涼拌小菜的做法 - 涼拌小菜怎麼做

食材明細

• 五香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌小菜的做法步驟

• 1、鍋裏燒開水，加少許鹽油，放入洗好的菠菜焯熟撈起過冷開水。

• 2、再放粉絲煮熟過冷開水。

• 3、蘿蔔絲也焯水一分鐘過冷開水。

• 4、瀝乾水分後放入碗中，加入鹽，生抽，耗油，糖，香醋，蒜末。

• 5、鍋裏熱油放入蔥白，八角，香葉，桂皮炒出香味過濾掉料渣。

• 6、倒入碗裏攪拌均勻即可。