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“湯汁鮮美,瘦肉酥爛,營養美味的一道湯品!”食材明細主料瘦肉(適量)墨魚乾(適量)輔料稻米油(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)墨魚乾煲瘦肉的做法步驟1、備好食材:如圖,墨魚乾提前泡發好剪成塊備用,...
“女兒贊好吃。傳全圖,怎麼只出一半?”食材明細主料金鑼中等筒骨(1根)小墨魚乾(四分之一個)輔料蝦油(20ml)鹽(3克)味精(3克)雞精(3克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)墨魚乾煲筒骨的做法步驟1、電瓦煲中加多冷水,入不焯的金鑼中號...
“秋冬季節,適合煲一些滋潤的湯水。芥菜湯能潤肺,有些燥熱,便祕,喉嚨痛的症狀就可以喝。”食材明細主料豬筒骨(500克)大芥菜(1000克)墨魚乾(50克)輔料黃豆(20克)蜜棗(2粒)生薑(30克)蓮子幹(30克)配料鹽(1克)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(...
食材明細主料五花肉(適量)墨魚乾(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)八角(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒肉墨魚乾的做法步驟1、將墨魚乾提前浸泡。2、墨魚乾浸泡好後撕去皮,清洗乾淨...
食材明細主料五花肉(適量)土豆(2個)墨魚乾(1個)輔料醬油(適量)生抽(適量)冰糖(適量)料酒(適量)生薑(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)墨魚乾土豆燒肉的做法步驟1、五花肉洗淨,切成厚約5mm的片。2、土豆洗淨,去皮,切成厚約5mm的片,泡...
食材明細主料瘦肉(適量)面(適量)皮皮蝦乾(適量)墨魚丸(兩個)輔料白菜(適量)鹽(適量)雞粉(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)墨魚丸瘦肉皮皮蝦乾湯麪的做法步驟1、瘦肉切薄片,加入,鹽,雞粉,醬油,油,醃製15分鐘,白菜切小段,皮皮蝦乾洗淨...
墨魚乾是一種用烏賊乾製而成的海鮮,富含多種營養物質,因此很多人喜歡拿它來煲湯喝,那麼墨魚乾和什麼煲湯最好吃呢?墨魚乾有什麼功效和作用呢?一起隨我來看看吧。一、墨魚乾和什麼煲湯最好吃墨魚乾是用新鮮的墨魚肉爲主要...
墨魚乾就是由墨魚製作而成,很多人都喜歡吃,它在不同的地區和季節,墨魚的價格也是不一樣的。不同品牌的墨魚乾的價格也是不一樣的那麼,墨魚乾價格一般多少?又需要怎麼挑選呢?一、墨魚乾價格墨魚乾的價格是不一樣的,不僅受季...
食材明細主料豬腳(適量)墨魚乾(適量)輔料香菇(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)墨魚煲豬腳的做法步驟1、墨魚乾備用。2、香菇清洗一下後用清水泡發。3、將墨魚乾剪小塊。4、豬...
食材明細主料瘦肉(1塊)墨魚乾(2個)瑤柱(適量)胡蘿蔔(半截)調料清水(適量)胡椒粒(適量)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉瑤柱墨魚湯的做法步驟1、準備所有食材,切好備用。2、把所有食材放入燉盅。3、來小半勺胡椒粒去腥增香。4...
食材明細主料墨魚乾(2只)蓮藕(一兩節)瘦肉(200g)輔料薑片(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)墨魚乾蓮藕煲瘦肉的做法步驟1、預備材料。2、墨魚乾浸泡2小時3、蓮藕去皮,切塊。4、墨魚乾切條。5、所有材料放進湯鍋了,...
墨魚乾已經成爲大衆們的喜愛,它的製作方式比較的簡單,而且儲存的時間也比較的長,營養價值也很高,口感比較的鮮美,所以很受人們的歡迎。那墨魚乾泡發多久?如何選購墨魚乾,又需要注意什麼?一、墨魚乾泡發多久墨魚乾是經過曬制...
“冬草,即蟲草花!我用的是新會蟲草花,質量和味道都不錯!鱷魚乾是上次去香港買的,說是泰國產;它對治咳嗽哮喘,有一定的食療作用!加入無花果,川貝,南北杏,新會陳皮,效果會更明顯,蟲草花平時都可以食用的,對於機體增強抵抗力有不錯的效...
“濃郁鮮香,肉質酥嫩!”食材明細主料雞(一隻(新鮮))墨魚乾(適量)板栗(適量)輔料花生油(適量)料酒(適量)鹽(適量)熱水(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)墨魚乾板栗煲雞的做法步驟1、準備好食材:墨魚乾用清水浸泡幾小時,去除鹹味,泡發...
食材明細主料白蘿蔔(適量)芹菜(適量)瘦肉(適量)墨魚乾(適量)輔料生粉(適量)醬油(適量)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芹菜墨魚乾蘿蔔絲煲的做法步驟1、蘿蔔切絲,芹菜切斷,墨魚乾浸泡2、提前十分鐘浸泡墨魚乾,瘦肉用生粉醬油調好3...
“鹹肉燜慈姑,應該算是粵菜吧,記憶中俺爸在年菜上就會有一個燒慈姑,好像每年過年也都會買慈姑,不過具體怎麼做的我也不知道,只是印象裏就有過這麼個味道!中醫認爲茨菇性味甘平、生津潤肺、補中益氣,對勞傷、咳喘等病有獨特療...
“這是一道家鄉美食,紅曲米與肉搭配烹任,不僅色澤紅亮誘人,酥香濃郁,讓人看着好有食慾,這樣的紅燒肉饞到你了嗎?”食材明細主料五花肉(適量)墨魚乾(適量)輔料薑片(適量)紅曲米(適量)冰糖(少許)調料稻米油(適量)鹽(適量)黃酒(適量)鹹香(口味)燒...
食材明細主料墨魚乾(一隻)蓮藕(一節)瘦肉(適量)蓮子(適量)輔料食用油(少許)鹽(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)進階(難度)墨魚雙蓮瘦肉湯的做法步驟1、蓮子清洗一下浸泡一會兒備用。2、墨魚乾提前浸泡好剪成小塊,放入鍋中加少...
魚腥草是一味中藥材,但其也可以作爲食材炒制。魚腥草有一種特別刺鼻的土腥味,而且其味道還有些苦澀,如果烹飪過程中處理不當,那麼,這道菜會非常難以下嚥。魚腥草不僅可以炒着吃,然後還可以煲湯,下面介紹一道非常簡單的湯“魚...
“公婆家是用墨魚乾來燉排骨的,我想着好多菜都用到排骨了,於是將排骨換成了瘦肉,再用了大姐送的金針來調味,味兒十分鮮美,這也是我喜歡混搭的主要原因。朋友們喜歡嘗試的可以試一下哦。溫州那邊喜歡用金針來燉雞或是排骨,而...
食材明細主料魷魚乾(適量)豬前腿肉(適量)輔料薑片(適量)調料鹽(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魷魚乾煲瘦肉的做法步驟1、魷魚乾用清水提前泡發好洗淨,剪成小塊備用。2、豬肉洗淨切成塊狀,薑片備用。3、把食材...
“鮮香味美,雞肉嫩滑鮮美,芋頭粉糯,是一道不錯時令美味佳餚!”食材明細主料芋頭(一個)土雞(一隻)墨魚乾(適量)輔料稻米魚(適量)姜(幾片)鹽(適量)料酒(適量)鹹香(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)墨魚土雞煲芋頭的做法步驟1、墨魚乾用溫水泡...
食材明細主料排骨(400克)豬踭(100克)節瓜(300克)蓮藕(150克)墨魚(100克)輔料鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)節瓜墨魚煲排骨的做法步驟1、節瓜,蓮藕備用。2、排骨豬踭飛水備用。3、墨魚泡發切塊。4、姜切成片。5、蓮藕去...
“今天的紅燒肉加了一些墨魚乾和鵪鶉蛋,多重口感,味道又好。以下知識來自網絡:營養價值墨魚乾含蛋白質、碳水化合物、多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質;墨魚乾具有壯陽健身、益血補腎、健胃理氣的功效;女性在經、孕、產、...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡纔是真!記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料墨魚乾(1個)五花肉(300g)輔料紅辣椒(3個)大蒜(5顆)調料植物油(3g)鹽(5g)老抽(少許)生抽(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)神級(難度)墨魚乾燒五花肉的做法步驟1、五花肉...
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