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食材明細主料高筋麪粉(適量)輔料豬油(適量)米酒(適量)酵母(適量)豆沙(適量)牛奶(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)美味豆沙卷的做法步驟1、高筋麪粉、少量豬油、米酒、酵母放入盆中。2、把所有的材料用溫牛奶和成光滑的麪糰...
“很簡單的,牛奶就搖身一變成了可以吃的點心。很神奇吧?跟我一起做吧^_^咱這個不是正宗的奶捲哈,據說傳統制作奶捲皮是把五公斤的牛奶大火煮開轉小火慢慢熬製成三公斤,再將牛奶的水分分離後製成厚厚的奶捲皮。不過用米酒...
“好久沒做麪包了,正好有新模具,趕緊來開光,做一款豆沙小餐包吧!”食材明細主料牛奶(50g)淡奶油(65g)全蛋液(25g)細砂糖(35g)鹽(2g)高粉(200g)酵母(3g)輔料豆沙餡(150g)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆沙卷卷小餐包的做法步驟1、所有...
食材明細主料南瓜(適量)麪粉(適量)豆沙餡(適量)輔料酵母粉(少許)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜豆沙卷的做法步驟1、南瓜削皮切薄片。2、放入電煮鍋裏蒸熟。3、蒸好的南瓜帶些水分,剛好等下和麪不用加水。4、趁熱把南瓜...
“🥙【豆沙卷子】10m+食材:醒發好的麪糰(麪粉100g、酵母2g、水適量)、豆沙餡、堅果粉1、麪糰揉到光滑;擀成0.5cm大片;抹好豆沙餡、卷好、切段。2、放入鍋中二次發酵二倍大、冷水下鍋水開蒸10分鐘。”食材明細主料麪粉(100克...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘以前小時候最喜歡吃豆沙卷卷麪包,看着也是很好吃的,很好看,麪包外面還看得見豆沙,我覺得很好的,豆沙是很好吃的,甜甜的,我很喜歡吃,所以推薦給大家,這次我做的...
“奶油和果醬的蛋糕卷吃膩了,試試豆沙餡料的吧。豆沙是我自己熬製的,美味又健康,多吃點也不會長肉肉喲。。。蛋糕捲上的花紋是我隨意畫,沒想到烤出成品真的很漂亮。”食材明細主料雞蛋(4個)色拉油(47ml)糖(55克)自制豆沙(適量)輔...
“在自己家做的豆沙春捲,很好吃,自己家的油還是放心啊!”食材明細主料春捲皮豆沙餡色拉油(適量)輔料春捲皮(適量)配料豆沙餡(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆沙春捲的做法步驟1、準備好春捲皮,我是在超市買來的,解凍就...
“今天做了香甜暄軟的豆沙卷,真比豆沙包好吃多了,層層有豆沙,口口都能吃得到,過春節別再蒸豆包了,換個方法蒸成豆沙卷保準你喜歡。”食材明細主料中筋粉(400g)豆沙餡(300g)輔料酵母(3g)溫水(210g)白糖(10g)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)...
準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料高筋麪粉:125紅豆沙:100輔料雞蛋:25鹽:1黃油:15水:50糖:15酵母:2具體步驟1.所有材料除黃油外都放入麪包桶2.揉麪二十分鐘後加入黃油3.揉麪至擴展階段即可4...
“麪粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質,有養心益腎、健脾厚腸,一般人都可食用。紅豆具有很高的藥用和良好的保健作用,紅豆藥用可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩,可治療小便不利、...
“這款迷你型豆沙卷很受小朋友歡迎,一口一個,好可愛,一次能吃十個八個,食慾大增。比包子饅頭受寵。”食材明細主料麪粉(300g)豆沙餡(100g)白糖(30g)輔料酵母粉(2g)清水(180g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)迷你豆沙卷的做法步驟1...
食材明細主料自發粉(300)輔料豆沙餡(適量)白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)豆沙花捲的做法步驟1、食材,自發粉。2、自發粉中加入少許白糖用溫水和麪。3、揉成團等待醒發。4、揉搓排氣,分成小劑子,拿一個擀圓包入豆...
“這款點心源自君之老師的“黃金棗泥卷”。因爲媽媽愛吃豆沙,所以改成了豆沙餡。餡料可以根據個人喜好自行調節。”食材明細主料高筋粉(150g)黃油(80g)豆沙餡(250g)糖粉(50g)輔料雞蛋(20g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃金...
“我用的是手揉,後油後酵母法。”食材明細主料高筋麪粉(300g)奶粉(15g)牛奶(140-155g)細砂糖(40g)鹽(2g)酵母(3-4g)黃油(30g)輔料豆沙餡(適量)蛋黃(1個)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆沙麪包卷的做法步驟1、高筋麪粉,奶粉,糖,鹽倒進...
食材明細主料餛飩皮(適量)豆沙餡(適量)輔料水(適量)炸用油(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆沙春捲的做法步驟1、包餛飩剩餘的幾張餛飩皮,在皮子邊上餘一支寬擠上一條豆沙餡2、在皮子四周塗上薄薄的一層水3、用皮子邊...
“媽媽做了鹹瓜燒扁豆,滿滿兩大碗,母女兩人吃不掉了,扔掉又捨不得,封控期間物資緊缺啊!我就將它打成豆泥,加點蠔油炒成鹹豆沙。因爲我喜歡吃酥皮點心,打算做成酥卷配黃瓜汁當早飯吃。”食材明細主料扁豆(250克)中筋麪粉(120克)輔...
食材明細主料麪粉(適量)豆沙(適量)輔料糖(適量)油(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆沙捲餅的做法步驟1、備加好糖的豆沙。2、發好酵的麪糰擀成麪皮。3、放上豆沙。4、抹平。5、捲成卷。6、壓平。7、切條。8、再從一側...
“本款紅豆沙卷,採用一次發酵,操作簡單,省時省力,營養美味,老少皆宜。”食材明細主料普通麪粉(500克)酵母(5克)溫水(250克)輔料紅豆沙餡(300克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅豆沙卷的做法步驟1、將麪粉、酵母、溫水混合,揉成...
“花捲改良一下,不會像紅沙包皮那麼厚。”食材明細主料紅豆沙(1大碗)麪粉(2斤)輔料酵母粉(10g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆沙卷的做法步驟1、麪粉加入酵母粉,用溫水揉成麪糰,常溫發酵1小時,發至兩倍大。2、發好麪糰揉...
“我是典型的紅豆控,對紅豆情有獨鍾,各種和紅豆有關的美食都沒有抵抗的能力。紅豆中含有多種維生素、蛋白質以及礦物質等等,它能利尿消腫、補血潤膚,女性服用紅豆有很好的養生功效,所以,愛美的你快快行動吧,這個冬天我們一起...
“這是一種發麪餅吧,具體名字不記得,自己管它叫小卷兒”食材明細主料麪粉(適量)酵母(適量)紅豆沙(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆沙卷兒的做法步驟1、麪粉中加入一點點鹽。2、溫水中加入一匙白糖,溶...
“豆沙土司卷既可以當早餐,也可以當下午茶,做起來簡單快捷,酥脆香甜。”食材明細主料土司(3片)雞蛋(1個)紅豆沙(適量)輔料芝麻(少許)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆沙土司卷的做法步驟1、準備材料2、土司片切邊,用擀麪杖擀平...
“春捲是一道民間美味小吃,北方常做蔬菜鹹味的,而南方更偏愛甜味的。年關將至,今天就用現成的餃子皮,包裹紅豆沙烙的春捲,又省事又好吃,一點兒也不油膩,而且麪皮還更有嚼勁。”食材明細主料餃子皮(13張)紅豆沙(適量)輔料植物油(少...
食材明細主料高粉(300克)牛奶(150克)雞蛋(1只)紅豆沙(100克)輔料黃油(15克)糖(50克)酵母(3克)鹽(1克)黑芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆沙卷麪包的做法步驟1、把所有食材統統放一起攪拌揉成麪糰發酵2、發酵至2到2.5倍3、...
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