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“鴨血可以吸取人類多餘的灰塵。是清除腸道的小能手。配上肥腸和鮮嫩的韭菜。既營養又美味。這道菜做的是麻辣味的。”食材明細主料肥腸(一根)鴨血(一盒)韭菜(一把)輔料小米辣(二個)蔥(適量)八角(二個)花椒(一匙)姜(適量)蒜(適量)調料澱...
“熟肥腸選購小常識:1、肥腸不要選購那種白白的顏色一致的,那種是經過雙氧水漂白的,什麼危害就不說了。要選顏色深淺不一的,這纔是正常的,煮熟的肥腸。不要貪圖顏色漂亮。2、要選粗一點的肥腸,這樣的肥腸比較香,口感好。因爲...
“豬大腸真的是愛的人愛死,恨的人恨死。反正我們家還真是很喜歡吃的,隔一段時間就要吃一次。就是清洗的時候麻煩了點。這次是超市買的半熟的肥腸,倒是免去了清洗的煩惱。”食材明細主料肥腸(適量(半熟))木耳(適量)胡蘿蔔(半個)尖...
“簡單快捷的小炒,營養又美味,是一道快手菜餚!”食材明細主料鴨血(一盒)韭菜(適量)薑絲(少許)輔料稻米油(適量)鹽(適量)雞精(少許)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜燒鴨血的做法步驟1、備好食材:如圖。2、鍋內加入適量清水,下鴨血...
食材明細主料豬大腸(適量)鴨血(適量)酸菜絲(適量)輔料啤酒(適量)麪粉(適量)配料香菜(適量)蔥(適量)蒜(適量)紅辣椒(適量)醬油(適量)豆瓣醬(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)雞粉(適量)鹽(適量)香油(適量)酸辣(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸菜肥腸鴨血煲的...
“夏季,沒胃口,做點辣菜,開開胃,今天做道家常辣燒鴨血”食材明細主料鴨血(500g)輔料金針菇(150g)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)辣燒鴨血的做法步驟1、食材,鴨血,金針菇紅油豆瓣醬2、鴨血切大片加鹽焯水3、撈出沖涼4、起鍋,油...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鴨血:適量大腸:適量辣椒:適量姜:適量酸菜:適量花椒:適量豆瓣醬:適量輔料具體步驟1.將姜、大蒜、辣椒、酸菜切片,蔥及大腸切段,鴨血切長條備用。2.熱油鍋爆香姜...
“營養健康。”食材明細主料豆腐(2塊)鴨血(1塊)輔料小米椒(適量)鹽(適量)油(適量)調料生粉(適量)蠔油(適量)雞精(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐燒鴨血的做法步驟1、食材。2、第一步。3、翻面再煎。4、加入鴨血。5、翻面...
食材明細主料鴨血(1盒)皮肚(適量)輔料姜(適量)鹽(適量)老抽(適量)香菜(適量)料酒(適量)辣椒(適量)蔥(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鴨血燒皮肚的做法步驟1、皮肚泡發好焯水。2、鴨血。3、姜蔥、鴨血切塊。4、鍋中放入油下入姜...
食材明細主料肥腸(適量)血旺(適量)輔料薑片(適量)大蔥(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)香葉(適量)桂皮(適量)八角(適量)白蔻(適量)白胡椒粒(適量)料酒(適量)鹽(適量)薑末(適量)蒜蓉(適量)幹辣椒粉(適量)老抽(適量)雞精(適量)幹辣椒節(適量)小蔥段(適量)花椒油(適量...
“肥腸這東東,不管是紅燒,滷煮,燉豌豆湯,還是用青椒簡單炒炒,都挺好吃,我小時候很好這一口呀,軟糯肥腸放進嘴巴里,嚼上幾口,滿嘴生香,回味回味兒的,不由自主會多扒拉幾口鬆軟的米飯。😁😁今天和大家分享的是紅燒肥腸的做法。紅燒...
食材明細主料鴨血(360克)酸菜(185克)輔料腐竹(60克)火腿腸(2根)剁椒(適量)調料味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酸菜燒鴨血的做法步驟1、食材:鴨血、酸菜、腐竹(已提前泡發)、火腿腸。2、將酸菜放在案板上切碎,泡發好的腐...
“記得小時候,買什麼都要票,買肉得肉票,半夜去排隊,還不一定買得到。記得父親會買些下水回來——大多是大腸小腸,然後耐心地清洗,一遍又一遍,洗完了,濃油赤醬做得香噴噴的,引得我們姐妹倆口水答答滴。所以別的內臟我都不喜歡...
“<在此說明,主料菜品可以根據個人喜好任意改變配置,我做的是我最喜歡吃的哈>”食材明細主料滷肥腸(250克)鵪鶉蛋(150克)鴨血(250克)輔料郫縣豆瓣(一勺約50克)蒜苗(10克)香蔥(10克)大蔥(3根重約150克)八角(1粒)幹辣椒(100克)花椒(50粒)茴...
食材明細主料鴨血旺(適量)輔料絲瓜(適量)配料味精(適量)鹽(適量)料酒(適量)油(適量)剁椒(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鴨血旺燒絲瓜的做法步驟1、主輔料:鴨血旺、絲瓜、蔥,剁椒。2、絲瓜去皮、洗淨、切滾刀塊。3、把...
“對於肥腸我是又愛又恨,愛它的美味,恨它的臭味,剛買回來的肥腸裏面有好多污物,而且臭味較重,往往讓我望而卻步,而且肥腸如果處理不乾淨就無法做出美味的肥腸菜餚,所以想吃肥腸時我都會買一些帶回家讓媽媽幫我處理,這些肥腸就...
“我的家鄉是美麗的山峸重慶、青山綠水、好山好水好美食、作爲吃貨、當然喜歡吃啦!什麼口水雞、回鍋肉、毛血旺、火鍋、水煮肉片、水煮魚、幹鍋、麻辣串、燒烤、紅燒肥腸…哎呀說起都流口水呢😁😁記憶中最深刻的是紅燒...
食材明細主料鴨血(500g)輔料鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)紅燒醬油(適量)姜(適量)乾紅辣椒(適量)青蒜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒鴨血的做法步驟1、鴨血用清水浸泡一會2、切成片3、再用流動水沖洗兩三次4...
“香酵柔軟,肥而不膩。”食材明細主料肥腸(1/2根)輔料麪粉(1湯匙)料酒(4茶匙)紅燒醬油(2茶匙)五香粉(1茶匙)鹽(1/2茶匙)雞精(1/3茶匙)胡椒(10粒)小蔥(1/3根)花椒(1撮)幹海椒(4根)老薑(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)燒肥腸的做法步驟1...
“一道家鄉美食,鴨血鮮嫩,湯汁微辣,薑絲與胡椒粉的香味,味道蠻不錯的!”食材明細主料鴨血(適量(已焯熟))薑絲(適量)蔥白(適量)輔料豬油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)薑絲燒鴨血的做法步驟1、薑絲,...
“兒時的記憶!以前都是用新鮮的豬血做,現在因爲市場上的豬血質量已無法保證健康,所以改成了鴨血,味道還是很不錯的。有興趣的朋友可以花點時間自己做做,比在市場買的血腸乾淨健康哦!!!”食材明細主料糯米飯(2斤)豬粉腸(8兩)鴨...
“微辣,鹹鮮,鴨血滑嫩,下飯菜。”食材明細主料蒜苗(適量)鴨血(半塊)輔料薑末(適量)泡椒(適量)郫縣豆瓣醬(半勺)雞精(適量)白糖(適量)水澱粉(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗燒鴨血的做法步驟1、蒜苗切斜段。2、鴨血切...
“紅燒永遠是讓人食慾大增的下飯的菜,像肥腸這樣的用紅燒可以蓋住它的腥氣也能美味起來~~”食材明細主料肥腸(1斤)輔料大蒜(3兩)配料郫縣豆瓣(適量)生抽(適量)糖(適量)料酒(適量)姜(適量)味精(適量)五香粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時...
食材明細主料肥腸(適量)鴨血(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)郫縣豆瓣醬(適量)火鍋底料(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣肥腸鴨血的做法步驟1、準備熟非常。2、非常改刀,鴨血改刀...
食材明細主料滷肥腸(適量)鴨血(適量)輔料蔥花(適量)調料花生油(適量)海底撈牛油火鍋底料(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肥腸血旺的做法步驟1、滷肥腸切斷備用(可參考滷大腸菜譜)。2、鴨血洗淨切塊備用。3、鍋中少...
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