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鬼針草煎餅的做法 滾圪針芽菜(鬼針草)煎餅 鬼針草煎餅怎麼做
“今天立秋,做了滾圪針芽菜餃子,剩的面和肉餡,做了這個煎餅滾圪針芽菜,是我們這裏的一種野菜,這種野菜叫鬼針草,有清熱,解毒,散瘀,消腫。治瘧疾,腹瀉,痢疾,肝炎,急性腎炎,胃痛,噎膈,腸癰,咽喉腫痛,跌打損傷,蛇蟲咬傷之功效(展開)”食材明...
清煮鬼針草的做法 - 清煮鬼針草怎麼做
“鬼針草性溫,味苦,無毒,全草均可入藥,具有清熱、解毒、散瘀、消腫等功效,民間常用它治療腸炎、痢疾等疾病。鬼針草是一味草藥,也是一種野菜。鬼針草的嫩葉用來燉湯或者直接清煮都很好吃,鬼針草孕婦和胃寒涼者忌食。”食材明...
鬼針草炒雞蛋的做法 - 鬼針草炒雞蛋怎麼做
“三月不能錯過的菜,是草也是藥,嫩葉當菜吃來給肝臟洗個澡,消炎作用十分出色,春天不吃虧大了。春天是萬物生髮的季節,是養護肝臟的好時機,因爲春屬木與肝氣相通,所以春季養肝再合適不過了,也是加強身體調理和防治疾病的最佳時...
醬鬼子姜的做法 老北京醬甘露(醬鬼子姜) 醬鬼子姜怎麼做
食材明細主料甘露(適量)地姜(適量)輔料鹽(適量)花椒(適量)醬油(適量)白酒(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)醬鬼子姜的做法步驟1、買回甘露後情洗2、多洗幾遍一定要洗乾淨3、還買了幾塊地姜就是鬼子姜4、把鹽加幾粒花椒炒一下...
麻辣魔鬼魚的做法 [煙臺]麻辣魔鬼魚 麻辣魔鬼魚怎麼做
“年前買了一些魚凍在冰箱裏,有馬鮫魚,鱈魚,鱸魚,魔鬼魚,比目魚,七星魚,安康魚。不同的魚種做法也不一樣。以前從沒有接觸過海魚的我,如今對這些魚也能如數家珍。對魚總是沒有抵抗力,只要是我沒見過的魚類,都會買回家嘗試着去做...
金針菇蟲草花煮方便麪的做法 - 金針菇蟲草花煮方便麪怎麼做
“麻辣,加了蟲草花,湯色金黃,營養豐富。”食材明細主料金針菇(適量)蟲草花(適量)小米椒(2個)香菜(適量)輔料方便麪(2袋)麻椒粉(適量)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇蟲草花煮方便麪的做法步驟1、蟲草花洗淨備用。2、金針菇,菜...
烤魔鬼蛋的做法 開胃菜:烤魔鬼蛋 烤魔鬼蛋怎麼做
“魔鬼蛋本來是傳統西餐的開胃菜,通常是在將蛋黃混合物擠入蛋白之後就可以直接食用,屬於冷餐。但是秋冬的時候吃涼的雞蛋會不易消化,煮雞蛋的特點又不方便在微波爐中加熱,所以用烤箱烤5分鐘左右既是一個再次加熱的過程,也...
油炸鬼的做法 油炸鬼 - --絲瓜花 油炸鬼怎麼做
食材明細主料絲瓜花(適量)麪粉(適量)輔料蘇打粉(適量)配料鹽(適量)水(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炸鬼的做法步驟1、準備材料2、麪粉加入鹽,蘇打,水,調糊(筷子提起不容易掉就可以了)3、熱鍋下油4、絲瓜花放入麪糊粘滿面...
涼拌鬼子姜的做法 涼拌鬼子姜(菊芋) 涼拌鬼子姜怎麼做
“嘿嘿,親們我們單位後面有好多好多的自然生長物鬼子姜,純綠色生物,今天就教大家怎麼醃製鬼子姜”食材明細主料鬼子姜(2斤)輔料紫皮洋蔥(適量)大蔥(適量)香菜(適量)苦菊(適量)蘿蔔(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)配料糖(適量)味精(適量)鹽(適量)...
酒鬼花生的做法 - 酒鬼花生怎麼做
“買了8斤花生,本來是我媽要吃的。因爲前段時間她心梗過,就不想給她吃油脂含量好的東西。我怕胖不敢多吃,少爺他爹不太喜歡吃花生,就給他做成酒鬼花生,讓他帶單位去。這個味道的花生估計一頓午餐,他的同事就搶光了。”食材...
傣味鬼雞的做法 - 傣味鬼雞怎麼做
“傣味和東南亞菜式很相似。酸辣,這樣比較開胃。而且夏天,這個菜太受歡迎,一上桌就吃的差不多了。尤其大葉芹菜,有了這個東西做起傣味纔夠正宗。雖然我地處昆明,民衆對傣味接受度很高,但是食材也不是隨時都容易買到,要碰運氣...
萬聖節鬼臉草莓派的做法 - 萬聖節鬼臉草莓派怎麼做
“再過幾天就是萬聖節了。不管東方還是西方的節日,只要大家過得開心有趣,又有好吃的就夠啦。那今天就給大家介紹一種樣子兇萌,好吃又容易做的萬聖節應景小甜品——“鬼臉草莓派”。它的外層是香甜掉渣的派皮,內餡是草莓醬...
魔鬼蛋的做法 魔鬼蛋 Devil Eggs 魔鬼蛋怎麼做
“復活節時,教堂姊妹團契的午餐,好幾位姊妹都做了魔鬼蛋,在散場時把剩下的幾個拿回家給領導嚐嚐,誰知領導大讚好嘢,只有學做啦。”食材明細主料雞蛋(8枚)瓶裝醃菜(3大匙(SweetSaladCubes))輔料蛋黃醬(3大匙)芥茉醬(1.5大匙)精鹽(1/4小...
酒鬼花生的做法 夏季下酒菜-酒鬼花生 酒鬼花生怎麼做
“夏天天氣炎熱都沒有什麼胃口吃飯,於是就做了這花生,麻辣可口開胃還下飯,作爲夏季開胃下酒菜也很不錯哦”食材明細主料花生米(500g)輔料油(適量)鹽(適量)花椒粒(適量)麻椒粒(適量)乾紅辣椒(適量)辣椒粉(適量)中辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時...
鬼火綠的做法 - 鬼火綠怎麼做
“今天教大家做一道我們雲南的地方特色菜——鬼火綠,其實這道菜名在我們的方言中是“惱怒”之類的意思,因爲它非常辣,會讓人有種上火的感覺,是非常下飯的一道菜呢,配上香噴軟糯的米飯,飯量不大的我也能吃下一大碗呢,很簡單有...
酒鬼花生的做法 酒鬼花生#肉肉廚 酒鬼花生怎麼做
“大家好,我是肉肉廚!今天給大家帶來一道經典下酒菜:酒鬼花生!別看簡單的花生噢,裏面的祕訣很多的,怎樣做出香噴噴的花生呢,我來教你!食材介紹:花生米200克(帶皮),八角1個,桂皮1小塊,香葉1片,草果1個,肉蔻1個,白芷1片,幹辣椒一大把,花椒...
魔鬼蛋的做法 夏日開胃菜魔鬼蛋 魔鬼蛋怎麼做
“前幾天買了很多書回來,在一本書裏面看到魔鬼蛋這篇料理,感覺很棒只是這個名字覺得好奇怪,可能有它的故事緣由吧好像是一道傳統的開胃菜,做法也比較簡單,但是這可解決了我一個大難題小淇淇現在都不愛吃蛋了,可是蛋類的營養...
檸檬鬼雞的做法 - 檸檬鬼雞怎麼做
“一塊雞胸肉拿來做檸檬鬼雞,加上大小芫荽和青檸,味道酸爽辣,炒上一大盤蛋炒飯,配着能全部吃光,吃完散步去吧o(╥﹏╥)o”食材明細主料雞胸肉(一塊)大芫荽(適量)小芫荽(適量(香菜))青檬(一個)青桔檸檬(一個)輔料紅辣椒(2-4個)大蒜(3-4瓣)生薑...
酒鬼花生的做法 酒鬼花生,第一次 酒鬼花生怎麼做
食材明細主料花生(適量)輔料菜油(適量)花椒粒(適量)幹辣椒(適量)十三香(適量)花椒麪(適量)辣椒粉(適量)鹽(適量)麻辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酒鬼花生的做法步驟1、頭天把花生用溫開水泡一個小時,待泡漲了,把花生皮拔了2、放在冰箱...
鬼糕的做法 鬼糕(龍巖人兒時的記憶) 鬼糕怎麼做
“鬼糕,是龍巖人在冬至時必做必吃的一種傳統美食會做的年輕人越來越少了。鬼糕是用糯米,粳米,香菇,肉,筍蔥等一起炒好調味製作的。每個人心中都有自己的味道,我喜歡媽媽做的那種淡淡的蔥香帶點辣味的口感,你呢?”食材明細主料...
炸油鬼的做法 - 炸油鬼怎麼做
食材明細主料豬肉(適量)雞肉(適量)蝦(適量)油條(適量)輔料小番茄(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)油(適量)白胡椒(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸油鬼的做法步驟1、油條切成4-5cm的一段一段,儘量把裏面掏空。(一,油條不要買...
酒鬼花生的做法 【下酒小菜】-------酒鬼花生 酒鬼花生怎麼做
“因爲外賣的酒鬼花生較辣較鹹,油乎乎的也不敢吃,所以很少買,一般是自己做上一大碗,說是下酒,都當零食吃了,紅辣椒放了不少,其實是點綴,沒敢切開,咱不能吃辣。”食材明細主料花生米(適量)輔料紅辣椒(適量)鹽(適量)花椒(適量)五香粉(適量...
魔鬼蛋的做法 - 魔鬼蛋怎麼做
“這道菜常常被作爲傳統西餐中開胃菜。因其常在萬聖節製作食用而得名。”食材明細主料雞蛋(3個)原味酸奶(1茶匙(5ml))輔料沙拉醬(2湯匙(15ml))芥末醬(1茶匙(5ml))黑胡椒粉(1/4茶匙(1.5克))鹽(適量)怪味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魔鬼蛋...
蟲草花金針菇湯的做法 - 蟲草花金針菇湯怎麼做
“這是一道即滋補又清腸的湯羹,除了用些臘肉來給湯增香以外,都是菌類和蔬菜,營養成分高,纖維素的含量也很高,如果過年大魚大肉吃多了,燉上這麼一碗湯羹,爽口開胃助消化。如果單用這個湯羹,因爲有蟲草花在裏面,滋補的效果也是不...
魔鬼魚可以吃不 - 魔鬼魚的吃法。魔鬼魚的多重價值。
魚是我們過年的時候必備的一種食材,有着年年有餘的美好象徵。但是有些魚的外表長得就很讓人難以接受。甚至不知道他可不可以吃。比如有一種魚的名字叫做魔鬼魚。那魔鬼魚究竟可不可以吃呢?下面我就跟大家探討一下魔鬼...
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