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食材明細主料奶(85ml)雞蛋(50g)高筋粉(200g)低筋粉(20g)輔料鹽(2g)酵母(2g)黃油(24g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香甜提子方包的做法步驟1、先把液態物放最底層,如奶和雞蛋;再把砂糖、鹽加入。2、把粉狀物加入。3、在粉中挖個小...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料椰漿:100高筋麪粉:250輔料鹽:3水:10細砂糖:60酵母:3雞蛋液:30黃油:20芝麻:適量具體步驟1.把所有材料(除了酵母外)放進麪包機裏面,啓動攪拌功能15分鐘2.用手摸...
甜。製作提子酒的主要原料有提子和白糖,白糖具有發酵的作用,而提子酒通常是帶走甜味的。提子酒裏的提子和糖,兌放比例在十比三左右,不喜歡味道過甜,可按十比二的比例。製作好的提子酒應密封,存放在乾燥通風避光的地方,可儲存...
“可可粉具有濃烈的可可香氣,可可粉的顏色有黑色、棕色、紅色之分。在麪包中適量添加可可粉和提子乾,成品具有淡淡的甜香味。”食材明細主料高粉(110克)白糖(20克)精鹽(3克)可可粉(10克)酵母(5克)黃油(20克)雞蛋(1個)輔料提子乾(適量)其...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘椰蓉黑提子花環面包是我和姐姐最喜歡吃的一種麪包了,每次爸爸出差前問我們姐妹兩想吃什麼,我們毫無意外都會異口同聲地說椰蓉黑提子花環面包。然後爸爸...
在這個食品安全被日益強調的今天,要想吃的健康和安全,還是自己做最好了。所以,我家就經常做包子吃,做來做去,反而不習慣去吃外面的包子了,吃外面的包子要麼是面嚼勁不夠,要麼是陷難吃,所以要想吃好吃的陷,還是得自己做。主料面...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘現在麪包的種類越來越多,各式各樣的麪包琳琅滿目,有時候都不知道買什麼好。這個提子餡韓式麻薯麪包又是一種麪包搭配,有提子和麻薯,喜歡吃甜的口味的小夥...
食材明細主料麪包粉(300克)牛奶或水(150克)輔料鹽(30克)糖(40克)酵母(30克)黃油(30克)雞蛋(1個)提子乾(50個)蜂蜜(1匙)蛋黃(1個)麥片(2匙)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)提子麪包的做法步驟1、1、把所需材料準備好之後。將雞蛋和糖、鹽、...
“如果已經厭倦了一鍵式的果料麪包做早餐,嘗試一下簡單整形的果料小餐包也不錯的哦!”食材明細主料鹽(3g)水(180g)黃油(25g)高筋麪粉(300g)酵母(5g)白砂糖(40g)輔料提子乾(適量)朗姆酒(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)提子小餐...
“收到三包聖家椰蓉,正好可以做個椰蓉提子麪包接續上明天的早餐。先做椰蓉提子餡兒。拆開不透光的鋁塑自封袋,立即有香濃椰味飄散出來。細細白白的椰蓉倒在黃油上,顯得特別白淨。只是這白很快就被黃油淹沒了。發好種面才...
準備時間:無    烹飪時間:18分鐘主料高筋粉:適量葡萄乾:適量輔料糖:適量酵母:適量具體步驟1.和發麪,方法不贅述了2.擀成片,鋪葡萄乾3.捲起4.放模具裏5.再發酵30分鐘6.200度,烤15分鐘7.出爐啦...
“金黃、鬆軟的玉米糕,香香甜甜。健康的營養美食,總是我的最爰~~~”食材明細主料普通麪粉(110克)玉米粉(70克)脫脂奶粉(7克)白糖(20克)酵母(2.5克)輔料清水(適量)葡萄乾(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香甜提子玉米糕的做法步...
“適合流感咳嗽的小朋友吃”食材明細主料枇杷(5個)輔料提子(適量)冰糖(匙(或蜂蜜))酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)枇杷提子甜湯的做法步驟1、枇杷清洗,切開扒皮去核2、扒皮有竅門,清洗乾淨3、入鍋中火煮開,大約三分鐘4、放入...
食材明細主料高粉(180克)糖(50克)酵母(3克)鹽(3克)水(30克)全蛋液(50克)黃油(30克)黑提(適量)奶酥粒(適量)輔料高粉(100克)水(100克)酵母(1克)配料糖粉(30克)低粉(50克)奶粉(5克)黃油(40克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶酥黑提辮子包的做法步...
食材明細主料新良軟歐粉(300g)輔料食用鹽(4g)酵母(4g)紅糖(20g)黃油(5g)水(200g)提子果仁(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)紅糖提子軟歐的做法步驟1、食材大集合照片。2、將除果仁外的輔料稱量一起,攪拌出薄膜。3、放入器皿中...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:5分鐘今天介紹這款奶香味十足的麪包叫做酥粒提子餐包,因爲加了好吃美味鮮奶油,搭配美味的葡萄乾,做出來的麪包特別的綿軟可口。最關鍵的是撒在麪包上的香酥粒,...
“菠蘿包,是源自香港的一種甜味麪包,據說是因爲菠蘿包經烘焙過後表面金黃色、凹凸的脆皮狀似菠蘿(即鳳梨)因而得名。俺從沒做過這種經典的大衆化麪包,就試了一回做這款包包,還加入了葡萄乾,吃起來還不錯呀。”食材明細主料高...
準備時間:60分鐘    烹飪時間:30分鐘提子甜麪包,濃郁的奶香味融入甜甜的提子,使得麪包更有嚼勁。做好麪包的最大關鍵就在於和麪,與醒面。和好的面,勁道有韌勁,麪包的柔軟適合孩子和老人,親手做...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉:200酵母:5糖:28鹽:3全蛋:24水:100牛油:20葡萄乾:50麥精:6輔料具體步驟1.高筋麪粉至水勻和酵母搓勻2.加麥精搓勻3.加牛油搓至面團滑身4.加提子乾拌勻5...
都生長。南方地區或者北方地區都有適合提子生長的地方,南方地區的提子在6-9月份成熟,而北方的提子在9-10月份成熟。成熟的提子香甜多汁、皮薄肉厚,提子在儲存的時候最好用保鮮膜包裹起來放在冰箱裏冷藏儲存,這樣可以延長...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料低筋麪粉:56奶酪:50鹽:4湯種:54黃油:30高筋麪粉:257奶粉:10酵母:3.5g水:138輔料糖粉:25提子:50具體步驟1.29G高筋麪粉+29G開水,攪拌均勻,晾凍後待用2.50G奶酪+5...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時提子甜麪包,喜歡吃甜麪包的寶寶可以在家做,一般做麪包的時候都會加一點果仁什麼的,吃起來更有甜蜜的感覺,只要經過時間發酵的麪包纔是好吃的麪包,特別是對...
食材明細主料高粉(260克)鮮奶(165克)蛋液(30克)黃油(20克)輔料酵母(4克)杏仁片(適量)提子乾(適量)配料鹽(2克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)提子辮子麪包的做法步驟1、將麪粉與雞蛋、鹽、糖粉、牛奶拌勻放置冰箱冷藏室二個小時...
“以前每次做麪包自己都要塗上一層薄薄的蛋液。加上黃油,後來慢慢的越來越不喜歡這兩樣東西加進去。喜歡橄欖油的清香。喜歡沒有蛋液的腥味。帶點法棍式的。但是沒有那麼硬邦邦。非常的柔軟。”食材明細主料高筋麪粉(40...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料蛋液:20g水:40g酵母:3g鹽:3g糖:38g白芝麻:20g高筋麪粉:175g奶酪:50g黃油:20ml黑提子乾:40g輔料具體步驟1.提前一天晚上,用輔料做個液體酵頭,拌好後室溫放2-3小...
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