有關廣西豬手大糉子的做法的精選大全
“我看美食天下中還沒有介紹廣西的大糉子的，我在這裏班門弄斧地做一個。南方的肉糉各式各樣，很多都是用一塊大肥肉，或是五花肉，因爲糯米和肥肉在一起是相得益彰，但一直也沒什麼新意。十年前，一位廣西貴港同事的爸爸，端午節來...
糉子可以說是人們經常見到的一種食物，尤其是在端午節這一天更是少不了糉子這一類食物，可以說吃糉子是端午節最爲經典的一個習俗，糉子分爲很多種，根據不同地區有不同的特色，那麼今天小編就來聊聊南方糉子—廣東糉子有什麼特...
“千載悠悠成習俗，萬戶家中纏米糉，又是一年端午時。我開始啄磨起今年要包個什麼餡的糉子呢？以前都是看着媽媽和婆婆包糉子，各有特色，媽媽包的是四角糉，婆婆則是三角糉。但是我一向喜歡餡多過外皮，所以三角的包法顯然滿足不了...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬手：一個蜜棗糉子：一個輔料老抽：適量生抽：適量蔥花：適量豆豉辣醬：適量具體步驟1.我買的是半成品的糉子。2.買回來後下鍋煮約10分鐘左右至熟。3.煮好的糉子...
“廣東人喜歡寓頭，在廣東話中的豬腳，跟就手、順手差不多意思，就是凡事順利，做起事情不會礙手礙腳，所以做這道年菜時，購買豬腳時要特別注意，是絕對不能買左邊的豬腳或豬手，因爲“左”字在廣東話裏就阻礙的意思，左豬手左豬腳就是...
食材明細主料糯米（500g）土豬肉（250g）香菇（5個）輔料糉葉（適量）蝦皮（適量）調料鹽（適量）味極鮮（適量）老抽（適量）蠔油（適量）孜然（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豬肉香菇糉子的做法步驟1、淘寶買的糉葉9.9包郵100片送繩子。2、糉葉放...
食材明細主料糯米（適量）糉子葉（適量）大棗（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）大棗糉子的做法步驟1、將糉子葉用清水洗淨，再用清水浸泡24小時，然後用開水煮3分鐘。煮糉子葉的水不要倒掉，留着煮糉子用。2、將糯米用清水洗淨，...
食材明細主料糯米（適量）豬後腿肉（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一天（耗時）普通（難度）豬肉糉的做法步驟1、如果是幹糉葉，提前一夜浸泡，包前用熱水焯燙一下。如果是鮮糉葉，可以直接用，也可以先焯燙一下。我...
具有期望生活越來越美好的寓意。廣西過年的時候還會吃雞肉，在當地具有無雞不成宴的說法，而且雞肉是過年的主菜。可以吃扣肉，香芋扣肉是廣西地區過年必吃的一種美食，過年的時候吃扣肉具有新的一年一家人團團圓圓的寓意。可...
“鹹肉糉：是廣東最常見的糉子，呈三角形，多以脫皮綠豆、肥豬肉爲餡，糯米爲主料，是用糉葉和水草包紮而成。鹹肉糉的餡料豐富，有鹹蛋黃、香菇、肥豬肉、雞肉、瑤柱等等”食材明細主料糉葉（60片）紅豆（200g）花生（150g）綠豆仁（100g）五花肉...
“端午節快到了，糉子可不能少啊，其實我們廣西春節也習慣包糉子，廣西雖是壯族自治區，但同樣分佈了很多個民族，每個地方的米糉都各有特色，這是我們南寧附近人的包法，稱之四角糉！可能我們印象中包糉子的是婦女，但在我們那裏，父輩也...
是的。端午節吃糉子是爲了紀念屈原人們從古流傳至今的民俗習慣，所以不管是廣西人還是哪裏人，在端午節的時候都吃糉子。只是區域的不同，糉子裏面包的餡不同，有鹹的，有甜的，有包肉的，也有包雜糧的等等。...
“馬上就端午節了，練習一下包糉子，這回包的是西米的，方便快捷，不用提前泡，一半原味的，一半抹茶味的，原味的和紅棗搭配，抹茶味的和豆沙搭配，很Q彈，雖說沒有糯米的香，但是口感不錯，蘸糖吃味道也很贊。”食材明細主料西米（800克）抹茶粉...
“又是一年的端午節來臨，糉子每個地方不用，糉子也有不同，廣東糉子是鹹味的。臘味糉子是廣東其中一種。今天就介紹一款廣式臘味糉，喜歡吃臘味的朋友不能錯過。”食材明細主料糯米（1000克）臘腸（300克）幹香菇（100克）輔料鹽（8克）油（5ml...
食材明細主料糯米（適量）綠豆（適量）豬肉（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）數小時（耗時）進階（難度）綠豆豬肉糉子的做法步驟1、糯米加綠豆合勻。2、用清水淘洗數遍，淘洗好的糯米瀝乾水加點鹽和食有鹼合勻待用。3、豬肉清洗切...
食材明細主料豬肉（4斤）糯米（8斤）糉葉（二把）草繩（一把）輔料幹香菇（8個）醬油（三中勺）五香粉（一小勺）胡椒粉（一小勺）鹽（適量）米酒（一小勺）鹼粉（一小包）五香（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）廣西灰水肉糉的做法步驟1、準備糉葉，草繩，糯米，鹼粉，鹼粉我買...
“豬腳又叫豬蹄、豬手。過年吃豬手，寓意“發財就手”，希望全家都發財，也是過年的一道大菜。過年的時候拿出來招呼客人也非常上得了檯面。豬手色澤紅潤，酥爛軟嫩，絕對是讓人一看就胃口大開吶！”食材明細主料豬手（半隻）生菜（適量...
“端午節在廣東家家戶戶都會包糉子，有鹹的，也有甜的。”食材明細主料糯米（1斤）輔料花生（2兩）綠豆（適量）豬肉（適量）配料鹽（適量）南乳（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）廣東糉子的做法步驟1、將糯米、花生、綠豆、全部...
“端午節是中國四大傳統節日之一，而糉子是端午節少不了的食物。這隻糉子小巧又很精緻，大小就如手指一樣大的迷你糉子，我就把它取了個特別的名字～迷你手指糉子。迷你手指糉子（以下做了50+個手指糉子的量）”食材明細主料糯米（5...
代表包中，寓意高中。廣西人過年會吃糉子，是因爲冬天天氣冷，糉子易於儲存，儲存得當，放久了也不會壞。還有一個原因是糉子的寓意好，有包中的含義，代表着事事順利，孩子高考高中狀元的好寓意。寄予了廣西人對全家人和生活的美好希...
“口味酸甜，別具一格，色澤紅亮，特別誘人”食材明細主料潮汕酸梅子（50克）豬手（750克）輔料蔥段（各10克）紅椒片（適量）香菜（適量）配料九制陳皮（10克）糖醋（200克）姜（50克）蔥（25克）幹蔥（35克）桂花酒（25克）香葉（3片）八角（5克）水（500克）色拉油（1000克）醬油（15克）...
“西紅柿豬手，主要材料是西紅柿和豬手（豬蹄）。我這道菜，小盆友都喜歡吃”食材明細主料豬手（500g）西紅柿（2個）輔料十三香（一匙）醬油（一匙）冰糖（4-5個）鹽（一匙）酸甜（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）西紅柿豬手的做法步驟1、豬手飛水2、豬手...
“端午，兒時最愛的節日，因爲有了糉子，可以頓頓以糉子爲主食，前兩天就包好糉子了。花生肉糉是我家必包的糉子，因爲老公愛吃肉糉。當然，還有一個原因哈，別人家大多包豆沙糉子，能收到好多互相贈送的豆沙糉子呢！嘿嘿。。。所以我還...
“端午節快到了！給大家介紹一下廣東香肉糉子的做法！很地道的哦！步驟簡單，喜歡的可以隨時嘗試哦！”食材明細主料糯米（2斤）粘米（1斤）豬肉（1.5斤）輔料花生（半斤）綠豆（3兩（無殼））配料鹽（4勺子）五香粉（1勺子）花生油（2勺子）五香（口味）煮（工藝）數小時（耗...
“廣式糉子，會用南乳醃製五花肉，十分入味，通常還會加入乾花菇，增加香味加上滿滿的豆子，是我的最愛！”食材明細主料糯米（1250克）綠豆（300克）眉豆（400克）紅豆（100克）鹽（適量）植物油（適量）鹼水（適量）肉餡五花肉（600克）南乳（2塊）生抽（適量）鹽（適量）白...
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