有關滷煮小涼菜怎麼做好吃的精選大全
“這是一道非常適合節日餐桌的家庭自制小涼菜,下酒佐菜兩相宜,喜歡的朋友可以試試喲!”食材明細主料黃豆(500克)花生(500克)輔料香菜(250克)配料八角(2-3個)花椒(十幾粒)桂皮(1個)鹽(適量)五香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滷煮小涼菜的...
“做滷牛肉的時候還剩下不少的滷水,倒掉可惜了,順便用它做了這個滷藕,鹹香的味道全部滷進去了,現在正是夏季,很適合切片拼盤實用,再淋上一點芝麻油,那個味道別提有多美了!”食材明細主料藕(2-3節)輔料滷水(適量)配料芝麻油(適量)微...
“炎熱的夏季……一款清清爽爽的小涼菜……會帶給你意想不到的驚喜!”食材明細主料貝類裙邊(適量)香菜(適量)小蔥(適量)小蝦米(適量)輔料香油(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小涼菜的做法步驟1、香菜小蔥洗...
“天氣熱了,該以涼菜打主力了,論壇也有涼麪的專題,今天我也來弄一個最有重慶風格的滷菜涼麪!”食材明細主料水面(適量)輔料滷豬耳朵(適量)滷核桃肉(適量(豬臉肉))配料姜蒜水(適量)生抽(適量)花椒麪(適量)油辣子海椒(適量)花生粒(適量)小蔥(適...
“我家吃的比較清淡,所以做菜味道不重,如果您口味重,可以加剁椒或者小米椒。滷牛肉是用一整塊牛腱子滷的,用我家的老滷水,滷好切片,用保鮮袋分成幾袋裝起來放冰箱冷凍,可以放一個月。每次吃的時候拿一袋出來剛好是一盤,微波爐...
“盛夏時節,煮個滷煮涼花生菜下酒,省事爽口!裏面的紅蘿蔔芹菜小孩子也特別愛吃。老少皆宜!”食材明細主料花生(適量)西芹(幾根)紅蘿蔔(半根)泡發小木耳(適量)泡發的腐竹(適量)輔料蒜末(適量)花生醬(適量)花椒(適量)八角(兩個)香葉(5片)桂皮(適...
“來到武漢後,入鄉隨俗了,喜歡吃滷的東西,喜歡吃滷藕,滷雞翅,還有滷海帶,前兩天自己滷了一鍋海帶,很簡單的做法,滷上一次,放冰箱裏可以吃上幾天,拿出來切絲,放點辣椒油,滷水拌勻,很不錯的小菜,不管是佐餐,還是喝酒都是不錯的,滷海帶比...
滷煮小涼菜需要的主要材料就是花生,黃豆,香菜等,是一道非常好吃的菜,但是這道菜具體怎麼做呢?看看小編給大家分享的做法把。主料花生:500g黃豆:500g香菜:250g輔料食鹽:適量花椒:適量八角:3個桂皮:1小片詳細步驟:第一步黃豆洗淨,放入...
“此菜燉得時間很長,所以入口即化,老人小孩都適宜吃,富含豐富的膠原蛋白可以美容養顏,愛美的女士也可以多吃點。豬蹄用開水燙過以後用油炸一遍會比較香,顏色也會比直接燉好看一些,但因爲要給小孩子吃所以我沒有用油炸。但是...
食材明細主料粉絲(適量)菠菜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蒜(適量)調料醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)香醋(適量)鹽(適量)五香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌小菜的做法步驟1、鍋裏燒開水,加少許鹽油,放入洗好的菠菜焯熟撈起過冷開水。2、再放...
“從小就喜歡各種小鹹菜,就着窩窩頭喝着粥也能吃的美美的,夏天老媽會醃上豇豆,醃蒜,醃辣椒,沒菜吃的時候撈幾根豆角,一頭醃蒜吃着大餅子窩頭也是一餐,也沒覺得生活有多苦,到了秋天老媽會曬很多蘿蔔乾,把蘿蔔洗淨切成粗條用鹽醃...
“小時候好象經常吃煮花生,外面也有很多小販賣,長大後就很少吃了,前幾天逛超市時,看到有新鮮的花生賣,小熊說,咦,可以用來做煮花生。聽到這句話,才又想起了這種感覺離自己已經好遠的一種食物。花生的營養價值很高,要不怎麼會有...
“一個星期前做的香辣滷黃豆,配粥喝最棒了!貌似我的那二十道涼菜還沒做完呢,這個是第十七道涼菜,一定要把那二十道涼菜做完,答應兒子的,不能說話不算數。其實我家每天都會拌涼菜吃,有時不想拍照,這段時間天又熱,能做成一餐飯就...
食材明細主料瘦肉(100克)米涼粉(300克(米豆腐))輔料小蔥(適量)姜(適量)草果粉(適量)食用油(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)瘦肉煮涼粉的做法步驟1、瘦肉剁碎備用。2、米涼粉切成2釐米大小的方塊。3、...
滷煮菜底和滷煮火燒是著名的小吃,通常來說有火燒的叫滷煮,只有菜沒火燒的叫菜底,二者有以下區別:1、原材料不同,滷煮菜的原料主要是菜,滷煮火燒的口味主要是鹹,主要原料是面和火燒。2、製作工藝不同,滷煮菜底的製作工藝很簡單...
“耗時4小時的晚餐,從滷肉和滷蛋開始,喜歡米的也可以做成滷肉飯哦。”食材明細主料裏脊肉(半斤)排骨(半斤)雞翅(6個)雞蛋(6枚)輔料蔥(半顆)姜(6片)辣椒(3枚)調料煮肉料(一把)黃冰糖(半串)豆瓣醬(2湯勺)味極鮮(1湯勺)老抽(半湯勺)鹽(適量)啤酒(半瓶)...
“滷煮花生,健康又磨牙的小零食。加了桂皮和花椒,香而不上火。”食材明細主料新鮮花生(1000克)桂皮(1塊)花椒(小許)鹽(2小勺)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滷煮花生的做法步驟1、把所有材料準備好。2、花生倒入盆裏,加入適量...
食材明細主料牛腱子肉(400g)海帶結(300g)雞蛋(6個)輔料滷料包(2包)滷水(半鍋)調料生薑片(適量)大蒜(2瓣)五香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)滷味小食的做法步驟1、牛腱子肉洗淨瀝水,放入鍋中,加水沒過肉。2、待水燒開後,煮十多分鐘撈出...
“西安本地平民級的回坊小吃,通常只在夏天能吃到。”食材明細主料芝麻醬(適量)託託饃(適量)蒜(適量)醋(適量)雞蛋(適量)豌豆澱粉(適量)油潑辣子(適量)香葉(適量)桂皮(適量)芥末(適量)五香粉(適量)豌豆涼粉(適量)輔料雞精(適量)酸辣(口味)拌(工藝)一小...
最近這幾年,我國的涼菜滷菜這個傳統美食越來越受外國人的青睞,涼菜滷菜的歷史發展很悠久,它的口味獨特再加上製作過程的精細,吸引了越來越多的顧客,那麼涼菜滷菜店加盟哪家好?快來看一下吧。涼菜滷菜店加盟哪家好1.厚德福...
“東北人的吃很簡單,要麼燉,要麼涼拌,涼拌的蔬菜種類很多,肉也不少,或醬、滷,再切成薄片,涼後用醬油、醋、蒜泥、香油這麼一拌,就是個香。用來拌的滷肉我們叫做醬,可以醬豬肘子(豬腿)、醬豬耳朵、醬豬頭肉,最後都是切片拌,當然也可...
食材明細主料米粉(適量)滷肉(適量)鹹菜(適量)輔料花生米(適量)蛋(適量)配料滷汁(適量)油辣椒(適量)醋(適量)香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜滷肉涼拌粉的做法步驟1、鹹豆角,辣椒,米粉,花生米,滷汁,蛋,香油,醋,油辣椒。2、倒進滷...
“喜歡吃涼粉,不論涼拌還是煮食都很喜歡,而且涼拌和煮食是兩種不同的口味,前者清涼爽口有彈性,後者清香綿軟帶暖意。而煮涼粉還是覺得酸醃菜煮的最好吃,湯汁酸辣中帶着肉末的鮮美,涼粉煮得燙乎乎的,在寒冷的冬天吃上這麼一碗...
食材明細主料豆皮(適量)輔料花椒(適量)八角(適量)辣椒(適量)香葉(適量)山奈(適量)乾薑(適量)小茴香(適量)桂皮(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)白棉線(幾根)微辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)滷煮豆皮的做法步驟1、大料準備好2、電飯鍋中放半鍋水...
“三伏天的大火爐真心讓人無法呼吸,連土豆滴病滴沒有胃口,所以突然很想家裏的媽媽,很想家裏的菜,就想到了簡單又快手滴【五香水煮花生】!下飯、開胃、簡單、易操作、真心好吃噢!寶貝又說好吃!”食材明細主料花生米(300g)輔料桂...
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