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食材明細主料低筋麪粉(100克)黃油(50克)糖粉(30克)牛奶(30克)輔料紅提幹(30克)朗姆酒(50克)泡打粉(1小勺)鹽(4/1勺)巧克力豆(50克)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅提軟曲的做法步驟1、1.紅提幹切碎,在朗姆酒中浸泡一夜,慮幹9分水分備...
“添加了紅絲絨精華,與黑巧克力搭配,視覺上衝擊很大。味道很好吃。”食材明細主料黃油(115克)黑巧克力(50克)白砂糖(70克)雞蛋(1個)低粉(170克)鹽(適量)輔料香草精華(適量)紅絲絨精華(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅絲絨巧...
“方子改自君之的“葡萄巧克力軟曲奇”,我沒有葡萄乾,就換成了花生,結果就出現了我這個方子。”食材明細主料低筋麪粉(100g)泡打粉(2g)鹽(2g)紅糖(40g)熱水(50g)花生碎(30g)植物油(30g)輔料巧克力豆(20g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(...
食材明細主料低筋麪粉(200g)黃油(130g)砂糖(35g)糖粉(65g)輔料淡奶油(適量)蔓越莓(適量)巧克力(適量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奶香軟曲奇的做法步驟1、材料準備好,糖粉是砂糖打碎2、黃油切成小塊室溫軟化,然後加入打散的蛋液...
食材明細主料黑巧克力(100g)白砂糖(50g)易小焙糕點粉(110g)可可粉(12g)棉花糖(適量)輔料黃油(45g)雞蛋(一個)牛奶(20g)泡打粉(2g)苦味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)進階(難度)熔岩軟曲奇的做法步驟1、製作熔岩軟曲奇全部食材2、把黑巧克力與黃油加...
“每次路過賽百味都要瞄兩眼的大麴奇充滿巧克力的像手掌那麼大的軟曲奇捧在手裏就超滿足移步上烘焙公衆號(微xin搜尋:上烘焙)還可以觀看製作視頻哦!”食材明細主料黃油(100g)中筋麪粉(155g)紅糖(35g)鹽(1g)輔料雞蛋(1個)黑巧克力(100...
“紫薯軟曲奇在做的時候紫薯忘了稱重量,只記得用量是兩歲左右的小孩子拳頭那麼大”食材明細主料低粉(100克)黃油(75克)糖粉(35克)蛋液(15克)輔料熟紫薯(適量)原味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯軟曲奇的做法步驟1、備材料2...
“外酥內軟,夾雜着香脆的杏仁片,很值得回味的口感~”食材明細主料蘋果(150g)低筋麪粉(150g)輔料牛奶(65g)黃油(35g)白糖(17g)泡打粉(4g)肉桂粉(2g)杏仁片(10g)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘋果軟曲奇的做法步驟1、蘋果洗乾淨去核...
食材明細主料黃油(100克)紅糖(60克)低粉(200克)蛋(1個)輔料核桃(80克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)核桃紅糖軟曲奇的做法步驟1、核桃用170度先烤10分鐘左右。2、其他材料一起打勻,打不發的,成團而已。3、核桃掰到細碎,加入...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:1分鐘主料低筋麪粉:120糖粉:75黃油:100紅提幹:35g雞蛋:1個輔料鹽:克奶粉:具體步驟1.材料分類準備,糖粉和低筋麪粉篩好,紅提幹剁碎。2.黃油隔水軟化,依次加入糖粉,雞蛋,攪...
“一款長草已久的曲奇,終於做了,成品因加入白巧克力吃着挺香,但甜度不夠點(聲明我不是嗜甜一族,下次可以再加少量糖),做的時候要有點厚度,剛烤好中間較軟,完全放涼了就好了,烤的時候注意火候不要烤焦,我做了一種原味一種蜜豆的,個...
食材明細主料新良軟歐粉(300g)輔料食用鹽(4g)酵母(4g)紅糖(20g)黃油(5g)水(200g)提子果仁(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)紅糖提子軟歐的做法步驟1、食材大集合照片。2、將除果仁外的輔料稱量一起,攪拌出薄膜。3、放入器皿中...
“清明節後,堂弟還在北京時,就說要做蔓越莓餅乾,提前一天我和堂弟坐在餐桌前將蔓越莓幹挑揀出來,洗淨晾乾。可天有不測風雲,第二天因家裏地板突然局部地區重新鋪設,沒能成行。又到了公衆假期——五一,因我不喜硬曲奇,隧將之做...
“微微茶香帶着巧克力的甜蜜,軟化愛人的心。”食材明細主料黃油(60克)白砂糖(50克)雞蛋(1個)巧克力豆(50克)低筋麪粉(115克)抹茶粉(3克)泡打粉(1.5克)輔料鹽(1克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)抹茶巧克力軟曲奇的做法步驟1、黃油60...
“上次做奶酪蛋糕時還剩了一些奶油奶酪,這次做軟曲奇正好用上。今天做的這款奶酪軟曲奇,與我們平常吃的曲奇有所不同。它之所以叫奶酪軟曲奇,是因爲奶油奶酪中含有大量的水分,當製作好的成品放置一段時間後,奶酪餡中的水分...
“用紫色的土豆泥做出的曲奇餅乾酥酥軟軟漂亮有好吃”食材明細主料黑土豆(3個)輔料鹽(2g)黑胡椒粉(1g)黃油(10g)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)土豆泥軟曲奇的做法步驟1、食材蒸熟的黑土豆2、土豆壓成細泥加入鹽,黑胡椒粉...
“Kasirha上週的燕麥脆餅大家讚歎聲一片,好好吃!絕對的甜品美味。週日一如既往的美食,今天在食譜中加入了手指餅乾,減少了一點兒糖分。餅乾變得軟了些,少了幾分甜,小寶很愛!入口鬆軟,回味悠長!”食材明細主料燕麥片(250ml)手指餅...
食材明細主料黃油(80克)細砂糖(50克)紅糖(16克)雞蛋(1個)低筋粉(184克)可可粉(16克)小蘇打粉(2克)耐高溫巧克力豆(80克)輔料鹽(少許)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)巧克力軟曲奇的做法步驟1、將黃油,細砂糖,紅糖和少許鹽放入盆中,隔水加熱溶化黃油,攪拌...
“慄心巧克力曲奇”食材明細主料低筋麪粉(120g)黃油(70g)牛奶(45g)巧克力(20g)細砂糖(60g)輔料鹽(1.25g)香草精(5滴)熟栗子仁(適量)椰蓉(適量)香草(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)栗子軟曲奇的做法步驟1、黃油室溫軟化,加入細砂糖,中速打發...
“燕麥是低糖、高營養、高能食品,富含膳食纖維,可以有效抑制和預防肥胖。平時吃慣了精細麪食,適當加入一些纖維素多的粗糧,更有益健康。”食材明細主料高筋麪粉(200g)燕麥(50g)砂糖(30g)牛奶(110g)水(50g)鹽(2g)酵母(3g)黃油(15g)輔料提子...
“我今天分享的美式軟曲奇無需打發,只需要簡單攪拌後進行烘烤,就能做出外酥裏軟的口感,我在軟曲奇中加入少量可可粉和巧克力豆,這樣不僅顏色更加漂亮,口感上也更加豐富,每一口都是濃濃的可可香氣伴隨巧克力豆,如果喜歡巧克力...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料中粉:240小蘇打:0.6小勺泡打粉:0.75小勺黃油:141輔料糖粉:60玫瑰醬:2大勺玫瑰:1/2cup蔓越莓:100具體步驟1.幹玫瑰花取花瓣,花蕊、花蒂去掉不用。2.黃油軟化,加...
“香香的芝麻配上酸酸甜甜的提子,咬一口別提有多美!”食材明細主料黑金歐式麪包粉(250g)食用鹽(3g)乾酵母(4g)奶粉(20g)黃油(15g)紅糖(30g)牛奶(50g)雞蛋(50g)水(80g)輔料糖漬提子(100g)白芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)紅糖提子...
“很久沒做小餅乾了,看看材料,做個軟曲奇是可以的,滿屋的黃油香,聞起來就很享受了!”食材明細主料黃油(200克)白糖(80克)雞蛋(2只)原味蔓越莓曲奇泡打粉(2克)低筋粉(160克)蔓越莓(適量)可可核桃曲奇泡打粉(2克)低筋粉(150克)可可粉(10克)核桃...
“本來說最近天氣太熱不玩烘培了,早上起來一看今天天氣還不錯,不是那麼熱,所以玩心大動,上網看了看君之的博客,裏面介紹了這款巧克力軟曲奇,雖說家裏沒有葡萄乾,算了,有嘛是嘛了,我就動手烤了我的巧克力軟曲奇,味道還不錯,如果有...
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