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“來銀川這幾年給我印象最深刻的就是回民美食了，牛羊肉，各種用香草烤出來的烤饃和鍋盔，炸的好大一塊的饊子，各種麻花小吃，還有就是這油香了，有大個的鹹的，小個的就是這南瓜油香了，平常大街小巷隔不了多遠就會有一個賣油香的。...
“香椿芽是每年春天必不可錯過的美味兒，而且真的是隻有幾天的賞味期，過時不候。香脆的炸香椿芽，有的地方叫香椿魚兒，真的很像呢！”食材明細主料香椿芽（100g）輔料雞蛋（1個）麪粉（70g）澱粉（30g）調料鹽（適量）油（適量）水（90ml左右）鹹鮮（口味）炸（...
“讓油條變爲家中可以實現的美味吧，讓外面賣的油條一邊站去吧，讓健康安全圍着我們家庭成員轉轉吧”食材明細主料麪粉（500克）輔料溫水（50-60℃）配料復配油條蓬鬆劑（20克）其他（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香炸油條的做法步驟1...
食材明細主料排骨（500g）輔料三駱駝醬油（適量）必愛食胡椒粉（適量）好味牌炸蒜（適量）澱粉（適量）鹹香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）油炸蒜香排骨的做法步驟1、蒜頭切末，排骨洗淨，排骨洗淨去血水後，撈出瀝乾水分，我一般用廚房紙吸乾水分...
香蕉去皮,切成塊,裹上雞蛋液和麪包屑，放入油鍋即可。製作油炸香蕉的油溫不宜過高，以免將香蕉炸糊。炸香蕉的時間不宜過長，炸至香蕉表面金黃即可。炸好的香蕉可以直接吃，也可以控油裝入盤中，撒上適量的煉乳進行調味，香蕉的口...
是。在製作油香時揉麪團要揉到盆光，面光，手光，這樣製作出來的油香，香酥美味。在炸制油香的時候，需要中小火炸制，把油香炸制兩面金黃即可，火候太大炸制油香就很容易把炸糊，炸制好的油香在儲存的時候要用保鮮盒裝好，放在冰箱裏冷...
“春天賦予了很多舌尖上的美味，讓人慾罷不能！今來一款：油炸香椿魚。一款陝西家常美味，外酥裏嫩，脣齒留香，吃了香椿魚，春天才完美！”食材明細主料香椿（適量）麪粉（適量）雞蛋（一個）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時...
食材明細主料小白魚（四條）輔料食用油（兩斤）調料黃牌辣醬油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）油炸香酥魚。的做法步驟1、這是釣的魚。去掉魚頭大概有20多公分。把魚洗好劃上幾道。2、把鐵鍋放在爐子上的倒上油。開中小...
“炸香蕉的做法也簡單，首先香蕉去皮切成兩段備用。取一個雞蛋磕入碗裏攪勻。鍋中倒油燒熱，油量要多一些。取一塊香蕉放入雞蛋液裏滾一滾，再放入麪包糠裏滾一滾，油溫五成熱時放入油炸裏，小火炸至表面金黃即可。”食材明細主...
“酥酥的，很好吃。”食材明細主料小黃魚（適量）雞蛋（適量）輔料薑片（適量）澱粉（適量）食鹽（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）油炸香黃魚的做法步驟1、小黃魚處理乾淨，頭部基本上是不能吃的。腹部也剪開，取出...
“一道皮脆內酥的家常菜，好吃美味！”食材明細主料草雞（半隻）生薑（幾片）輔料玉米油（適量）鹽（3克）生抽（5毫升）蠔油（6毫升）料酒（6毫升）醬香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）油炸香酥雞的做法步驟1、草雞去除內臟，清洗乾淨，用生抽，料酒，耗油，鹽，生...
“油炸圈也叫油餅，外酥裏嫩，油而不膩，一般在早餐食用，配上一杯熱騰騰的豆漿更加美味。”食材明細主料麪粉（600克）輔料雞蛋（2個）牛奶（適量）奶粉（90克）白砂糖（60克）酵母（4克）植物油（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）一小時（耗時）進階（難度）奶香油炸...
“我在北京長大，對油餅再熟悉不過，人們喜歡早餐吃炸油餅，搭配豆漿或者豆腐腦，十分美味，人們的口味不同，我喜歡吃外酥裏軟的，厚厚的油餅，我老公則喜歡整體酥脆的口感，我今天分享的炸油餅中加入香蔥碎，吃起來除了面香味兒還有蔥香...
“這個油餅是我家早餐十幾年的常客，搭配個湯，呵呵，一頓香香的早餐就搞定了。”食材明細主料麪粉（適量）輔料雞蛋（適量）配料糖（適量）酵母（適量）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香甜炸油餅的做法步驟1、麪粉內加入雞蛋、白糖2、加...
“想吃就做…”食材明細主料香蕉（5條）（適量）輔料泡打粉（適量）澱粉（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）油炸香蕉的做法步驟1、把香蕉放入和好的澱粉及泡打粉中應放置5分鐘待發酵後再攪拌！2、放入油中炸30秒，待有點金黃色.3、...
“家裏常備一些麻椒油啊、辣椒油啊、蔥油啊的，做飯時會給我們帶來許多方便。麻椒油是我廚房常備的原材料，做水煮肉片、麻辣燙、拌菜、拌麪。。。都用得上。”食材明細主料麻椒（20克）花椒（8克）色拉油（300克）輔料白芝麻（8克）麻辣（...
“今天同事說自己包香蕉的時候土司斷了，做的不好看，所以自己做了遍，總結下要注意的地方。”食材明細主料土司（3片）香蕉（1根）輔料牛奶（20ml）雞蛋（2只）黃油（稍許）麪粉（適量）麪包糠（適量）配料糖（適量）食用油（一鍋）煉乳（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分...
“香芋地瓜丸，香糯的口感，非常適合小孩子的口味。”食材明細主料香芋地瓜丸（1000g）輔料食用油（適量）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油炸香芋地瓜丸的做法步驟1、買回來的香芋地瓜丸。2、拆開來來看的模樣。3、在鍋內放入...
食材明細主料鮮香菇（數個）雞蛋（一個）麪粉（適量）輔料鹽（適量）十三香（一匙）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油炸香菇的做法步驟1、新鮮的香菇。2、鍋內加水燒開，綽一下。3、洗淨切塊。4、加鹽和十三香，醃製十分鐘。5、雞蛋打入碗...
“因爲之前沒有想到所以只拍了兩張不過蠻簡單的。再試一下吧，不曉得合不合格。”食材明細主料芋頭（1個）輔料油（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油炸香芋片的做法步驟1、將買回的芋頭去皮洗淨，切成較薄的小片。2、放...
“下午茶必備甜品，配上花茶，可以有效解膩哦”食材明細主料香蕉（適量）輔料雞蛋（適量）澱粉（適量）麪包糠（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油炸香蕉糕的做法步驟1、香蕉切段2、準備一個母雞蛋3、裹雞蛋液4、裹上澱粉5、再裹...
“中午香椿炒雞蛋，晚上炸香椿，今天跟香椿算是結緣了。”食材明細主料香椿（適量）雞蛋（2個）麪粉（適量）輔料鹽（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油炸香椿的做法步驟1、將雞蛋，麪粉，清水攪拌均勻，形成麪糊。2、把洗淨焯...
“童年最好吃的回憶。”食材明細主料香腸（適量）輔料辣椒麪（適量）孜然粉（適量）微辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油炸香腸的做法步驟1、去皮火腿腸一根。2、用竹籤串上。3、在腸體兩則斜切出花刀。4、入油鍋炸。5、出鍋撒孜...
“茄子好吃，但是太吸油了。大多茄子的做法都要油炸一遍，爲了健康，今天就來個非油炸的茄子做法，並且省略了肉，做個素版的，同樣好吃又下飯。”食材明細主料茄子（2根）輔料姜（少許）蒜（2瓣）郫縣豆瓣醬（1勺）水澱粉（適量）料酒（1勺）香蔥（少許）料汁...
“今天做一個外皮酥脆、裏面暄軟的蔥香油餅，搭配豆漿或者雞蛋湯都不錯哦。”食材明細主料麪粉（400克）雞蛋（一個）輔料白糖（3克）酵母粉（3克）鹽（適量）小蘇打（3克）十三香（適量）蔥末（適量）清水（300克）蔥香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔥香炸...
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