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“我愛吃茭白,尤其愛素炒的。覺得健康美味又不怕增肥。爲了素炒的也能炒出鮮香的味道,今天用了鮑魚濃汁來調味,讓鮮嫩的茭白味道也鮮美。”食材明細主料茭白(3個)鮑魚濃汁(適量)輔料青椒(適量)配料姜(適量)蒜(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)...
““白靈菇”的肉質細膩、味美可口、營養豐富。據科學測定,其蛋白質含量佔幹蘑菇的20%,裏面含有17種氨基酸、多種維生素和無機鹽等。白靈菇也可入藥,常食白靈菇可起到胃脹消積、殺蟲、鎮咳、消炎和預防婦科腫瘤等疾病。...
“"whiteflower茭白"---它本身不是一朵花,而是將一根茭白用刀工雕出來凹造型的白花,它是江蘇的名菜,蘇菜的代表之一.做此菜一定要有糟滷,此菜如果缺少這個調味汁會失去應有的風味!”食材明細主料茭白(2根)輔料糟滷(少...
“夏季正是吃茭白的季節,茭白搭配任何一種食材做出來味道都是很鮮美的,在煎的過程中散發的清香,真的令人沉醉,炒素菜用花生油。茭白是我國特有的水生蔬菜,被視爲蔬菜中的佳品及“水中參”。茭白味道很清甜,吃想來口感不錯,有...
茭白是我們餐桌上一道很常見的食材,很多人都很喜歡吃,茭白的營養成分十分高,是很有營養的食物,但是很多人都不太會處理茭白,今天我們就來介紹一下應該怎麼切茭白吧,還有就是茭白應該怎麼吃呢,今天我們就一起來了解一下茭白吧...
“湯汁色澤明亮,色如琥珀,鹹鮮適口,可作團圓飯上一款菜品。”食材明細主料白靈菇(一個)西蘭花(適量)輔料鮑汁(適量)蠔油(適量)冰糖碎(一點)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮑汁白靈菇的做法步驟1、白靈菇一個。2、縱切成約2~3毫...
不是。茭瓜又被稱爲西葫蘆,與茭白是完全不一樣的植物。茭白是長在水裏的水生植物,而茭瓜是長在地上的茭白的纖維相比於茭瓜的,比較硬,也比較脆。茭白作爲食材在處理的時候,需要用手剝去外皮,而茭瓜的外皮需要用削皮刀削去。...
食材明細主料鮑魚(10個)茭白(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)鮑魚燒茭白的做法步驟1、食材:鮑魚、茭白。2、將鮑魚去殼去內臟洗淨撈出。3、將茭白剝殼清洗清洗,撈出。4、放在案...
“純素菜,白蘿蔔非常適合燉煮,燉熟之後的白蘿蔔,軟軟糯糯的既當飯又當菜,有燉肉清湯或骨頭湯燉白蘿蔔,最適合不過的。”食材明細主料白蘿蔔(一根)高鐵(1000ml)輔料鮑魚汁(20ml)味極鮮醬油(20ml)白糖(5克)蔥花(少許)其他(口味)煮(工藝)半小...
“蝦米的威力非常強大,小小一湯匙足夠讓整道菜飄香海味,配恬淡的茭白筍相得益彰。”食材明細主料蝦米(1大匙)茭白筍(4~5支)蔥(1根)蒜末(3粒)輔料鹽(適量)白胡椒(適量)料酒(2大匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)開陽茭白筍的做法步...
食材明細主料茭白(3株)調料油辣子(適量)生抽(適量)香醋(適量)白糖(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘸汁茭白的做法步驟1、食材:茭白、油辣子。2、在碟子裏放入適量的油辣子,加適量的生抽。3、加適量的香醋。4、加適量的白...
準備時間:無    烹飪時間:無鮑魚茭白絲是一道製作簡單的家常菜,也是一道十分常見的菜。主要原材料爲茭白以及鮑魚。茭白富含18種氨基酸、多種維生素和豐富的鈣、鐵等礦物質,熱量低,性溫。...
“兒子很喜歡吃培根,今天我就用荷爾美經典飄香培根和圓白菜、麪筋搭配,再用祕籍的鮑魚汁做調料,口感好極了,不失餐桌上一道好吃的佳餚。”食材明細主料圓白菜(200g)培根(60g)油麪筋(50g)輔料鮑魚汁(1大勺)鹽(3g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分...
食材明細主料番茄(3個)茭白(300克)香蔥(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁茭白的做法步驟1、番茄、茭白洗淨備用。2、茭白切片。3、香蔥切段,番茄切塊。4、熱鍋放油,爆香蔥白。5、加入番茄...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料茭白:3根輔料花生油:適量胡椒粉:1勺鮑魚汁:1勺大蔥:適量香菇:適量鹽:適量大蒜:適量姜:適量甜椒:適量具體步驟1.準備食材2.香菇,甜椒切滾刀塊3.茭白洗淨也切成滾...
不是。茭白跟茭瓜無論是外型還是生長環境都是不一樣的,茭白是生長在水裏的水生植物,而茭瓜是生長在地上的一種植物,又名西葫蘆,食用時,二者在口感上也是不同的,茭白相較於茭瓜更硬更脆一些,用二者做菜時,茭白需要用手剝去外皮...
食材明細主料茭白(兩根)蒜末(適量)輔料生抽(適量)香醋(少許)白糖(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼茭白的做法步驟1、材料:茭白2、蒜末3、將茭白剝殼清洗一下、撈出。4、放在案板上切成條,待用。5、在蒜末中,...
想必很多的吃貨朋友們一定會對茭白杏鮑菇感到非常熟悉吧,平時茭白杏鮑菇是經常看見的一道菜,其營養價值非常豐富,給人口感十分鮮美,一直受到很多人的衷愛,餐桌上隨處可見。那麼,茭白杏鮑菇的做法,是怎麼樣做的啊?下面就來分享...
“冬季的白蘿蔔正當時,水分足,清甜無渣。民間有說:冬食蘿蔔夏食姜,不勞醫生開藥方。可見蘿蔔是冬天養生的最佳食物。鮑汁燜白蘿蔔選用的蘿蔔要新鮮重手,表皮光滑。鮑汁就用超市賣的調味用鮑魚汁,沒有的話也可以用蠔油代替。...
說到茭白杏鮑菇想必廣大吃貨朋友們一定不會對此感到陌生吧,茭白杏鮑菇是我們日常生活中十分常見的一道菜,它的營養價值十分豐富,而且口感十分鮮美,因此受到不少人的喜愛和青睞,成爲我們餐桌上常見的一道菜,那麼,茭白杏鮑菇的...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鷹爪蝦:250茭白:2根輔料番茄醬:適量白糖:適量鹽:適量味精:適量料酒:適量醋:少許蒜瓣:1粒姜:3片小蔥:兩根具體步驟1.蝦洗淨,茭白切絲,姜蒜切粒,蔥切小段,備用。2....
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮑魚:3只茭白:兩個輔料粉絲:少許蔥沫:少許具體步驟1.鮑魚3只,洗淨劃三刀煮熟切絲備用,茭白兩個切絲2.鍋中放油,放入蔥沫炒香,放入鮑魚絲煸炒,在放入茭白一...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茭白:300番茄:200輔料鹽:適量醬油:適量油:適量香蔥:適量具體步驟1.番茄、茭白洗淨備用。2.茭白切片。3.香蔥切段,番茄切塊。4.熱鍋放油,爆香蔥白。5.加入...
“由於配料照片沒拍,我會詳細解釋!!”食材明細主料白靈菇(400克)輔料鮑汁(適量)西蘭花(200g)小米辣(3個)雞胸肉(2塊)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮑汁白靈菇的做法步驟1、將白靈菇切片焯水斷生,無論罐裝還是生的。也將,西蘭花和...
“茭白和杏鮑菇都是營養很高的食材,但也都是不易入味的,二者結合再配合一點青辣椒,顏色上也更加漂亮。雖然是素菜,但加了一點蠔油,再加上一勺麻辣什錦醬,便是一道非常棒的下飯菜。”食材明細主料茭白(兩根)杏鮑菇(一根)尖椒(半根...
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