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“立冬後天氣涼下來了,這樣的天氣適合煲一些湯喝,湯不但營養豐富、容易消化吸收,而且多喝湯對調節口味,補充津夜,增強體質都非常有利。於是到藥店買了一些玉竹煲湯。玉竹是一味養陰生津的良藥。玉竹中所含的維生素A,能改善...
食材明細主料豬骨(適量)輔料竹蓀(適量)山藥(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)竹蓀豬骨山藥湯的做法步驟1、豬骨焯水。2、撈出洗淨,加入清水燉。3、燉1個多小時加入山藥和竹蓀。4、繼續燉。5、出鍋前加入少許...
“竹蓀具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效;補氣養陰,潤肺止咳,清熱利溼。竹蓀能夠保護肝臟,減少腹壁脂肪的積存,有俗稱“刮油”的作用。”食材明細主料排骨(500克)山藥(1根)竹蓀(適量)輔料生薑(1塊)配料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適...
食材明細主料山藥(100克)玉米(200克)鴨骨(250克)輔料花生仁(20克)鹽(1克)雞精(1克)胡椒粉(1克)原味(口味)未知(難度)山藥玉米鴨骨湯的做法步驟1、所有湯料處理好。2、放入電壓力煲裏,加入適量水。3、蓋上蓋,調煲湯檔。4、時間到,調味盛起。...
“今天我做的是脊骨山藥玉米湯。用的是豬脊骨,粘玉米和山藥。這三者搭配一點不違和相沖,反之營養非常互補,而且味道也非常棒,絕對適合秋冬季食用,是不可多得的秋季滋補膳食。”食材明細主料豬骨(500克)玉米(2根)山藥(250克)輔料...
“沒事在網上測了一下體質,我屬於氣虛體質建議多吃一些山藥,剛好家裏也有野生的紫山藥,於是用它煮了一鍋骨頭湯,寒冷的天氣喝一碗清香甘甜的玉米山藥骨頭湯,讓人從腳暖到心。紫山藥還稱“紫淮山”,據本草綱目藥書的記載,紫山...
食材明細主料豬骨(適量)山藥(1根)玉米(1根)輔料北芪(適量)紅棗(幾顆)枸杞(幾顆)鹹香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米山藥豬骨湯的做法步驟1、食材沒有一一拍出來,詳情看食材清單。2、想吃黃玉米就買黃玉米,想吃黑玉米就買黑玉米,豬...
“牛骨爲牛科動物黃牛或水牛的骨骼,據《本朝綱目》記載,“甘,溫,無毒。””食材明細主料牛骨(1盒)輔料玉米(2根)鐵棍山藥(1根)生薑(1片)大蔥(1小段)配料鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玉米山藥牛骨湯的做法步驟1、準備材料...
“營養豐富,好喝又不油膩。各種維生素,鈣等都補充很好。”食材明細主料排骨(500克)輔料山藥(500克)紅蘿蔔(1根)番茄(1個)玉米(1節)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)排骨玉米山藥湯的做法步驟1、備好食材。2、鍋裏放入排骨薑片煮...
“豬骨的鮮美,山藥養胃,玉米清甜,一款很營養的家常湯品。”食材明細主料豬骨(適量)山藥(適量)玉米(1條)輔料胡蘿蔔(1條)薏仁(少許)姜(少許)調料鹽(少許)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豬骨山藥玉米湯的做法步驟1、準備好食材:如圖。2...
食材明細主料玉竹(10g)杏仁(5g)白合幹(10g)紅棗(10g)脊骨(400g)薑片(適量)輔料枸杞子(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玉竹脊骨湯的做法步驟1、脊骨用開水焯一遍,以去除血沫。2、玉竹用水泡軟放砂鍋。煲湯需要放的水量...
食材明細主料排骨(600g)輔料山藥(適量)蘑菇(適量)水果玉米(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)排骨山藥玉米湯的做法步驟1、準備食材,排骨,蘑菇,水果玉米,鐵棍山藥,蔥姜八角。2、排骨加料酒焯水後備用。3、排骨加天然好水和花...
“湯甜滋滋的,山藥軟糯,脊骨肉鬆軟。”食材明細主料脊骨(800g)輔料鐵棍山藥(3根)玉米(一個)姜(一塊)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)脊骨山藥玉米湯的做法步驟1、脊骨清洗乾淨,浸泡一會。2、起鍋冷水,放入脊骨,燒開,打掉浮沫,焯水...
“山藥軟糯,脊骨香而不膩,湯色金黃,鹹鮮適口。”食材明細主料蟲草花(適量)山藥(適量)豬脊骨(適量)薑片(適量)輔料蔥花(適量)小米椒(一個)香菜(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蟲草花山藥脊骨湯的做法步驟1、脊...
“湯白不油,山藥和胡蘿蔔軟糯,今日大雪,來上一碗,渾身暖暖的,舒服極了。”食材明細主料帶肉羊脊骨(適量)胡蘿蔔(一個)山藥(兩根)輔料鹽(適量)白胡椒粉(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔山藥羊脊骨湯的做法步驟1...
“夏天也要喝點湯湯嘍,清補哈。最近,新鮮玉米上市了,於是就想燉玉米骨湯,看到山藥,也加了些進去,很好喝。玉米玉米富含蛋白質、脂肪、澱粉、維生素B1、維生素B2、維生素A、維生素C胡蘿蔔素、纖維素以及鈣、磷、鐵等礦物質,...
“竹蓀菌性涼,含有多種氨基酸、維生素、無機鹽等,具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體,提高機體的免疫抗病能力;補氣養陰,潤肺止咳,清熱利溼的功效;保護肝臟,減少腹壁脂肪的積存,有俗稱“刮油”的作用,從而產生降血壓、降血脂和減...
“山藥玉米龍骨湯,廣東人家最普通的湯水,湯汁煲得乳白香濃且鮮甜,喝上一碗,滋潤腸胃,營養滋補,身體很舒服。”食材明細主料龍骨(500克)玉米(1根)山藥(400克)輔料小蔥(4根)姜(1塊)紅棗(8個)枸杞(1撮)調料料酒(1湯匙(焯水用))鹽(3克)清淡(口味)煲(工...
“湯色清爽,口感甜潤,營養豐富。”食材明細主料排骨(400g)輔料山藥(1塊)玉米(1個)調料鹽(適量)蔥姜(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)山藥玉米排骨湯的做法步驟1、玉米切段,山藥切滾刀塊備用。2、排骨冷水下鍋,開鍋撇...
“好久不做燉湯類了,饞山藥啦,所以,還是做起來,加了玉米,湯汁不油膩,甜滋滋的。”食材明細主料脊骨(適量)山藥(適量)玉米(一根)輔料姜(一塊)鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)山藥脊骨湯的做法步驟1、脊骨買回清洗乾淨,冷水放...
“出去遛彎,遇到賣新鮮煮玉米的,我的最愛呀,趕緊入手了幾個。忒喜歡用玉米來燉菜,這樣就不用準備主食啦。”食材明細主料玉米(1根)排骨(4塊)山藥(半根)輔料胡蘿蔔(80g)純淨水(適量)調料蔥姜(小許)泡姜(8g)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(...
“因爲這個菜是做給小寶寶吃,所以我用壓力鍋做的,用壓力鍋做出來的脊骨山藥非常軟爛,很適合老人和孩子。”食材明細主料脊骨(五塊)鐵棍山藥(半根)輔料蔥段(少量)姜(一片)料酒(少量)生抽(一勺)鹽(一小勺)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
“夏日裏來碗清淡又營養的美味骨湯,再加上自種的玉米,糯糯的,跟賣的那種脆脆的不一樣。特別是用木炭煲出來的湯,更美味。”食材明細主料筒骨(1根)玉米(1個)山藥(半根)輔料枸杞(適量)姜(2塊)醋(半匙)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小...
“天越來越來冷了,在天冷的時候,能喝到一碗熱乎美味的湯,感覺最幸福不過了,那就讓我們來爲家人做道營養又滋補的湯吧。今天用到的主要食材是山藥、玉米和大棒骨。山藥作爲一個平價的滋補品,具有滋補強身、益智健腦、延緩衰...
“山藥味甘、性平,入肺、脾、腎經;不燥不膩;具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效;玉米具有調中開胃,益肺寧心,清溼熱,利肝膽,延緩衰老等功能。玉米在所有主食中,玉米的營養...
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湯清味鮮營養又滋補
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