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食材明細主料大蝦（適量）鵪鶉蛋（適量）瘦肉（適量）粉絲（適量）金針菇（適量）豆腐泡（適量）蔥（適量）蒜（適量）輔料雞精（適量）胡椒（適量）生粉（適量）醬油（適量）料酒（適量）油鹽（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）三鮮粉絲煲的做法步驟1、鵪鶉蛋煮好剝殼,...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料南瓜：250百夢多咖喱：2塊輔料食用油：少許具體步驟1.將南瓜洗淨，挖去瓤；切片，再將每片南瓜對半再對半切成4小塊2.將砂鍋或者煲燒熱，倒少許油，入南瓜片拌炒一會3...
食材明細主料嫩豆腐（1塊）魷魚（半個）蟹味菇（1把）蝦（6只）輔料姜（少許）生抽（1勺）料酒（1勺）蠔油（1.5勺）鹽（適量）蔥（少許）鹹鮮（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）三鮮豆腐煲的做法步驟1、魷魚洗淨切花刀。2、蝦去殼去蝦線洗淨備用。3、蟹味菇去根洗...
紅薯澱粉就是透過一定的手段和工具將紅薯做成麪粉的形態，就類似於土豆澱粉可以用來做土豆粉一樣，紅薯澱粉也可以用來烹飪紅薯粉的美食，今天，就想帶大家回原生態的時代，教大家則呢能夠做紅薯澱粉，大家跟着我接着看吧，收穫滿滿...
““九月韭，香破口。”傳統的三鮮餡水餃就是韭菜、豬肉、鮮蝦仁做餡。尤其這個季節的韭菜與鮮蝦，加上豬肉包成餃子，真是鮮味十足。菜譜中的量夠兩個飯量一般的人吃。”食材明細餡豬前腿肉（半斤（3肥7瘦））韭菜（1把（7兩左右））蝦（1斤）...
“最近事情太多，身體不給力，以至於情緒一直不高。不過今天的工作卻是大豐收，很開心。結束工作後去逛了下市場，買了點鮮蝦，泡了粉絲做個鮮蝦煲。”食材明細主料粉絲（50g）鮮蝦（250g）絲瓜（2根）輔料食用油（半匙）清水（適量）調料食鹽（1g）生抽...
“這是我兒時最喜歡的一道菜，是過年過節，婚喪嫁娶宴席上的一道菜。也是最早的六大碗之一，雞，取意吉祥吧！所以一個完整的宴席一定會有雞的。這道菜是將鄉下散養的土雞，清理乾淨，加蔥姜去熬湯。那時還都是用的柴火竈，慢火細燉兩...
“牛肉粉，魚粉、、、但我最愛三鮮粉，濃濃的家鄉味。可惜在外就吃不到，就算有，味道也沒有家鄉味，親自動手吧！”食材明細主料米粉（適量）輔料鴨蛋（適量）香菇（適量）雲耳（適量）火腿（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時...
食材明細主料蝦（適量）魷魚（適量）龍口粉絲（適量）洋蔥（適量）綠豆芽（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）糖（適量）香油（適量）原味（口味）未知（難度）海鮮粉絲煲的做法步驟1、魷魚焯水切絲，洋蔥切絲備用2、準備綠豆芽3、生抽、老抽、...
食材明細主料黃金白菜（幾片）白蝦（3只）粉絲（些許）輔料食用油（半匙）蝦頭（幾個）清水（適量）調料蔥姜（小許）食鹽（1g）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白菜粉絲鮮蝦煲的做法步驟1、取白菜洗淨。2、撕成塊。3、白蝦和蝦頭處理乾淨。4、切蔥...
“在我們這款年菜就是討個口彩，比如年年有餘，牛氣沖天，又比如肉圓代表團團圓圓，蛋餃代表金元寶，粉絲代表銀鏈條...今天的湯里加的料都是好口彩！”食材明細主料爆魚（3塊）粉絲（1小把）蛋餃（5個）肉圓（3個）香菇（5個）輔料高湯（1大碗）芝麻油（幾...
食材明細主料金針菇（400g）粉絲（30g）鮮蝦（750g）輔料大蒜（一頭半）蔥花（適量）調料花生油（100毫升）豬油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）白糖（一小勺）味精（適量）清淡（口味）煲（工藝）半小時（耗時）神級（難度）蒜蓉金針菇粉絲鮮蝦煲的做法步驟1、鮮蝦去頭，對...
“今天就我一個人在家，就整個簡單的晚餐吃。找找冰箱裏還有剩的一點滷牛肉，還有蝦和墨魚，就來個蒸菜拼盤吧，應該很好吃！”食材明細主料鮮蝦（3只）小墨魚（3只）滷牛肉（一小塊）冬粉絲（50克）輔料蒜頭（5、6瓣）蔥頭（一瓣）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮...
很多人都喜歡吃甜品吧，我們能夠在聚會，見朋友的時候來份甜品蛋糕，非常的享受，尤其是在我們的午後休閒的時候，一份甜點，一杯咖啡，非常的愜意!蛋糕西點，造型多變，口味各異，可用於結婚、生日、慶典等多場合，備受歡迎。近年來，隨着需...
食材明細主料粉絲（1塊）鵪鶉蛋（5個）輔料金針菇（適量）菠菜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）辣椒油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）粉絲的做法步驟1、鍋裏水燒熱，放入一塊粉絲。2、加入鵪鶉蛋。3、煮開。4、加入金針菇菠...
“三鮮粉，是用豬肝、粉腸和青菜加上生榨粉煮的湯粉。早餐吃上一碗三鮮粉，整個人都覺得舒服極了。豬肝養血、明目，粉腸溫補潤燥，不過豬肝用之前最好用水沖洗一下，龍寶一般是前一天買豬肝回來浸泡1-2個小時。粉腸邊上白色的...
“平常做的冬菇雞都沒有放蔬菜，這次新嘗試，放了蘆筍。”食材明細主料雞翅（10只）冬菇（10個）木耳（適量）蘆筍（1束）輔料蒜子（4粒）蔥段（適量）水（適量）配料生抽（2湯匙）紹興酒（1湯匙）蠔油（1湯匙）油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）三鮮雞煲的...
“寒冷的冬季，做上一鍋開胃又下飯的三鮮砂鍋煲，真是暖暖呼呼、美食的享受。”食材明細主料老豆腐（300克）豬肉（250克）雞蛋（3枚）海鮮菇（1包）輔料食用油（3勺）食鹽（半勺）生抽（1勺）耗油（1勺）雞精（1勺）清水（適量）調料蔥（適量）蔥花（適量）小米椒（3個）黃豆...
“ 鮮蝦粉絲煲，鮮得掉眉毛^_^蝦是營養非常豐富且又美味的食物，爲了不破壞蝦本身的鮮味，越是簡單的做法，越能體現出蝦的本真味道。上次買了粉絲，據說鮮蝦粉絲煲，鮮的掉眉毛，粉絲也吸收了蝦的美味，變得特別好吃。”食材...
食材明細主料青蝦（適量）輔料粉絲（適量）大白菜（適量）生薑（適量）蒜末（適量）辣椒（適量）蔥花（適量）調料火鍋底料（適量）生抽蠔油（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮蝦粉絲煲的做法步驟1、青蝦去除蝦線內臟。2、蒜末辣椒。3、粉絲泡發...
食材明細主料蝦仁（適量）魷魚（適量）芹菜（適量）洋蔥（適量）粉絲（適量）輔料油（適量）鹽（適量）黑胡椒汁（適量）蔥花（適量）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黑椒海鮮粉絲煲的做法步驟1、芹菜、洋蔥。2、粉絲泡軟。3、魷魚切段。4、蝦仁洗淨。5...
食材明細主料青蝦（500g）粉絲（1把）香蔥（適量）姜（適量）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）粉絲鮮蝦煲的做法步驟1、青蝦洗淨，去蝦搶，蝦線；放入料酒，胡椒粉，鹽味上備用。2、粉絲用溫水泡軟...
食材明細主料娃娃菜（一顆）粉絲（適量）豆泡（適量）輔料蔥（適量）調料醬油（適量）蠔油（適量）黃豆醬（適量）糖（適量）鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）粉絲煲的做法步驟1、粉絲提前泡軟，白菜撕小塊，豆泡切半。2、鍋裏熱油倒入白菜炒至斷生...
“一蝦兩味之咖喱粉絲鮮蝦煲,換個吃法。”食材明細主料蝦（適量）粉絲（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）配料咖喱（1塊）糖（適量）雞粉（適量）醬油（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）咖喱粉絲鮮蝦煲的做法步驟1、咖喱糕一塊2、姜蔥蒜切...
米粉的熱度是大家有目共睹的，現在人們對於米粉的熱愛程度已經不亞於對米飯和麪食的了。街頭巷尾的米粉店也是很常見，這種小餐飲是很多消費者都比較青睞的去處，這樣強大的市場也是吸引了很多創業者加盟的眼光，但是很多人不...
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