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“剛好買到了荔浦芋,家裏又有些秋葵。雖然濃油赤醬的菜開胃又下飯。但是長時間吃重口味的菜。會讓味覺變得不敏感。所以偶爾來些清淡的養生菜也不錯。芋頭也是廣受歡迎的蔬菜,腩肉和芋頭兩個食材搭配後烹飪口感酥香,肉質...
食材明細主料五花肉(300克)芋頭幹(200克)輔料花生油(4克)食鹽(2克)魚露(1克)生抽(2克)老抽(2克)料酒(1/2勺)白糖(3克)鹹甜(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芋頭幹燜五花肉的做法步驟1、熱油鍋爆炒五花肉2、爆炒至變色3、把芋頭幹倒進去一起...
食材明細主料芋頭(幾個)牛腩(適量)大蒜葉(適量)西紅柿(一個)生薑(幾片)輔料老乾媽辣椒醬(一勺)調料玉米油(6毫升)鹽(少許)生抽(5毫升)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芋頭燜牛腩的做法步驟1、牛腩切塊提前放入高壓鍋燉20分鐘撈出備用...
“小時候沒有菜吃,只能吃芋頭,但又不是香芋,所以沒那麼好吃,農村樸素的農民只能想出辦法啦,讓芋頭更好吃,所以就想到了,把芋頭颳去皮,然後在太陽下暴曬兩天,煮開吃,芋頭皮脆脆的,很好吃哦!因爲今天沒去市場買五花肉,要是用五花肉來...
“用燻肉燜米飯,有燻肉的特殊香味,和芋頭搭配,在燜的過程中,肉的油脂及香味被米飯和芋頭充分吸收,做出來的飯很香的。而是很省事兒,也不用像平時吃米飯那樣炒很多的菜,飯菜一鍋出,搭配一個清淡的湯就行啦,典型的懶人食譜。”食...
“某天本來想買土豆的,去到超市,看到土豆發芽了就沒買,試着買個芋頭,沒想到這個芋頭很粉。太香了!”食材明細主料肉末(適量)芋頭(適量)輔料姜蒜(幾片)調料油(適量)生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉...
“一道簡單低熱量美食。”食材明細主料秋葵(適量)魔芋絲(1盒)輔料蔥(適量)鹽(適量)醬油(適量)花椒油(適量)辣子油(適量)植物油(適量)白糖(適量)芝麻(適量)雞精(適量)十三香(適量)蒜(適量)香油(適量)醋(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
“衆所周知,我們偉大的領袖毛主席最愛吃這道紅燒肉!現在人們生活水平提高了,對於這道菜的熱愛似乎減少了很多!總有人說這麼油膩的肉怎麼吃的下!其實這道菜做好了,真的一點也不油膩,而且十分好吃,入口香糯,口齒留香!從選購食材到...
“芋頭燉牛腩味道鮮美,牛楠腩軟嫩,營養豐富。”食材明細主料牛腩(500g)芋頭(200g)輔料鹽(5g)大蒜(2顆)生抽(1勺)辣椒粉(2g)中辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)進階(難度)芋頭燉牛腩的做法步驟1、湯鮮芋頭、牛腩軟糯。2、食材準備好。3、牛腩選...
食材明細主料牛腩(適量)芋頭(適量)輔料老抽(適量)紅葡萄酒(適量)冰糖(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芋頭牛腩的做法步驟1、燉好牛腩鍋裏放油把芋頭煸成金黃色取出2、取燉好牛腩放入紅葡萄酒鹽少許冰糖牛肉湯也要放到沒...
“芋頭燒肉,本來就是特別的美味,而芋頭,和肉一起煮飯,一樣的香,喜歡的可以試試哦。芋頭又名裏芋、香芋、芋艿、毛芋、山芋,口感細軟,綿甜香糯,營養價值近似於土豆,又不含龍葵素,易於消化而不會引起中毒,是一種很好的鹼性食物。...
食材明細主料芋頭(5個)牛腩(200g)輔料生抽(適量)味精(適量)鹽(適量)老抽(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芋頭牛腩堡的做法步驟1、燉盅加一半水,煮開加入芋頭和鹽!2、芋頭煮至半熟時加入牛腩。3、小火燉至芋頭全熟時加生抽和...
食材明細主料芋頭(適量)燒肉(適量)輔料黑木耳(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燒肉燜芋頭的做法步驟1、芋頭切塊。2、黑木耳洗淨。3、燒肉切片。4、煎出油。5、加入芋頭煎至金黃...
“芋仔中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素C、B族維生素等多種成分。芋仔爲鹼性食品,透過健康的蒸形式烹飪做飯,能完整保留其營養價值,中和體內積存的酸性物質,調整人體的酸鹼平衡,產生美容養顏、烏黑頭髮的作用,還可用來防治...
“想到了家裏還有牛肉,於是找出先將牛肉燉着再說。牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、消除水腫、祛除溼氣、補虛養血、化痰熄風的作用。寒冬食牛...
食材明細主料五花肉(適量)荔浦芋頭(適量)輔料香菜(適量)調料生抽(1勺)老抽(1勺)腐乳(1塊)鹹香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉燜芋頭的做法步驟1、小火慢煎五花肉致兩面金黃。2、加入適量的清水,加入腐乳、生抽、老抽燜煮至五...
“外婆做了些芋頭幹給我,正好家裏有紅燒肉,燜一鍋出來,米飯多吃兩碗哦”食材明細主料紅燒肉(一碗)芋頭幹(一把)輔料鹽(少許)清水(半碗)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒肉燜芋頭乾的做法步驟1、芋頭幹抓一把放入盆裏2、加水...
“這道菜在我老家當做主食用來招待客人的。因爲季節性很強,所以基本算是稀罕物。特別是用柴火土竈燜出來的芋頭,停火後竈塘裏的柴火餘溫會把貼近鍋底的芋頭燜上一層金黃的鍋巴,那叫一個好吃呀。很遺憾,我用天然氣,咋也做不...
食材明細主料牛腩(8兩)小芋頭(一斤)輔料白酒(一勺)自然鮮(一勺)蠔油(一勺)紅辣椒(5-6個)香料(適量)鹽(適量)生薑(一塊)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛腩燉芋頭的做法步驟1、準備食材,芋頭提前煮好了,沒拍。2、小芋頭煮15分鐘,剝皮。紅...
“秋葵含有豐富的維生素和礦物質,富含的鋅和硒等微量元素,對增強人體防癌抗癌能力很有幫助,富含的維生素C和膳食纖維,還能使面板嫩白。喜歡吃紅燒肉的我,加上秋葵,發現更美味,使得紅燒肉的油被秋葵吸收,秋葵不油膩,還很滑嫩。...
食材明細主料秋葵(適量)魔芋(適量)蒜肉(適量)蔥白(適量)輔料生抽(適量)精鹽(適量)糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜香魔芋秋葵的做法步驟1、鍋內倒入適量水燒開,把魔芋倒入焯一下就撈出。2、接着把秋葵倒入焯水,20秒即可,水...
食材明細主料燒肉(適量)花菇(適量)芋頭(適量)輔料大蒜(適量)生抽(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燒肉花菇燜芋頭的做法步驟1、花菇浸泡。2、燒肉切塊。3、芋頭切塊。4、鍋子燒熱放入燒肉。5、放入芋頭。6、放...
食材明細主料芋頭(300克)肉丸(200克)輔料花生油(4克)食鹽(2克)魚露(1克)生抽(2克)清淡(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芋頭燜肉丸的做法步驟1、芋頭去皮,切塊2、肉丸切塊3、熱油鍋,爆炒芋頭4、加適量水先燜芋頭5、水開後們20分鐘6、把...
食材明細主料秋葵(適量)魔芋(適量)蔥(適量)蒜(適量)輔料生抽(適量)糖(適量)精鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香魔芋燒秋葵的做法步驟1、鍋內倒入適量水燒開,把魔芋倒入焯一下就撈出。2、接着把秋葵倒入焯水,20秒即可,水的...
“芋頭粉糯,當零食吃可以吃一大碗。米飯都免芋頭這道菜顏值不高,但是好吃到沒朋友,金玉其中。”食材明細主料芋頭(約600g)五花肉(250g)輔料蒜頭(3瓣)調料黃豆醬(1勺)冰糖(30g)生抽(0.5勺)雞粉(少許)五香粉(1勺尖)醬香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗...
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