薑絲燒鴨血的做法 - 薑絲燒鴨血怎麼做

“一道家鄉美食，鴨血鮮嫩，湯汁微辣，薑絲與胡椒粉的香味，味道蠻不錯的！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

薑絲燒鴨血的做法步驟

• 1、薑絲，蔥白蔥花備好。

• 2、焯好水的鴨血備好。

• 3、熱鍋加入適量豬油，下薑絲蔥白煸香，下入鴨血翻炒均勻。

• 4、加入適量熱水及鹽大火燒開轉中火燜煮十分鐘。

• 5、待湯汁快收干時，放入適量胡椒粉雞精調味。

• 6、蔥花放入翻炒均勻即可出鍋。

• 7、成品圖。

小竅門

鴨血已焯水去腥！
加入薑絲與胡椒粉味道更佳！
非常時期，適當吃些鴨血對身體有益的！
祝大家安好！