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“豆腐在古時候稱之爲“福黎”，它可是由我們中國最早發明和製造的，它的主要原料是大豆，所以蛋白質、脂肪含量都很高，特別是鈣的含量，不僅高而且特別容易被人體所吸收，對於長身體的小朋友補鈣最好每週吃幾次大豆腐。這個“植...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆腐：250瘦肉：150尖椒：1根幹木耳：5塊大蔥：1/5根生薑：2片輔料植物油：若干郫縣豆瓣醬：若干雞精：若干白糖：若干澱粉：若干料酒：若干平底煎鍋：平常量勺（大勺）：50ml量勺...
“不敢再做麻婆豆腐了，上週過癮吃完後，口瘡又拖了2天……於是換個咖喱的吧~回來後餓的急着吃飯，於是來個懶人版：懶得裹蛋液，也懶得滾澱粉先煎了。但是這樣做出來味道也非常好吃呢，喜滋滋哇~”食材明細主料豆腐（250g）牛肉丸（80g...
“唯一讓我覺得可以不去店裏買而是在家裏做的就是這種比蒸饅頭還來得方便的快手家常麪包（或者叫它傻瓜麪包），輕輕鬆鬆就能又鬆又軟又香氣四溢，糖、鹽、黃油自己控制，最重要的是做一個夠三天吃，第一天直接吃第二天三明治第三...
“這菜其實沒什麼特別的，很家常，主要是與大家分享先泡豆腐再煎的方法，家裏做的魚肉、雞肉和雞肉等，吃剩下的肉汁可以用來泡豆腐。如果沒有現成的肉汁，也可以現時放調料兌汁，泡過一段時間後放在平底鍋裏煎即可。”食材明細主...
食材明細主料油豆腐（200g）輔料瘦肉（適量）辣椒（適量）大蒜（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快手油豆腐的做法步驟1、油豆腐清洗一下。2、鍋裏熱油炒瘦肉辣椒大蒜末。3、加入油豆腐。4、加入清水鹽蓋上鍋蓋燜幾分鐘...
“這款快手涼菜夏天會比較受歡迎，嫩嫩的豆腐冰箱裏涼下在來做口感會很好”食材明細主料小米紅椒（半個）豆腐（一盒）小蔥（2根）松花蛋（2個）輔料生抽（2勺）醋（半勺）香油（少許）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快手菜皮蛋豆腐的做法步驟1、...
食材明細主料金針菇（100g）嫩白豆腐（1塊）輔料火腿腸（1根）刺黃瓜（0.5根）胡蘿蔔（0.5根）香蔥（適量）玉米澱粉（0.5匙）濃湯寶（0.5塊）鹽（少許）黑胡椒粉（適量）原味（口味）未知（難度）金針菇豆腐快手湯的做法步驟1、金針菇切小段，火腿腸切細條，蔥切蔥花，再準...
“烤豆腐一道快手菜，簡單好吃，酸辣鹹香，可以調不同口味的蘸汁，烤豆腐就有了不同風味，簡單好吃，老少皆宜。”食材明細主料老豆腐（1塊）輔料自制芝麻辣椒油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）醋（適量）糖（少許）花生油（少許）酸辣（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）...
“家裏的大人孩子都喜歡吃這菜蟹黃豆腐。口感鮮香味美，細膩如絲。比螃蟹還好吃，做法也是超級簡單，買一塊豆腐弄幾顆鹹蛋黃就搞定了。豆腐2元錢買一塊，搭配幾顆鹹蛋黃，低成本大享受的菜。零廚藝的一樣也能做出大廚的味道。...
食材明細主料老豆腐（一塊）青椒（一個）紅椒（一個）輔料鹽（適量）醬油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快手紅燒豆腐的做法步驟1、準備食材，青紅椒和老豆腐(不易碎)。2、豆腐放在左手心，用刀切厚片(不要太厚，不容易入味)...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道快手家常菜豆腐泡煮青菜的確很不錯，這豆腐泡嘛說實話說我是很喜歡的，首先他營養豐富，其次，他吃到嘴裏很是Q彈，還可以吸附菜品裏的湯汁，而青菜呢，也很不...
“可能無論對誰來說，老家的豆腐永遠是最好吃的那種。鮮豆腐沒法長途運輸，豆腐乾就是解饞的好辦法。”食材明細主料豆腐乾（200克）韭菜（一小把）豬肉（50克）輔料蔥花（適量）薑末（適量）醬油（適量）鹽（適量）花椒麪兒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（...
食材明細主料老豆腐（一塊）輔料蒜苗（一顆）調料蠔油（適量）生抽（適量）老抽（適量）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快手小炒燒豆腐的做法步驟1、老豆腐切三角塊下油鍋煎。2、生抽老抽蠔油等調料混合備用。3、豆腐煎至兩面金黃，混合...
“換一個角度來享受家常快煎牛排的美味，這樣一個三明治不僅會更對得起這一塊標緻牛肉，而且焦香的肉片和麪包還有酸黃瓜的搭配會讓你胃口大開！一塊恰到好處的肉眼牛排就是這一餐的主角，還有salad？嗯，涼菜，豆腐皮和番茄還有鮮...
“米皮，南方的孩子們可能很少聽說，但是在北方，尤其是陝西山西河南等地，米皮，是街邊一種常見的小吃。無論街邊小巷還是夜市中，常常看到一輛輛改良過的三輪車，車箱上方是個封頂的小玻璃隔間，三面封起，一面開口，所有食材調料擺放在...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料梅菜鯪魚罐頭一盒：適量嫩豆腐半盒：適量紅甜椒適量：適量輔料蔥：適量具體步驟1.先小心的將嫩豆腐切成半釐米厚的塊（稍稍瀝乾水分）；2.將鯪魚取出切成和豆腐大小...
“5分鐘基本做完的快手菜。因爲孩子上學來不及，從豆腐進平底鍋煎到盛出只用了5分鐘，但豆腐又香又嫩。”食材明細主料豆腐（半塊）輔料花椒粉（少許）蒜（4瓣）生抽（1勺）鹽（半勺）雞精（半勺）蒜香（口味）溜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快手溜豆腐的做...
“豆腐是最常見的豆製品，分爲南、北豆腐，我們北方人吃的最多的就是這北豆腐了，北豆腐最好吃的是滷水點的，營養又健康。這豆腐可以生食，也可以熟食，今天就來做一道快手豆腐，前後用不了幾分鐘就有上桌，而且味道一點也不賴，特別下...
“自己做的豆腐，雖比不上外面買的口感嫩滑，不過是純天然的食材，即解決了家裏的剩餘黃豆，也過足了DIY的癮。”食材明細主料黃豆（2把）輔料青椒（適量）黑木耳（適量）配料白醋（適量）鹽（適量）糖（適量）郫縣豆瓣醬（適量）微辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時...
“最近家裏的相機出了點故障，送修了，前天好不容易拿回來了。早就已經等不及了，中間做了那麼多菜菜都沒有辦法傳上來，真是急煞我也！從此恢復正常的美食生活了……”食材明細主料北豆腐（400克）番茄（200克）輔料青菜（100克）蔥（10克）姜（1...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道快手家常菜腐竹炒黃豆芽最大的特點就是符合現代人的健康飲食觀念，以前人們都講究吃肉，現在都講究吃素，而這道腐竹炒黃豆芽就是這樣一道營養和素食兼...
“去超市買年貨時發現牛肉櫃檯有切好的牛排出售，雖然價格比普通肉貴了不少，看起來還很不錯，買了一塊回家醃製後做了道快手牛排。牛排質量不錯，煎熟後沒怎麼縮水，盤子有點裝不下了，只好切開來擺盤，簡直就是兩人份嘛。”食材明...
“老趙買了剛出鍋的豆腐，用昨晚剩的醋蘸料，加了辣椒油和麻油，竟做出了酸辣味的好吃的豆腐，又麻又酸又辣又嫩，特好吃，5分鐘上桌快手菜，出乎意料的好吃。”食材明細主料豆腐（1塊）輔料醋（適量）生抽（少許）蒜（3瓣）鹽（半勺）雞精（少許）油（適量）麻...
“豆腐是很常見的食材，含有豐富的植物蛋白跟多種營養元素。而且口感嫩滑。”食材明細主料肉末（適量）雞蛋（適量）豆腐（適量）胡蘿蔔（適量）蔥（適量）輔料醬油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）快手素菜蒸豆腐的做法步驟1、準備好...
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