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“韓國米蛋糕，現在非常火爆。不用油，不用烤箱，也不用奶油裝飾，一般用豆沙裱花裝飾，很漂亮，也很健康！今天我是用的栗子泥加了點黃油打成栗子奶油霜裱了花配在我們的米糕上！感覺也不錯！”食材明細主料糯米粉（50克）大米粉（100克）糖粉（2...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.前晚先將糯米泡水,隔天撈起放蒸龍蒸熟備用.*或用電飯鍋煮,糯米:水(2:1)2.熱鍋放肉丁,蓋上鍋蓋煸出油後再下冰糖,醬油,蠔油,油蔥酥,再...
“一直想做大米糕，冰箱裏的鹽漬櫻花也一直閒置着，正好趕上這櫻花盛開的季節，做一款櫻花米糕吧，不負食材，不負春光。”食材明細主料大米（500g）麪粉（100g）牛奶（400ml）輔料鹽漬櫻花（10g）幹桂花（5g）調料酵母（5g）白糖（20g）食用油（適量）甜香（口味）...
“今天做一款零失敗的牛奶米糕，材料簡單、製作方便，濃濃的牛奶和大米香氣，香甜軟糯，老人小孩都愛吃！”食材明細主料牛奶（150克）白砂糖（60克）鹽（1克）植物油（20克）粘米粉（160克）輔料泡打粉（4克）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常牛奶...
“白白香香的桂花開花米糕，開出漂亮的裂紋，材料簡單，做法簡單，一起來做吧！”食材明細主料大米（500克）麪粉（60克）葛粉（20克）糖（60克）酵母（5克）輔料桂花（少許）紅棗（幾個）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）桂花開花米糕的做法步驟1、準備好...
“小時候吃的甜甜米糕，是純米漿做的，最細膩的就是用石磨把泡過的米磨出來的米漿，還會磨兩遍呢，加入紅糖或白砂糖，蒸熟後中間會有個小窩窩，本地人叫它“雞窩艾”。記得媽媽還會衝些熟漿，怕自己拿捏不準，就沒有衝熟漿，而是加了些...
食材明細主料粘米粉（3碗（大米粉））麪粉（1.5碗）輔料酵母（4g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制米糕的做法步驟1、往鍋里加兩碗清水。2、4勺白糖。（我放了6勺，發現有點甜過頭了。所以這裏建議4勺）3、水燒開~4、往鍋里加一碗米粉...
“這款米糕鬆軟香甜、熱吃外酥裏嫩，無論是老人還是孩子，都非常的喜歡，特別是製作過程中不添加任何添加劑，沒有任何化學成分，真正屬於老少皆宜的純綠色食品。好多學生掌握不了水的份量，今天重新調整了一下。還有的朋友覺得太...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘牛奶紫薯米糕是一個適合各種人羣的菜餚，它製作起來簡單方便，不給你會不會做菜，這份菜一定很容易，並且很好吃，適合各種人，小孩特別喜歡吃，學起來也容易，佐菜有...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅豆：1豌糯米：1豌輔料白糖：適量色拉油：適量具體步驟1.準備食材，紅豆，糯米，糖2.提前把紅豆用水泡鼓起來3.先用高壓鍋放水，把紅豆倒進去，多加點水因爲紅豆很...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料西米：150吉利丁片：3片椰漿：300輔料糖：適量水：適量具體步驟1.吉利丁片弄碎後用冷水泡一小時左右2.鍋裏倒裏適量水煮開後倒入西米3.西米煮至完全透明備用...
食材明細主料米糕（兩塊）熟牛肉（兩小塊）蔥（一段）自制黃豆芽（少許）史雲生高湯（1支）香菜（少許）番茄（1片）水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）米糕湯的做法步驟1、準備好所需的材料2、米糕切片，牛肉切片，蔥切段3、豆芽焯水去除豆腥味...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘傳統手工米糕是中國特有的手工糕點。傳統手工糕點在造型上不拘小節，追求的是口感和食材的好壞。選用雞矢藤的葉子來製作米糕的原因很簡單，雞矢藤具有活...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘紫薯西米糕，喜歡吃甜食的人，又擔心不健康的，這次給大家介紹的是甜美山楂山藥泥，週末在家爲了打發時間，做一些這樣的西米糕，是非常適合的，紫薯的甘甜非常好吃...
“大米粉米糕滑爽，細膩非常好吃。1、大米一斤。用水浸泡用料理機打成米漿。2、加入水調勻。3、加入糖4、加入酵母5、裝盤上蒸”食材明細主料大米（500g）水（800g）輔料糖（200g）泡打粉（10g）酵母（5g）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度...
“我用的是阿膠紅棗紅糖，其實，用普通紅糖也是可以的。軟糯香甜。顏色深淺決定於紅糖的多少。蒸熟後顏色會更深。”食材明細主料粘米粉（適量）紅糖（適量）輔料開水（適量）原味（口味）未知（難度）阿膠紅棗紅糖米糕的做法步驟1、用了2小袋...
食材明細主料新良粘米粉（200克）牛奶（80克）泡打粉（5克）輔料糖（30克）水（100克）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）奶香米糕的做法步驟1、粘米粉和糖、泡打粉混合；2、加入水和牛奶；3、攪拌至無顆粒，米糊特別柔滑細膩；4、模具塗油撒乾粉...
食材明細主料大米（500g）輔料純鹼（5g）鹽（適量）紅粬粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）千層米糕的做法步驟1、大米淘洗乾淨，用水浸泡約一小時2、打漿前，拌入純鹼和鹽，用料理機打磨成米漿待用3、紅粬粉用水化開，過篩，倒入一半...
“這是一款從美容養顏羹創意出的冰凍甜品，非常適合做爲餐後甜點，不會甜膩，同時也兼具美容食效，愛美的朋友不妨一試。”食材明細主料紅棗（20顆）泡發黑木耳（300克）西米（70克）輔料紅糖（50克）吉利丁粉（20克）煉乳（1湯勺）甜味（口味）其他（工藝）半...
“新年吃米糕，寓意在新的一年裏一米一米的長高！哈哈.....”食材明細主料糯米（700克）大米（300克）清水（適量）白砂糖（150克）輔料紅糖（適量）核桃（適量）葡萄乾（適量）糖果皮（適量）桂花（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）夾心米糕的做法步驟...
“今日，我向大家推薦一款不用酵母發酵、不用泡打粉，不用烤箱製作的山藥大米糕。我們可以發現，山藥內部的粘液使其在打漿機粉碎之後充滿了細密的小泡，它同蛋清打發具有異曲同工之妙：其共同的特點是，內部粘液經攪打汁後可包裹...
準備時間:無　　　　烹飪時間:無牛奶豆沙蒸米糕中主要由牛奶，豆沙，米粉三種原材料製成，含有豐富的鐵銅，乳磷脂等，可以大大提高大腦的工作效率，還含有豐富的鎂元素，可以降低心臟疲勞，保持精力充沛，清熱...
“在外面買過米糕，老闆說用酒釀子發酵，詳細的肯定不會說。我自己琢磨着做，味道軟糯香甜。”食材明細主料粘米粉（適量）酵母（適量）酒釀子（適量(不要米粒)）輔料白砂糖（適量）葡萄乾（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酒釀子米糕的...
“西米性溫、味甘、健脾、補肺、化痰。”食材明細主料西米（150g）紫薯（1個）蜂蜜（適量）白糖（10g）水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紫薯西米糕的做法步驟1、用料2、西米和糖放入料理機中研磨成粉3、磨好的西米粉放入大碗...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛奶：100毫升粘米粉：110糯米粉：22紅豆沙：適量輔料鹽：適量綿白糖：20具體步驟1.粘米粉，糯米粉，糖，鹽混合。2.把混合好的粉過篩。3.加入牛奶和成米漿。有人說...
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