奶酪荷包蛋的做法 - 奶酪荷包蛋怎麼做
來源:飄香吧 1.48W
“依然是衝動之下買回的奶酪,和雞蛋搭配,最簡單的吃法,卻是營養又美味,早餐來一份,不但可以補充一天的蛋白質,還可以補充鈣質哦。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
奶酪荷包蛋的做法步驟
1、原料:雞蛋一個,奶酪一片
2、將鍋洗淨,小火烘乾水份
3、鍋中放少許油
4、磕入一個雞蛋
5、小火慢慢煎,待蛋黃周圍九成的蛋液基本凝結就可以翻面
6、奶酪一片,去掉包裝
7、雞蛋輕輕翻個面
8、翻面後立即將奶酪蓋在雞蛋上,可以蓋上鍋蓋,奶酪會更容易融化
9、煎至奶酪融化,雞蛋也正好差不多
小竅門
一定要全程小火,耐心一點就會煎出漂亮的荷包蛋。
開始的時候,鍋裏一定要完全沒有水,要不然油熱的時候,會炸的。
磕入雞蛋的時候,怕油飛濺出來,可以先把雞蛋磕到一個碗中,然後倒入油鍋中,會比較安全點