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準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘鮮蝦百葉包是一款簡單易做、口感爽滑、味道鮮美的家常菜。通常選用上好的豬肉餡,配上薄薄的百葉,還有鮮美海蝦,一口咬下去,既有肉的香味,百葉的清脆,還有蝦...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時鮮蝦百葉包是百葉,海蝦,雞蛋,和豬肉做成的一款美食,所以特別的好吃,這款美食營養價值比較高,所以大家都愛吃,對身體健康也比較好,這款美食的口感不錯,所以愛吃...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:15分鐘百葉結包肉是一道名菜,經濟實惠,富含營養,百葉口感軟嫩,肉餡一咬鮮美多汁,很能下飯。百葉結在有些地方又叫豆腐皮,薄而勁道,物美價廉,也是廣受歡迎的火鍋菜品...
“此菜靈感來源於吃火鍋,因本人愛吃火鍋又鍾愛於蝦滑和牛百葉,所以特創此菜,希望大家多提寶貴意見”食材明細主料牛百葉(500g)大蝦(500g)輔料豆瓣醬(5勺)蔥(適量)蒜泥(適量)中辣(口味)氽(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蝦滑牛百葉的做法步驟1...
“蔥香百葉包,是我給它起的名字,老少適宜。味道可根據喜好而變哦。喜歡辣的朋友可以淋上辣油,喜歡酸的調成酸甜芡汁方可。”食材明細主料百葉(五張)小蝦米(適量)豬腿肉(適量)輔料洋蔥(適量)香蔥(適量)配料花生油(適量)豬油(適量)雞精(適...
“【薺菜功效】薺菜爲十字花科植物,是一種人們喜愛的可食用野菜,遍佈全世界。其營養價值很高,食用方法多種多樣。具有很高的藥用價值,具有和脾、利水、止血、明目的功效,常用於治療產後出血、痢疾、水腫、腸炎、胃潰瘍、感...
“快過年了!上海人飯桌上少不了百葉包,換個包法,好吃又好看!又有好口彩。作爲一道清淡刮油的年夜菜應該是不錯的選擇。”食材明細主料豬肉(200克)薄百葉(1張)輔料雞蛋(1只)調料食用油(1勺)食鹽(適量)生抽(1匙)澱粉(1匙)香蔥(6根)高湯(半飯...
食材明細主料肉糜(100g)薄百葉(1張)輔料青豌豆(1把)小蔥(7-8根)生粉(1勺)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)百葉包肉的做法步驟1、把百葉洗淨切成10釐米左右正方形2、放盆的邊緣瀝乾水備用3、小蔥下開水鍋汆水,滴幾滴油,開了就撈...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘鮮蝦肉末百葉包是一道非常鮮香的菜品,用細嫩的豆皮包裹着鮮美的蝦仁,蝦仁的Q彈,給人回味無窮的味覺體驗。除此之外菜品還含有豐富的營養成分,適合小朋友...
食材明細主料冬瓜(適量)百葉(適量)豬肉(適量)輔料雞蛋(適量)蝦(適量)蛤蜊(適量)生薑(適量)配料料酒(適量)蔥(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)百葉包海鮮湯的做法步驟1、準備好的料。2、豬肉剁碎,加鹽,雞精,料酒,雞蛋,蔥花,薑末攪...
“百葉、千張、幹豆腐,一種食材的不同叫法。百葉可以炒、可以燉、蒸制也不錯。用百葉做皮,裏面加肉餡,做出的百葉包,味道鮮美,香味濃郁,老少皆宜,值得一試!”食材明細主料百葉(2張)豬肉餡(200克)輔料鹽(5克)蠔油(1湯匙)蔥姜(適量)水澱粉...
“常州橫山橋百葉,兼有白、香、嫩、糯、滑、爽且有彈性韌性,口味獨特的優點而名震大江南北。橫山橋的百葉柔嫩味美,鮮而又純,純而爽口,製作精良。如果配上雞、鴨、排骨、蹄膀精心煨煲之後......在菜場看到了常州百葉,於是...
“江南的家常菜經濟實惠,富有營養,百葉軟嫩,肉餡鮮香多汁,是下飯的好菜。上次做肉釀麪筋多的肉正好做了一碗百葉包也是一道無錫家家戶戶過年來親戚必做的菜。”食材明細主料百葉(10張)豬肉(適量)輔料鹽(適量)老薑(3片)料酒(適量)雞...
“南方稱爲百葉、千張的豆製品,在北京叫豆腐皮。豆腐皮蛋白質含量豐富,含鈣、鐵等礦物質,中醫認爲可以止咳、清熱、養胃。用豆腐皮包肉易於消化,適合老年人食用。”食材明細主料百葉(2張)花蛤(200克)豬肉餡(200克)蝦(160克)雞蛋(1...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘海鮮百葉包,這個看上去就已經充分感受到什麼是創意,海鮮百葉包,顧名思義用海鮮圍成圈中間放百葉包,這個百葉包其實也就是用卷把肉捲起來,所以這道菜滿滿的...
食材明細主料百葉(兩張)肉(300g)輔料雞毛菜(適量)芝麻(適量)小蔥(適量)生薑(適量)配料濃縮雞湯(1小包)鹽(適量)糖(適量)老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞汁百葉包的做法步驟1、原料圖。2、小蔥,生薑切末,放入...
食材明細主料肉餡(250g)豆腐皮(適量)輔料蔥碎(2根)水(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)百葉包肉卷的做法步驟1、調肉餡:250克豬肉餡,蔥碎(2根即可),加調料(鹽、生薑末、生抽、料酒、澱粉、雞精),順時針攪拌上勁。...
“《薺菜鮮肉百葉包》(11月26日創意命名)加工製作方法簡介:將二張百葉疊放後,用刀開四刀,使其成爲16張方形百葉,包入用薺菜、肉糜、清水和姜、鹽、料酒、鮮辣粉、味精、橄欖油調製的‘薺菜鮮肉陷’,然後碼放在蒸鍋內,用大火蒸...
“這次做的是紫薯百葉包,也可以叫紫薯辮子麪包。做好以後才發現用紫薯做的真的好漂亮。紫薯的紫紅配上面包的金黃,再來點兒燕麥點綴還真挺好看的,一層一層的花紋絲絲入扣。”食材明細主料高筋麪粉(540g)紫薯泥(適量)輔料砂糖...
“因爲喜歡吃夜宵,所以喜歡吃燒烤喝啤酒。在燒烤中又獨喜歡香菜百葉包,又一次吃燒烤,老公沒吃爽,一元一串,一串3個。最主要是燒烤的衛生問題真的不敢恭維。”食材明細主料百葉(適量)香菜(適量)輔料自制燒烤料(適量)微辣(口味)炒(工...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:30分鐘鮮蝦百葉包,第一次吃的時候覺得很入味,很好吃呢,香嫩清甜,是用百葉包的,再配上鮮美的鮮蝦,還有肉餡,多種香香的食材加在一起,這是多麼的不錯的一個食品啊,鮮蝦...
“以前做肉餡一味追求瘦,口感上總是偏柴些,今年做菜上比較大的進步就是肉餡做的好很多,肉餡要做得好吃一定不能太瘦,要加點肥,還要拌好的餡最好再醒上一段時間,做好的菜肯定又嫩又香。”食材明細主料鹹肉(1塊)夾心肉(500克)薄百...
食材明細主料百葉(適量)肉糜(適量)剩飯(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)水(適量)蛋清(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)百葉包煮粥的做法步驟1、肉糜中加入料酒、鹽、蛋清攪拌上勁,百葉切成合適大小。2、將百葉攤開,夾適量肉...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘鮮蝦肉末百葉包就是一道很家常的菜,所以大家要是喜歡的話,一起製作起來吧,而且食材都是大家喜歡吃的食材。特別是小朋友最喜歡吃蝦子了,而且這是一道很早...
“今年沒有包糉子,買了幾張糉葉,包了幾隻百葉包過把癮。包好的百葉包有一股淡淡的棕香。些須的改變,讓百葉包變得不一樣。”食材明細主料肉末(適量)百葉(適量)糉葉(適量)輔料鴨蛋(適量)澱粉(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸...
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