蓮藕草蟲花燉豬手的做法 - 蓮藕草蟲花燉豬手怎麼做

“當季的蓮藕，配新疆的草蟲花，廣西巴馬的香豬手！很有味道，又有營養！還可以喝湯。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蓮藕草蟲花燉豬手的做法步驟

• 1、蓮藕切塊，蟲草花泡軟。

• 2、蓮藕切片洗乾淨，不泛白爲止。

• 3、豬手放醬油、料酒、姜醃一會。

• 4、先把蓮藕鋪在鍋底。

• 5、接着把豬手鋪在蓮藕上面。

• 6、最後撒上蟲草花。

• 7、加一盤純淨水。

• 8、加好水後中火煲到蒸氣上計時，20分鐘後可以停火。最後加入食鹽調味即可。

• 9、成品。

小竅門

喜歡喝湯的親，可以多加點水煲。