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食材明細主料紫薯粉(適量)包菜(適量)豆芽(適量)雞蛋(適量)蝦米(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)齋炒紫薯粉的做法步驟1、紫薯粉下鍋煮軟後撈出。2、再用涼水清洗一下瀝乾水份備用。3、韭菜洗淨切小段...
食材明細主料紫薯(適量)藕粉(2勺)輔料水(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)藕粉紫薯糊的做法步驟1、準備食材:紫薯煮熟去皮,碾碎。朋友家自己洗的藕粉。2、紫薯加適量水,調成稀稀的糊。3、藕粉加涼水調開。4、紫薯糊燒開...
“武昌魚爲我國特有的優良淡水魚類,武昌魚頭部小,體形呈扁平狀,有較高的營養價值與蛋白質含量,其味道鮮美、深受消費者與養殖者的喜愛。”食材明細主料武昌魚(2條)輔料紫薯粉條(適量)調料食用油(適量)料酒(適量)黃酒(適量)生抽(適量)...
“甜品的一種,又甜又滑,好吃!”食材明細主料紫薯(5個)粉皮(200克)輔料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紫薯粉皮的做法步驟1、紫薯去皮2、切好3、放入鍋中煮4、煮15-20分鐘,加入適量白糖5、將紫薯搗爛6、用碗裝起7、...
“紫薯當道時,紫薯粉也備受關注,沒辦法,愛美之心人皆有之,誰讓它的顏色這麼討人喜歡呢?”食材明細主料紫薯粉(200克)黃瓜(一根)輔料白芝麻(適量)配料鹽(適量)糖(適量)醋(適量)雞精(適量)蒜(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌紫薯...
“今天休息在家,外面春雨下個不停,最划算的事是做好吃的慰勞自己。前幾天買了幾個紫薯,家裏還有一包龍口粉絲,那就來點創意的-豆粉紫薯卷。”食材明細主料紫薯(2個)食用油(200ML)輔料龍口粉絲(1包)其他(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(...
“幹炒牛河是廣式小吃的經典系列,我特別喜歡吃粉類,特別是做成炒粉的,自己經常炒河粉來做早餐。齋河是指不加任何配菜炒的河粉,今天做的這個齋河中齋是指素菜,不加肉類一起炒。加了娃娃菜,小青菜和胡蘿蔔吃,小清新的感覺~~”...
“自從幾年前在廈門吃過芋圓粉團後,就一直念念不忘。可是深圳這的不但貴,一份也很少粉圓,還是自己做吧😊因爲是第一次做,今天就先用紫薯試試吧!糖水部分我就不多寫了,大家可以根據個人喜好搭配不同的糖水,比如:椰汁西米露、紅...
“一個人吃飯的時候最喜歡這樣炒雜蔬了,什麼都想吃點,多種蔬菜的搭配,營養豐富又簡單,看着也有食慾,有沒有😂”食材明細主料胡蘿蔔(適量)荷蘭豆(適量)白玉菇(適量)木耳(適量)獨蒜(1個)調味料食用油(適量)食用鹽(少許)水澱粉(少許)麻油(少許)...
紫薯,說到紫薯,應該都不陌生,平時也是常吃的了。紫薯的吃法,通常的有蒸紫薯、烤紫薯、紫薯糖水、紫薯粥,紫薯饅頭等等實在是太多了。說到紫薯饅頭,我們肯定就會想到紫薯粉,因爲紫薯饅頭是必須用到紫薯粉的。那麼紫薯粉又是怎...
“美味廣式早茶——菠菜齋腸粉。綠瑩剔透,鮮香爽滑、粉粉嫩嫩、細膩爽滑,薄如蟬翼,用菠菜汁做腸粉水拌均,更加健康清香。廣式早茶,聞名海內外,現在全國各地,以及有華人的地方都有腸粉賣。當然地道的腸粉,還是來廣東吃,畢竟腸粉...
“仙草也叫涼粉,清熱利溼,清暑、解渴、除熱毒,涼粉在廣東夏季非常受歡迎的甜品。風味獨特,淡、鹹、甜度可以。紫薯的比普通的番薯營養價值高,且外貌控的人特喜歡,因爲顏色漂亮。晶瑩剔透的紫薯涼粉Q彈好吃。”食材明細主料...
“紫薯全粉是優質紫薯經過洗淨、去皮、切片、烘乾、淨化等一系列工藝加工製作而成,除一部分纖維流失以外,保留了紫薯中95%以上的營養成分。”食材明細主料麪粉(300克)紫薯粉(50克)肉末(200克)韭菜(200克)輔料生抽(少許)玉米油(少許...
“紫薯因其色澤漂亮,硒、鐵、青花素、纖維等礦物質維生素含量豐富,而成爲大衆喜歡食的粗食。當面條、饅頭、米糕、麪包、蛋糕、冰皮月餅呈現彩色的嬌豔模樣,看上去總是那麼賞心悅目,果蔬粉在廚房界很受歡迎。今天介紹個最...
“天然食材中顏色漂亮的有很多,其中紫薯算是一個,我一般愛用蒸熟的紫薯,無論做什麼顏色都很漂亮。但有時需要粉類的,比如做全蛋蛋糕,甚至有時做特殊種類的餅乾等。買過紫薯粉,但不知道是他們加工問題還是怎麼回事,做出的成品...
“包菜含有豐富的維生素C、維生素B1和葉酸,殺菌消炎、潤腸通便,可以促進腸胃的蠕動,幫助排便,從而可以預防便祕。包菜中還含有豐富的維生素C,可以增加面板活力、美白肌膚、增強免疫力。”食材明細主料包菜(四分之一個)紫薯粉...
“手工瀨粉,爽滑,濃濃米香,簡單一煮,醬油,香油(有豬油更香)撒點蔥花香菜末,早餐就OK了。”食材明細主料瀨粉(250克)輔料香菜(少許)蔥花(少許)調料醬油(少許)香油(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)齋瀨粉的做法步驟1、準備:手工...
食材明細主料豌豆粉(100克)鹽(3克)輔料紫薯汁(400克)牛奶(200克)黃瓜(適量)香菜(適量)蒜(適量)調料辣椒油(適量)香油(適量)陳醋(適量)生抽(適量)鹹香(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶香紫薯涼粉的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:豌豆粉100克...
“秋天是豐收的季節,各種瓜果蔬菜大量上市,用玉米粉和紫薯做一款雜糧包,好吃又健康!”食材明細主料玉米粉(250克)開水(150克)中筋粉(250克)雞蛋(1個)牛奶(80克)白糖(20克)酵母(5克)輔料紫薯泥(350克)煉乳(50克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通...
“今天上網上的人有點犯傻了又,竟然忘了米粉泡在盆裏了,泡過頭有點太軟,有點碎,不過又不好爛費,還是要自食其果滴把它幹掉哈哈....不過味道還是可以滴,不影響嘿...”食材明細主料紫甘藍(適量)胡蘿蔔(適量)排粉(適量)輔料蔥(適量)配...
食材明細主料紫薯(適量)輔料無(適量)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紫薯粉的做法步驟1、紫薯去皮切薄片。2、上鍋蒸十分鐘左右。3、蒸熟透。4、鋪在烤盤上。5、烤箱100度上下火烤。6、具體時間根據紫薯片薄厚、烤箱脾...
“記得以前在普寧的那段日子,每天的早餐基本都是吃腸粉,牛肉腸、鮮蝦腸、豬肝腸、瘦肉腸.....,我最喜歡的是一張麪粉皮,打上一個蛋,加上豬肉碎、蘿蔔丁、香菇絲,還有豆芽或者筍丁,然後上面澆一層芝麻漿和滷湯,爽滑微韌,那味道...
“今天用紫薯粉面包做的麪包,剛出爐的麪包它營養、柔軟、香甜、拉絲、既飽眼福又飽口福。”食材明細主料麪粉(300g)白糖(25g)食用油(20g)牛奶(150g)酵母(3g)雞蛋(1個)輔料鹽(2g)紫薯粉(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯粉面...
食材明細主料紫薯(3只)輔料白醋(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯粉的做法步驟1、紫薯蒸熟剝皮搗碎後加點白醋攪拌均勻。2、放硅油紙上面。3、紫薯上面再墊一層硅油紙,用擀麪杖擀平擀薄。4、放烤箱70度左右,烤一...
“自制紫薯粉保留了紫薯除皮以外的全部幹物質:蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質及膳食纖維等。”食材明細主料紫薯(適量)輔料料理機(一臺)原味(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自制紫薯粉的做法步驟1、準備好紫薯。...
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