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“鱈魚不說它的營養價值,單說這口味,鮮香滑嫩堪比內酯豆腐。鱈魚低脂肪、高蛋白,刺少,是老少皆宜的營養食品。鱈魚具有高營養、低膽固醇、易於被人體吸收等優點。”食材明細主料冰凍鱈魚塊(5塊)鮮香菇(5朵)輔料油(適量)蔥(適量)姜...
“1、鱈魚含豐富蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養元素,營養豐富、肉味甘美;2、魚肉中含有豐富的鎂元素,對心血管系統有很好的保護作用,有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。”食材明細主料鱈魚(一塊)輔料香...
“魚的尾部由於活動量比較大,所以肉質口感較好,紅燒,清蒸都不錯,加點剁椒清蒸的魚劃鮮辣細嫩,輕脂美味!”食材明細主料魚尾(1條)輔料剁椒(適量)鹽(適量)料酒(1勺)蔥(適量)姜(1塊)藤椒(適量)蒸魚豉油(2勺)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)剁...
食材明細主料帶魚(200g)剁椒醬(35g)料酒(10g)輔料鹽(1g)中辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒蒸帶魚的做法步驟1、帶魚解凍,加入料酒和鹽,醃製20分鐘左右;2、醃好的帶魚,整齊碼放,表面上加剁椒醬;3、開啟美的電飯煲,放入電飯煲的蒸...
“魚頭含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環有利,是心血管病人的良好食物。魚頭中的大量鈣質易於吸收,其中的膽固醇含量也很高,高血脂的人要注意適量。”食材明細主料魚頭(半個)輔料甜椒(半個)姜(一塊)大蒜(適量)蔥(適量)調料料酒(適量...
食材明細主料草魚《中間部分》(適量)輔料剁椒醬(適量)蔥末(適量)香菜(適量)調料料酒(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)蒸魚豉油(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剁椒蒸魚塊的做法步驟1、草魚洗淨,在上面劃幾下。2、放...
“有魚又有菌菇,蒸着吃最是營養美味。”食材明細主料鱈魚(2塊)香菇(2朵)小蔥(1根)輔料料酒(1湯匙)蒸魚豉油(3湯匙)白糖(2茶匙)鹽(1/2茶匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇蒸鱈魚的做法步驟1、主要材料備齊。2、鱈魚片常溫解凍...
“香菇素有“植物皇后”之譽,有延緩衰老、提高機體免疫力功能、降血壓血脂等作用;鱈魚含有豐富的蛋白質,維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養元素,對心血管系統有很好的保護作用,有利於預防高血壓、心肌梗塞等心血管疾病,加...
“滑嫩的鱈魚,配上香嫩的芹菜碎,真是美味極了,配合蔬菜和小番茄,營養美味,適合減肥。”食材明細主料鱈魚(一塊)紫甘藍(半個)小番茄(十個左右)輔料蔬菜(適量)生薑(適量)配料鹽(三茶匙)胡椒粉(適量)白醋(一湯匙)蒸魚豉油(一湯匙)原味(口味)蒸(工藝...
食材明細主料扁鱈魚(適量)輔料剁辣椒(適量)糖(適量)中辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒蒸扁鱈魚的做法步驟1、魚塊洗淨。2、剁椒。3、加入適量剁辣椒。4、撒上少許糖。5、如此這般蒸十分鐘。6、蒸好取出。7、開動啦。...
“今天肉肉廚介紹一道營養價值又高,又很好吃的一款菜:話梅香菇蒸鱈魚。希望大家喜歡!!!”食材明細主料鱈魚(1塊)蔥(1根)姜(15g)話梅(4個)香菇(4個)輔料料酒(15g)醬油(15g)醬香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)話梅香菇蒸鱈魚的做法步驟1、食...
“金針菇易熟,加入了剁椒能讓它變得更加有滋味,再來點蒸魚豉油調味,十分鐘就成就了這道開胃快手菜,特別好下飯!金針菇口感比較順滑,吃的時候如果不細嚼慢嚥,很容易就下嚥了。這樣的話金針菇只是在我們的消化系統旅行了一遍,所...
食材明細主料草魚尾(5只)剁椒(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)蔥(適量)配料料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)中辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒蒸魚尾的做法步驟1、草魚尾洗淨開三邊(這樣蒸起來會比較容易熟,也比較入味),剁椒與姜、蒜末入鍋...
食材明細主料鯉魚(一條)生薑(幾片)韭黃(適量)剁椒(適量)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)生抽(5毫升)料酒(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒸剁椒魚的做法步驟1、鯉魚洗乾淨去除體內內臟,在洗乾淨,切斷備用。2、加入鹽,料酒醃製半小時...
“香菇蒸肉片,簡單美味特別適合老年人和小朋友😊。”食材明細主料豬腿肉(200g)剁辣椒(10g)輔料鹽(2g)生抽(1勺)老抽(少許)澱粉(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)進階(難度)香菇剁辣椒蒸肉片的做法步驟1、肉片滑香菇軟,湯汁用來...
食材明細主料帶魚(適量)剁椒(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)鮮醬油(適量)姜(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒蒸帶魚的做法步驟1、帶魚洗淨切段,加鹽、料酒、蔥姜醃二十分鐘。2、洋蔥墊底。3、放入醃好的帶魚。4、姜...
食材明細主料鱸魚(一條)剁椒(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)菜籽油(適量)蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剁椒蒸鱸魚的做法步驟1、鱸魚處理乾淨洗淨備用,蔥姜就緒。2、鱸魚打斜刀,抹鹽淋入料酒,放入姜...
食材明細主料香菇(適量)輔料蒜(適量)蔥(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)油(適量)剁椒(適量)醬油(適量)香油(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒香菇的做法步驟1、香菇用開水泡發。2、切點蒜末。3、香菇洗淨切好加入鹽油,蠔油,蒜末拌...
食材明細主料魚頭(半個)金針菇(適量)剁椒(適量)輔料葡萄籽油(適量)鹽(適量)料酒(適量)姜(適量)蒸魚豉油(適量)蔥(適量)微辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)金針菇剁椒蒸魚頭的做法步驟1、金針菇洗淨切段放入碗中2、姜蔥切碎3、將魚頭放入...
“魚糕是湖北人愛吃的一道地方特色菜餚,多是蒸食或是煮火鍋。這個魚糕在冰箱裏存了有幾個月了,趕緊拿出來消滅掉。魚糕是以魚糜爲主要原料加工製成的糕狀食品。因發源地爲湖北的荊州,故俗稱荊州花糕。它是採用魚糜、雞蛋...
食材明細主料鱈魚(適量)輔料黑椒粒(適量)蔥葉(適量)紅辣椒(適量)姜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑椒蒸鱈魚的做法步驟1、鱈魚解凍。2、黑椒磨碎。3、加入適量鹽醃製入味。4、蔥絲椒絲泡水。5、魚肉蒸六分...
食材明細主料鱈魚塊(兩塊)輔料薑絲(少許)香菜(少許)蔥(少許)剁椒(少許)調料花生油(適量)淡醬油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒蒸鱈魚的做法步驟1、準備:鱈魚塊清洗乾淨。2、準備點薑絲,蔥絲,香菜。3、剁椒。4、將薑絲鋪...
“清蒸魚添加了剁椒口感微辣、鮮香適口”食材明細主料鱸魚(一條)綠剁椒(適量)蔥片(適量)薑片(適量)輔料蒸魚豉油(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸剁椒魚的做法步驟1、備蔥段薑片2、鱸魚洗淨...
“鱈魚的營養價值真的很高,例如:鱈魚低脂肪、高蛋白,刺少,是老少皆宜的營養食品。鱈魚具有高營養、低膽固醇、易於被人體吸收等優點。鱈魚魚脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白,還含有兒童發育所必需的各種氨基酸,其比值和...
食材明細主料金針菇(適量)輔料剁椒醬(適量)蔥(適量)大蒜(適量)蒸魚豉油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸剁椒金針菇的做法步驟1、金針菇撕成條鋪在盤子上。2、切點大蒜,入鍋炒香倒入剁椒醬上,注意這個油不要太多,要不然會...
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