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“好看的糉子千篇一律，有料的靈魂萬里挑一！端午來一口土豪海鮮糉，滿足的像在漂浮。[呲牙][呲牙]#海鮮枕頭糉#已經感受到端午的氣息#民間傳統美食#端午到糉子香”食材明細主料糯米（1000克）五花肉（400克）鹹蛋黃（12個）蝦（適量）鮑魚（1...
“做魚丸之後會剩下一些魚頭魚骨，你是燉湯呢？還是紅燒？這一次沒有加入豆腐，而是海鮮姑，特別的鮮美，醬香濃郁下飯。食材：青魚魚頭1個、青魚魚骨適量、海鮮菇適量。配料：姜適量、蔥適量、紅燒汁1湯匙、六月鮮豆瓣醬2湯匙、糖少...
“第一次嘗試就成功是一種幸運。四角的、甜的、北方糉子包的好好的，非要挑戰枕頭型、鹹的、南方肉糉。第一次包還就成功了，“小枕頭”沒漏的、破的，味道棒棒的。”食材明細主料糯米（約1斤）熟的甜玉米（1根）輔料米粉肉熟食（約半...
食材明細蛋黃部分蛋黃（4個）玉米油（40克）牛奶（70克）低粉（85克）蛋清部分蛋清（4個）檸檬汁（幾滴）玉米澱粉（15克）調料白砂糖（70克）甜香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）金枕蛋糕的做法步驟1、成品圖。2、製作方法：玉米油40克，牛奶70克，攪拌糖乳化...
“今天是端午節，吃糉子，用猴頭菇和鮮肉包的糉子，揉的香味和猴頭菇的鮮味融合在一起，十分的好吃。。。”食材明細主料蘆葦葉子（1把）糯米（適量）猴頭菇（適量）鮮肉（適量）輔料老抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）料酒（適量）花椒粉（適量）姜（適量）蔥（適量）澱...
“這個包糉子的方法還是小時候跟奶奶學會的，以前每到端午節，家裏的糉子都是奶奶一人包，我也湊熱鬧跟着學，奶奶會好幾種方法，有的學會了不用也就忘了，就這種方法我一直沒忘，記憶猶新。每年端午節包糉子都會用到這方法，今天分享...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘端午節自然而然不能夠錯過糉子，糉子的口味和形態各異，風味十足的枕頭糉也是非常深受廣大美食愛好者歡迎的。口感軟糯香甜營養價值高，搭配着一杯鮮榨果汁...
“年年端午，年年包糉子、吃糉子，有些糉子卻是年年都要包的，在我們家，鹼水、豆沙、鮮肉糉子，那是每年都要包的，至於其他的則是隨機的做，看家裏有什麼食材啦。”食材明細主料糯米（適量）五花肉（適量）輔料糉葉（適量）棕麻（適量）配料食用鹼...
“形似方枕，色如碧玉。”食材明細主料大白菜（1顆）鮮蝦肉（200g）豬瘦肉（200g）輔料水髮香菇（5個）竹筍（1塊）紅辣椒（1個）配料味精（5g）鹽（10g）胡椒粉（3g）麻油（5g）生粉（10g）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）玉枕白菜的做法步驟1、白菜葉飛水處理至...
“南方人愛吃鮮肉糉，在國內，每逢端午節媽媽總會包鮮肉糉給我們吃。在煮糉子的時候，滿屋飄溢着糉葉的清香味。到吃時，一咬開那軟軟粘粘的糯米，就能見到一大塊肉，肥肉在煮的時候都已經化了，所以吃到嘴的就是香香的瘦肉，那個滿足...
“端午節想要自己包糉子，買齊了材料，按照記憶中媽媽和奶奶包糉子的過程，依樣畫葫蘆，還加了自己的創意，糉子竟然成功了！很受鼓舞發出來和大家分享”食材明細主料糯米（500g）五花肉（100）黑米（少量）燕麥（少量）葡萄乾（少量）紅棗（少量）核桃（少...
“大家不妨也試着做一做糉子饅頭，方法特別簡單，我用的是一次性發酵的辦法，做起來不浪費時間，做饅頭的時候，要想成功率高，最主要的就是揉麪，只要把麪糰揉好了，做出來的饅頭就會光滑漂亮，我新入手了一臺卡士的新品廚師機，用專業的...
“用料：蘿蔔絲，豆腐，蛋液。調料：精鹽，食用油，生抽，韭菜，味精。方法：1、切好的蘿蔔絲加入精鹽，生抽醃製。2、豆腐切大塊，加入精鹽，味精醃一會入味。3、將醃好的豆腐放進備好的蛋液裏滾上一層蛋液，4、然後放進油鍋裏炸一小會，5、撈出...
“端午剛過，包完黑米花生糉還剩些餘料，利用一下，讓饅頭也沾點端午的氣息。”食材明細主料麪粉（100g）輔料黑米水（50g）酵母（3g）奶粉（10g）糉葉（2張）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糉香饅頭的做法步驟1、原料如圖2、所有原料（除糉葉...
準備時間:23分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘枕頭糉是一款非常受歡迎的糉子，每到佳節的時候，特別是在端午節的時候，人們都會選擇吃糉子，這是非常好的選擇，也是非常美味的。民以食爲天，要好好享用美食來...
食材明細主料猴頭菇（3個）海蔘（2條）花膠（適量）響螺頭（3個）瘦肉（400g）輔料紅棗（10粒）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）猴頭菇海鮮湯的做法步驟1、猴頭菇泡發，洗淨。2、撕小塊。3、泡發海蔘。（海蔘是過年前泡發好的，分裝冷凍起來。）4、...
“海鮮肉糉是福建閩南特有的漢族傳統名吃，節日食俗。燒肉糉在泉州廈門等福建地區均有製作。燒肉糉歷史悠久，具有香甜嫩滑，油潤不膩，精工細作等特點，其實肉糉在我們這邊也箱是小吃的一種，平時有專門的肉糉店在賣，而且供選擇的...
“貴州灰糉是貴州特色美食，以稻草或糉葉灰把米染色，再加入各種香料炒制，煮制時間短，糉子Q彈有嚼勁，油香四溢，滿口生香。”食材明細主料糯米（5斤）鮮肉（3斤）輔料蝦仁（200克）乾貝（200克）幹香菇（100克）幹糉葉（適量）鹹蛋黃（50個）食用油（150克）糉...
“又是一年端午節來臨，趁週末有空包了糉子😃大家是喜歡吃鹹的還是甜的糉子呢？作爲地地道道的廣東人，肯定是吃肉糉啦！😄以下大概是40個糉子的量。”食材明細主料糯米（2斤）五花肉（3斤）眉豆（300g）去皮綠豆仁（700g）幹香菇（40朵）鹹蛋黃（40...
食材明細主料五花肉（適量）蝦仁（適量）香菇（適量）板栗（適量）烏米（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）八寶烏米海鮮糉的做法步驟1、鮮嫩的烏飯葉清洗。2、加適量水放在破壁機裏攪碎。3、過濾去葉渣...
糉子是我們中華民族的傳統美食，不管南北，在端午節這一天，每家每戶都是要包糉子的。不過每個地方的糉子也有那麼一些不同，像在西南地區，糉子一般都是三角形的，而在廣西地區，則流行包很大的枕頭糉，非常的厚實，那麼枕頭糉都有哪些...
“現在隨着烤箱的普及和人們飲食理念的提高，越來越多的人開始自己在家做各種烘焙美食給家人吃，自己做各種麪包，用最好的原材料，杜絕添加劑以及反式脂肪，吃的放心，吃的安心，美味也不會減分。今天做一款一次發酵的拉絲金枕吐司...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料黑米：適量圓粒糯米：適量輔料鮮糉葉或幹糉葉：適量紅糖：適量白糖：適量具體步驟1.糉葉洗淨。取一片，光滑面朝上，接觸米。如圖捲起。2.放入米，不要太多，然後如圖折...
食材明細主料豬裏脊肉（適量）糯米（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）味精（適量）蠔油（適量）料酒（適量）生抽（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鮮肉糉子的做法步驟1、將糉子葉用清水洗淨，再用清水浸泡24小時，然後用開水煮3分鐘。煮糉子葉的...
“今天用吐司盒來做金枕蛋糕，外觀呈現出金黃色，鬆軟有彈性，看起來非常誘人。蛋糕口感柔軟細膩，奶香味濃郁，每一口都能感受到獨特口感和美妙的味道，是一款令人難以抗拒的美食佳品。”食材明細主料雞蛋（4個）玉米油（50克）牛奶（70克）...
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