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食材明細主料鴨腳(四個)輔料油(適量)調料椒鹽(適量)鹹香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)椒鹽炸鴨腳的做法步驟1、鴨腳去尖兒,熱油炸。2、炸好撒椒鹽。3、成品圖。...
食材明細主料鴨腳(8只)輔料生抽(適量)豆腐乳(適量)米醋(適量)糖(適量)自制紅油(適量)酸筍(適量)泡椒(適量)蔥(適量)豆瓣醬(適量)蒜米(適量)姜(適量)米酒(適量)蠔油(適量)酸辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)泡椒鴨腳的做法步驟1、鴨腳飛水油炸2、生...
說到蕨菜想必很多朋友們一定都會覺得十分的熟悉吧,因爲蕨菜是我們日常生活中十分常見的一種野菜,它的營養價值是十分豐富的,而且用來做菜炒飯的口感也是十分美味,因此很多朋友們都很喜歡吃,那麼,鹽水泡蕨菜有哪些步驟呢?一起...
“前些日子去飯館吃飯,捎回家一個烤鴨架子。自己做一道椒鹽鴨架子。”食材明細主料烤鴨架子(適量)輔料麪粉(適量)調料椒鹽(適量)麻香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香酥椒鹽鴨架的做法步驟1、主要原料。2、烤鴨架子剁成大塊兒...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴!我們湖南這邊叫鹽辣椒,最開胃,也可以蒸扣肉、放紅燒肉,最簡單的是這樣直接油炸哦!”食材明細主料鹽辣椒(200g)調料植物油(20g)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)油炸鹽...
“老公的夜宵,鴨下爬配個龜苓膏,一涼一熱沒有那麼上火,用來下酒也很不錯,只是不能多吃,畢竟炸的東西對身體不是很好”食材明細主料鴨下爬(5g)輔料姜(幾片)配料料酒(10g)鹽(15g)糖(15g)醬油(15g)老抽(10g)十三香(10g)水(300g)其他(口味)滷(工藝)半...
“孩子爺爺釣的魚,奶奶收拾的乾乾淨淨給送過來,冰箱裏攢太多太多啦,換着樣吃吧,今天炸着吃,撒上椒鹽,簡單又美味。”食材明細主料大頭魚(適量)食用油(適量)澱粉(適量)輔料鹽(適量)黑椒末(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椒鹽炸...
食材明細主料鴨腿(一隻)輔料茴香(適量)花椒(適量)桂皮(適量)香葉(適量)調料醬油(適量)老抽(適量)蠔油(適量)醬香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椒鹽烤鴨腿的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨。2、放入茴香,香葉,桂皮,花椒,加入一點自己調的椒鹽...
食材明細主料豬裏脊(250克)粗麪包糠(50g)雞蛋(2枚)輔料生粉(1湯匙)鹽(1茶匙)紅椒粉(1/2茶匙)炸蒜茸(2茶匙)其他(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽炸裏脊的做法步驟1、將豬肉眼切成0.5釐米左右的條,加鹽拌勻後醃製10分鐘,以紅椒粉、炸...
炸雞並不是我們國家的飲食文化,它相當於是一種外來文化,雞排等一些屬於雞身上的東西在高溫的油鍋中煎炸時,香味瞬間飄香四方。它不僅快捷、方便、美味,而且價格也很實惠,消費者更加願意去購買,這種小吃食深受廣大消費者的喜...
食材明細主料黃皮鴨腳(適量)調料油(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)進階(難度)香酥炸鴨腳的做法步驟1、鴨腳剪去硬爪子,熱油炸。2、防止濺油用蓋子蓋着。3、慢火炸20分鐘。4、炸好了。5、成品。...
“鴨肝爲鴨科動物家鴨的肝臟。因其分豐富的營養和特殊功效,使得鴨肝成爲補血養生的最佳食物。肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官,含有豐富的營養物質,具有營養保健功能,是最理想的補血佳品之一”食材明細主料鴨心(適...
餐飲提問:開炸雞店步驟是什麼?麥樑798回答:工商局辦理營業執照,之前先去防疫部門辦理衛生許可證,在之後辦理稅務登記愛216回答:沒什麼流程,前期投入2-3萬就可以,我做功夫雞排的,人家都幫我解決了,現在每天都很忙。kfx98266回答:...
食材明細主料鴨下巴(4個)輔料麪粉(30g)米酒(10毫升)辣椒(2個)蔥花(適量)姜(一小塊)水(500毫升)調料五香粉(適量)鹽(少量)醬油(10毫升)油(50毫升)其他(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)椒鹽鴨下巴的做法步驟1、鴨下巴清洗一遍。2、一分爲二,加麪粉...
食材明細主料鴨舌(20個左右)輔料色拉油(1勺)料酒(少量)生抽(少量)花椒粉(適量)椒鹽(適量)孜然粉(適量)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽鴨舌的做法步驟1、不粘鍋加熱後,倒入色拉油。2、放入事先用料酒去腥的鴨舌(鴨舌加料酒後,醃...
食材明細主料豬腳(1個)輔料八角(2個)草果(1個)南姜(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)蒜頭(適量)孜然(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椒鹽豬腳的做法步驟1、豬腳焯燙好撈出沖洗乾淨。2、將豬腳放入高壓鍋,加入草果,八角,南姜,蒜頭,鹽,生抽,老...
“家中廚房裏,電餅鐺是必備的,既可以烙餅,煎肉,也可以做一些小菜,方便快捷,就像買回來的烤鴨,鴨肉切下來單獨吃,鴨架也可以切一切加點椒鹽孜然,幾分鐘就可以吃到燒烤味的鴨架哦~”食材明細主料鴨架(1個)輔料香菜(2棵)椒鹽(1/2匙)孜然(1...
“炸的酥脆的鴨子,撒上椒鹽,香酥有嚼勁,加點啤酒配上世界盃!完美”食材明細主料鴨子(四分之一隻)輔料椒鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)辣椒醬(適量)鹽(適量)糖(適量)微辣(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椒鹽鴨肉的做法步驟1、鴨肉焯熟。2、加...
“烤鴨吃過後剩下的鴨架,以前都是煲湯,次數多了就膩了,做成椒鹽的,很受歡迎!”食材明細主料烤鴨架(適量)洋蔥(半隻)香菜(二顆)輔料椒鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椒鹽鴨架的做法步驟1、把鴨架的脖子、翅膀、腿、頭與...
“封面圖本人進行了一定的美化,實物圖在菜譜裏。”食材明細主料蝦(適量)輔料花椒(適量)鹽(適量)配料蒜(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽蝦的做法步驟1、鹽放入鍋中翻炒,不放油,炒到發黃,記住火不要太大...
食材明細主料鴨腳(750g)輔料豬油(150毫升)調料鹽(少量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炸鴨腳的做法步驟1、鴨腳砍掉指甲。2、砍小塊。3、放油。4、炸。5、炸表皮至起泡。6、成品。...
食材明細主料蝦(適量)輔料椒鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)椒鹽炸蝦的做法步驟1、準備材料2、把蝦頭剝掉,去掉裏面的黑線3、油到8成熱放入蝦4、炸好後放入椒鹽拌勻5、成品...
食材明細主料水煮鴨肉(適量)輔料椒鹽(適量)辣椒粉(適量)蒜末(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽鴨的做法步驟1、熟鴨肉切塊。2、鍋中熱油煸炒蒜末。3、倒入鴨肉翻炒。4、加入椒鹽辣椒粉生抽,少許清水燜煮收汁。5、加...
食材明細主料鴨中翅(12只)輔料鹽(1克)雞精(1克)澱粉(30克)生抽(2勺)椒鹽粉(5克)胡椒粉(2克)鹹香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)椒鹽鴨翅的做法步驟1、準備鴨中翅12只,清洗乾淨。2、放入鍋中小火煮八分鐘。3、衝去浮沫,瀝乾水份後斬成塊...
“這個季節是吃鴨子的時候,鴨肉涼性,進補不上火又解饞,是貼秋瞟最好的選擇。鹽水鴨鹹鮮可口,花椒味濃郁,適於下飯。”食材明細主料鴨腿(適量)花椒(適量)鹽(適量)輔料姜(適量)大料(適量)料酒(適量)五香粉(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一天(耗時)普通...
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