有關椒鹽餡怎麼做好吃的精選大全
“椒鹽味兒是廣式月餅也有的嗎?這個倒是沒留意過。不過這口味的月餅,卻是川渝月餅之必須。去年就琢磨過這口味,今年繼續,借鑑了廣式椒鹽月餅餡料的配方,準備用來做一道特別的月餅。然而,這書上傳統口味餡料的配方似乎都有點...
“烤鴨吃過後剩下的鴨架,以前都是煲湯,次數多了就膩了,做成椒鹽的,很受歡迎!”食材明細主料烤鴨架(適量)洋蔥(半隻)香菜(二顆)輔料椒鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椒鹽鴨架的做法步驟1、把鴨架的脖子、翅膀、腿、頭與...
“把家常用的幾種調味鹽做出來,以後調涼菜的時候就不用擔心了!”食材明細主料鹽(35克)輔料花椒(70克)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽的做法步驟1、準備材料。2、小火炒鹽2分鐘。3、加入花椒一起炒。4、炒至焦香,鹽變...
食材明細主料黑芝麻粉(70g)椒鹽(5g)輔料糯米粉(75g)玉米油(70g)蜂蜜(45g)堅果碎(20g)鹹香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椒鹽黑芝麻餡的做法步驟1、糯米粉炒熟。2、黑芝麻粉放入容器中,放入堅果碎。3、放棄熟糯米粉。4、放玉米油...
食材明細主料尖辣椒(適量)輔料花椒(適量)鹽(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)椒鹽尖椒的做法步驟1、主料:尖辣椒。調料:花椒、鹽。2、把尖辣椒洗淨,扎孔後放入盤中,再放進微波爐,高火3分鐘。3、這是從微波爐取出後。4、將...
“外頭買的椒鹽花捲只有一丟丟椒鹽,我就自己做了一些,做成花捲(見末尾)吃着可過癮了,特別香。感覺自己擀的椒鹽比買的成品味道更濃一些,大家可以嘗試一下。”食材明細主料花椒(看需要)麻香(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制...
在我們日常生活中,調味品是必不可少的。調味品的出現能夠增加食物的鮮美程度,不僅能促進食慾,還能有非常可口的香氣。可以說沒有調味品,那麼一道菜也就失去了它本身的味道了。可見調味品是非常重要的存在。調味品的種類很...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黑芝麻粉:70公克板絞油:65公克糖粉:65公克白胡椒粉:1茶匙黑胡椒粉:1茶匙鹽:1/2茶匙全燙麪糰:240公克煎油:2大匙輔料具體步驟1.將所有材料(除全燙麪糰、煎...
“這個豬手真是超級好吃啊~以前蠻多飯店都做的~但是估計太麻煩了~現在很難吃到了~算啦~求人不如求己~鑽研了下各種菜譜~動手~”食材明細主料豬蹄(2個)輔料花椒(適量)幹辣椒(適量)大料(適量)香葉(適量)桂皮(適量)草果(適量)生薑(適量)...
“網購的花椒貌似不是當年的,顏色比較暗沉。就把它炒熟,加工成椒鹽。可以直接食用,搭配各種油炸的食物。也可以當佐料。”食材明細主料花椒(250g)輔料無(適量)調料食鹽(2g)麻香(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽的做法步驟1...
食材明細主料麪粉(適量)輔料溫水(適量)椒鹽(適量)蔥花(適量)蔥香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椒鹽手抓餅的做法步驟1、麪粉與溫水和勻,揉成光滑麪糰,蓋上溼布醒20分鐘。2、麪糰分成若干小麪糰,把麪糰擀成薄餅。3、塗上少許油和...
“椒鹽味是川味點心中常見的味道。而椒鹽餡則是川渝糕點中常用的餡料,尤其用在中秋月餅中,成爲川式點心的獨特風味。”食材明細主料熟麪粉(100克)白砂糖(45克)植物油(50克)自制黑芝麻花生粉(15克)熟芝麻仁(15克)輔料冬瓜條(30克)配...
“小時候常吃的椒鹽藕夾看起來做法很簡單,可爲什麼怎麼做都沒有滿口酥香的感覺呢?椒鹽藕夾是一道地地道道的家常菜,無論南北方家庭都會製作這道好吃又簡單的小菜。將藕切成合頁狀,加餡心炸制的吃法。由於蓮藕具有很高的營...
食材明細主料水煮鴨肉(適量)輔料椒鹽(適量)辣椒粉(適量)蒜末(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽鴨的做法步驟1、熟鴨肉切塊。2、鍋中熱油煸炒蒜末。3、倒入鴨肉翻炒。4、加入椒鹽辣椒粉生抽,少許清水燜煮收汁。5、加...
“椒鹽餡月餅,大概算是川渝月餅之特色吧?那時候,吃月餅總能咬到一顆顆冰糖,嘎嘣嘎嘣的清甜。後來,廣月滿天飛,那些蓉沙類月餅讓人漸漸忘記了曾經的嘎嘣甜。總以爲家人並不喜歡猛然間咬到硬硬冰糖燉感覺,一直不敢妄自懷古。而...
食材明細主料饅頭(1個)雞蛋(2個)輔料油(適量)鹽(適量)椒鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽饅頭鹽的做法步驟1、饅頭切小方丁2、雞蛋打勻,蛋液中加鹽,用雞蛋液裹饅頭粒,要浸透。3、鍋裏放少許油4、將裹好的的饅頭粒放入...
食材明細主料蝦(適量)雞蛋(適量)輔料澱粉(適量)蔥(適量)姜(適量)調料生抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)胡椒(適量)蠔油(適量)香辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椒鹽蝦的做法步驟1、把蝦清理出來,加入蔥姜,一勺料酒、一勺生抽、一勺蠔油、胡椒粉...
食材明細主料蝦(250克)輔料姜(3片)蒜(2瓣)蔥(1段)乾麪粉(30克)配料鹽(3克)料酒(2勺)椒鹽粉(3克)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽蝦的做法步驟1、蝦去泥腸,剪腹足,洗淨2、蔥切段,姜切絲,蒜拍碎和料酒,鹽一起抓勻蝦,醃製20分鐘3、醃製過...
“看到兒子很喜歡吃小卷兒,我很高興,一直都想讓他多吃發麪類的東西,試了很多,終於有個他喜歡的了,這不,還剩點發麪糰,今天又做了個椒鹽味的”食材明細主料麪粉(適量)酵母(適量)輔料黃油(適量)配料椒鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分...
“椒鹽很多用途哦,我用的最多的就是烙餅,特別好吃,我是愛吃椒鹽的一枚,買一瓶六七塊錢才5克太少了,做一兩次就沒有了,於是自己研究做了一款椒鹽,實惠還好吃!五分鐘就能搞定,簡單好操作。”食材明細主料花椒(50克)輔料鹽(5克)味精(3...
“記得微博上有個經常說笑話的博主說:小朋友們的暑假就是一個被老母親不斷餵食的過程。早上吃晚了不高興,中午不吃不高興,晚上精心的做一桌吃的少也不高興。。。😂[捂臉]離小朋友開學只有一週的廚師媽媽也是一樣,一邊內心...
“花椒葉,是花椒樹在春天剛抽條時,摘取的枝條尖端最最細嫩的一小段。椒葉性熱,止痛殺蟲治寒積。花椒葉包含了花椒淡淡的清香清香,既營養又美味😊”食材明細主料花椒葉(500g)輔料雞蛋(適量)澱粉(適量)油(適量)椒鹽(適量)五香(口味)炸(工...
食材明細主料雞(半個)輔料花椒(10g)沙姜粉(5g)調料鹽(2匙)油(適量)醬油(1勺)鹹香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽雞的做法步驟1、雞半隻。2、花椒,沙姜粉。3、花椒放熱鍋裏炒出香氣。4、放涼後用石舀碾碎。5、碾成碎末。6、鍋裏...
“當鮮香美味的菌菇~遇到焦香酥脆的麪糊😋,他倆碰撞在一起又會創造出什麼樣的美味呢?🤩”食材明細主料平菇(500g)輔料雞蛋(1個)調料玉米澱粉(適量)麪粉(適量)鹽(少許)黑胡椒(少許)其他(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椒鹽菌菇的做法步...
“椒鹽,顧名思義,以鹽與花椒調製而成,是各個地區常見的一種調味方式,其菜品各式各樣,已經遍佈大江南北各種大小餐桌。而椒鹽點心,又與椒鹽菜品有所不同。它並不簡單只是鹽加花椒,又包含了糖、芝麻、花生、麪粉,綜合了香甜鹹麻...
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