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準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬手:1只蓮藕:1斤花生:半斤輔料薑片:五片料酒:少許鹽:適量糖:適量蠔油:適量具體步驟1.豬手砍件,蓮藕切件。2.取一煲,煲開一煲水,放入開水中出水,再用水洗去血...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘腐乳蓮藕豬手是一道廣受歡迎的菜主要原材料是新鮮蓮藕和豬蹄,烹飪方法簡單,營養價值豐富。菜品顏色紅潤髮亮,豬手軟爛,肉軟軟糯糯的,入口即化,微甜鹹香,讓人垂涎...
“按中醫“以形治形”的食療觀點,食豬蹄能補人(特別是下肢功能衰退的老年人)的兩腳,使人步履輕健、腿肌有力。祖國醫學還認爲,老人一生積勞,腎精虛損,常有腰痠、腿軟、駝背、步態蹣跚等衰老現象;又因年邁胃液不足、肺氣虛衰、...
食材明細主料蓮藕(適量)豬手(適量)花生(適量)陳皮(適量)姜(適量)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)未知(難度)花生蓮藕煲豬手的做法步驟1、蓮藕洗乾淨切成塊。2、豬手跺成小塊。3、焯水去掉血水。4、再用自來水沖掉泡沫。5、依次把蓮藕...
“用黃翠仙的雞樅油腐乳做了這道腐乳藕丁,以前蓮藕喜歡做湯或者炸藕夾,沒想到用腐乳炒制後紅紅的色澤,10分鐘就搞定,超級下飯。”食材明細主料黃翠仙的雞樅油腐乳(1塊)蓮藕(1節)輔料味極鮮(適量)白糖(少許)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十...
“時間過得真快,轉眼又年底,放假的日子又跟咱們邁進了一步,魚很期待,期待着假期,因爲假期就可以帶小傢伙們回家鄉,回家鄉看望年邁的父母。印象中的媽媽,工作很忙,並且是不太會做菜的。可每次過年時,媽媽都會買豬蹄,然後用柴火慢...
“好的米成就好的飯,那好吃的米飯如沒有一款好的菜餚來作伴,這是不完美的。那麼一款醬香濃郁,湯汁飽滿的菜餚應是給米飯最好的解釋了。這樣的醬湯菜像茄汁排骨、五花肉茄丁、香菇雞肉醬。掰着指頭數下來,最能誘惑味蕾的就...
“當季的蓮藕,配新疆的草蟲花,廣西巴馬的香豬手!很有味道,又有營養!還可以喝湯。”食材明細主料蓮藕(1節)蟲草花(30g)豬手(一隻)輔料姜(少許)醬油(少許)料酒(少許)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蓮藕草蟲花燉豬手的做法步驟1、蓮藕...
“週末買了一隻不肥的豬手,一直放冰箱,剛好今天家裏來客人,花點時間做個複雜的菜😄,結果大家都說好吃,孩子們也喜歡😘。”食材明細主料豬手(適量)蓮藕(適量)輔料南乳(適量)蔥(適量)姜(適量)調料蠔油(適量)老抽(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉...
“藕含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鮮藕能清熱解煩,解渴止嘔;如將鮮藕壓榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘溫,能健脾開胃,益血補心,故主補五臟,有消食、止渴、生津的功效。”食材明細主...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘豬手富含膠原蛋白,是一種美容養顏的食材,經常食用豬蹄可以很好的補充蛋白使得肌膚有彈性,當然也好多喝水了,這道美味南乳蓮藕燜豬手做出的豬蹄酥軟,入味十...
食材明細主料蓮藕(4節)梅頭肉(500g)輔料南乳(6小塊)南乳汁(1大匙)鹽(1/2茶匙)冰糖(30g)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南乳炆蓮藕的做法步驟1、蓮藕去皮,切塊。2、梅頭豬肉飛水,洗去浮沫。3、南乳與南乳汁搗爛。4、放入豬肉拌勻,...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘好吃的南乳蓮藕燜豬手來咯,來一到燜菜哦,大家記住哦這道菜要小火慢燉纔會好吃,味道纔會吸引人,香味才能出來的,一般做這道菜的話,小編還是會花很多時間的所...
食材明細主料蓮藕(適量)豬手(適量)輔料姜蒜(適量)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)未知(難度)豬手燜蓮藕的做法步驟1、豬手買回來已經跺好(皮還連着)只需開水焯去掉血水切成小塊。2、燒熱油鍋放薑片爆出香味。3、接着把豬手放加翻炒...
“豬手是廣東的叫法,是豬的前蹄子,是新年必備的一道菜,名其曰發財就手。這道菜豬手軟糯,香香的南乳味,濃濃的醬汁配飯一絕。”食材明細主料豬手(600g)腐竹(170g)香菇(10個)輔料南乳(2塊)腐乳(2塊)蠔油(1大匙)生抽(2茶匙)老抽(1茶匙)柱候醬(2...
“豬蹄營養豐富,味道可口。它不僅是常用菜餚,而且還是滋補佳品。據營養專家分析,每100克豬蹄中含蛋白質15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。豬蹄中還含有維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養物質,尤其是豬蹄中的蛋白質水...
“此湯特點和口感:1.這湯的紅色就是花生和章魚的顏色。2.章魚和花生煮湯,奇香撲鼻,口感非常香醇、鮮美。3.蓮藕和豬手煮湯,軟糯鮮香。此湯功用:1.章魚:益氣養血,收斂,生肌,主治氣血虛弱。2.花生:養血潤肺,補脾胃,潤腸通便。3.蓮藕...
食材明細主料藕(200克)輔料蒜(5瓣)腐乳(一塊)配料香油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腐乳藕丁的做法步驟1、藕切丁或者條,蒜壓成蒜蓉。2、蒜蓉腐乳香油雞精在小碗裏拌勻。3、熱鍋涼油先把藕炒一下,把上面調好...
食材明細主料蓮藕(適量)輔料花生(適量)豬手(適量)配料陳皮(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)未知(難度)花生蓮藕燜豬手的做法步驟1、蓮藕切片。2、豬手跺成塊飛水。3、燒熱油鍋爆香姜倒入豬手大火炒。4、加入老抽、鹽、白糖...
“這道菜如果愛吃黃豆的人,可以把黃豆提前泡發,用來做這個菜也非常不錯。”食材明細主料豬手(1個)花生(200克)輔料腐乳紅燒醬(1包)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)腐乳花生燒豬手的做法步驟1、乾花生提前用水泡發一兩個小時...
“昨天和朋友去吃日昌席勒,我發誓我這輩子都不去這家了。差的要命....煲仔飯居然沒淋醬汁就給我們端上來了,滿眼的米粉啊...能找到雞肉是僥倖,能找到臘肉那就可以去買彩票了。罵歸罵,昨天的南乳藕片也給我今天的菜帶來了...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘可能大家一聽到豬手這種東西只想得到油膩,但是如果將豬手和藕搭配在一起,其美妙程度無可想象!尤其這兩者的結合是用南乳汁這種口味進行調和,簡直可以在舌...
“一層秋雨一層涼秋風起,湯煲起中醫認爲藕性寒、味甘。生用,具有涼血、散淤之功,治熱病煩渴、吐血、熱淋等;熟用能益血、止瀉,還能健脾、開胃。豬蹄性平,味甘鹹;具有補虛弱,填腎精,健腰膝等功能,還含有豐富的膠原蛋白,在烹飪過程...
“腐乳的醬香,搭配微辣帶甜的口感,味道很濃郁的一道菜品。”食材明細主料豬蹄(2只)輔料蔥(3段)姜(3片)幹辣椒(2個)紅腐乳汁(20毫升)料酒(5毫升)食用油(30毫升)冰糖(少許)鹽(少許)大料(2粒)鹹甜(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)腐乳豬蹄的做法步...
“老公說清淡的菜吃膩了,想吃點重口味的,油膩點,我就選擇這款菜!”食材明細主料豬手(個)輔料姜(適量)豆腐乳(適量)蒜頭(適量)橄欖油(適量)生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)料酒(適量)蒜香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)未知(難度)豆腐乳燜豬手的做法步驟1...
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