有關紫蘇蒸茄子的最正宗做法的精選大全
食材明細主料茄子(1條)輔料紫蘇葉(6片)大蒜(3顆)辣椒(3個)豆豉(10g)油(20ml)生粉(3g)香草(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紫蘇蒸茄子的做法步驟1、選好材料:茄子一條,大蒜3粒,辣椒3個。2、茄子洗乾淨,切成一條一條,放入蒸碟中。3、放入蒸鍋...
“數年前去蘇州,吃到了當地的爆魚面,正是由蘇式薰魚作爲主要做成,回來後總是想着那個味道,正巧有一位烹調大師告訴了我製作方法,果然做出來和我在蘇州吃的味道是一樣的。”食材明細主料深海魚塊(1000g)紹興花雕(250ml)白砂糖(25...
現在很多人都越來越喜歡自己在家煲湯喝,煲湯最主要的就是鍋的材質,一般最好的材質就是紫砂鍋,但市面上現在售賣紫砂鍋的品牌有很多,今天我們就來說一說紫砂鍋什麼牌子最正宗?一、紫砂鍋什麼牌子最正宗其實現在市面上有很...
“第一次買到一隻如此嫩的茄子,在這裏茄子皮特別厚,肉也不嫩,儘管已經挑選了外貌看着挺嫩的,可是裏面還是比較老了,這次真的很幸運。對於我來說,紫蘇搭配茄子是相當美味的,再加上大蒜豆豉,真的非常不錯。記得好像在國內的時候...
食材明細主料蟹(適量)輔料紫蘇(適量)姜(適量)調料浙醋(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫蘇蒸蟹的做法步驟1、紫蘇洗淨備用。2、大閘蟹。3、姜切絲加浙醋備用。4、蟹洗淨備用。5、鍋子燒熱放入開水和紫蘇薑片。6、蟹肚...
食材明細主料茄子(適量)紫蘇(適量)豆豉(適量)輔料大蒜(適量)香草(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫蘇豆豉燜茄子的做法步驟1、紫蘇用清水泡軟待用。2、茄子切成小粒清水泡片刻撈起。3、裝進食品袋裏微波爐叮五分鐘。4、燒熱油鍋...
食材明細主料茄子(適量)輔料青紅椒(適量)蔥薑蒜末(適量)配料辣椒醬(適量)水澱粉(適量)糖(適量)醋(適量)料酒(適量)香油(適量)紅油(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)正宗魚香茄子的做法步驟1、茄子切成條,蔥薑蒜末,蒜末要多一些,青紅椒...
“這是一道爲健康定製的低脂肪菜譜,很適合減肥人士。”食材明細主料紫菜(1根)茄子(1根)輔料郫縣辣醬(適量)豆豉(適量)生抽(適量)醋(適量)糖(適量)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒸菜—紫菜蒸茄子的做法步驟1、長條茄子洗乾淨,斜...
“這道菜是俺去年國慶節期間做滴,今天翻出來推薦給大家,茄子、紫菜可以預防高血壓、動脈硬化及心腦血管疾病,還可以防止血液凝固、降低膽固醇。過節期間每家的餐桌上基本都是大魚大肉,如果加一道【紫菜蒸茄子】從養生的角...
“茄子性涼、味甘,所含的皁草葫蘆巴鹼、水蘇鹼及膽鹼等對降低血液中的膽固醇有獨特功效,可預防高血壓、動脈硬化及心腦血管疾病。”食材明細主料茄子(250克)紫菜(50克)大蒜(20克)輔料上湯(50克)配料麻油(2克)生抽(5克)白糖(3克)鹹鮮(口...
食材明細主料茄子(適量)紫蘇(適量)輔料大蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)紫蘇炒茄子的做法步驟1、紫蘇用水泡軟之後切成絲。2、茄子切滾刀。3、燒熱鍋倒入油先爆香大蒜。4、把茄子倒入翻炒至變軟。5、把紫蘇倒入...
“簡單蒸熟,蘸醬吃,涼,熱吃都可以。”食材明細主料紫茄子(兩條)輔料香菜(少許)蒜末(少許)調料油(少許)醬油(少許)蠔油(少許)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸紫茄子的做法步驟1、準備:紫茄子兩條。2、醬汁:蒜,香菜。3、將蒜末,香菜,...
“萬物皆可蒸,暑天極品青菜。河南特色美食蒸菜,不粘不坨,顏色翠綠,蘸上靈魂料汁,好吃過癮。自家菜園裏種的青菜長勢喜人,不含農藥純天然無公害,更健康!紫蘇葉性味辛溫能解表散寒、行氣寬中。”食材明細主料紫蘇葉(一把)輔料普...
食材明細主料茄子(400g)輔料豆角(100g)紫蘇(10g)蒜蓉(5g)鹹香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫蘇豆角茄子的做法步驟1、先將茄子切段2、然後把豆角切段3、紫蘇切絲4、蒜拍碎5、將茄子豆角炸到金黃色即可6、下一碗水燜7、文火燜...
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
食材明細主料紫蘇(適量)黑茄(適量)輔料黃豆醬(適量)調料生抽(適量)大蒜(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫蘇燜黑茄的做法步驟1、紫蘇洗淨。2、切碎。3、黑茄洗淨。4、切滾刀。5、過水撈出防氧化。6、備用。7、鍋子燒熱...
食材明細主料紫茄(適量)紫蘇(適量)西紅柿(適量)輔料大蒜(適量)小蔥(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫蘇燜紫茄的做法步驟1、材料如下。2、茄子切斜刀。3、過水取出防鏽色。4、紫蘇切碎。5、西紅柿切...
“紫蘇蒸魚,老師說減脂的朋友晚上吃魚瘦得快,我也來一條!”食材明細主料魚(1.5斤一條)輔料紫蘇(3根)蔥(4根)調料油(適量)鹽(適量)減鹽生抽(適量)香油(適量)雞精(適量)料酒(適量)薑片(適量)蒜(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紫蘇蒸魚的...
“蒸蝦是最簡單、營養流失最少的做法,而且吃起來很鮮甜。很多人喜歡加點薑絲一起蒸,而我則鍾情於紫蘇,紫蘇也可以去腥,還增添了獨特的香味。”食材明細主料蝦(300g)紫蘇(50g)輔料蒜頭(半個)鹽(5g)油(20g)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡...
“紫蘇葉最早載於南北朝時期的《名醫別錄》一書中,爲歷代醫家常用藥。李時珍說:“紫蘇,近世要藥也。其葉辛,入氣分,其色紫,入血分”。紫蘇味能發表散寒、理氣等,主治感冒風寒、惡寒發熱,咳嗽氣喘、胸腹脹滿、胎動不安等,還可以...
蘇菜即江蘇菜,是中國漢族四大名菜系之一以南京、無錫、淮揚爲主。江蘇人民對雞鴨肉尤其熱愛,尤其是鴨肉,因此成就了像鴨血粉絲湯,鹽水鴨一類的美食,源遠流長久經不衰,成爲了地方特色,下面就向大家介紹一下蘇菜的正宗做法,學習...
食材明細主料紫蘇葉(數片)輔料醃鹹梅(4粒)排骨(250克)配料鹽(適量)料酒(適量)生粉(適量)醬油(適量)酸鹹(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫蘇梅子蒸排骨的做法步驟1、紫蘇葉用冷水浸泡洗淨備用2、排骨洗淨剁小塊,姜切絲。3、把紫蘇、排...
“這是正宗意大利披薩番茄醬做法,我從外國視頻翻譯過來的,希望大家喜歡(*^__^*)”食材明細主料黃油(2小塊)輔料蒜(兩頭)洋蔥(1個)橄欖油(3茶匙)配料皮薩草葉(1茶匙)羅勒(1茶匙)番茄醬(1茶匙)鹽(適量)胡椒粉(適量)蒜香(口味)調味(工藝)半小時(耗...
“鹹魚紫蘇都是我所喜歡的食材,用它們來搭配茄子味道不但非常棒,而且還超下飯!平常我煮茄子都喜歡添加少許辣椒醬之類,感覺茄子味道本身比較寡,非得有點重味道的調味品才能將茄子的味道提升。這次因爲用了味道更重的鹹魚,所...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘紫蘇魚塊,這其中的魚要選的是那草魚,這種魚不難得到,可以在菜市場買得到,而且價格便宜,這種草魚在民間有太多中做法,這次我們要用到油炸與燜結合;再說說那紫...
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