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“蜆子這個海產品本身就很鮮美,所以不需用很多其它的調料,只用蔥姜烹飪就足矣,可以完全體現自身鮮美的原味,當然,如果加上些火麻仁不僅增香而且還增加了營養就更加完美了。”食材明細主料蜆子(200克)火麻仁(15克)輔料蔥絲(適量)...
“這道菜的特點,茄子不僅軟糯,還很酥香,雖然用的調料不多,但燒製的口感仍然很足,非常好吃,得到全家人一致的好評,最後再撒上火麻仁就更香更美味了。”食材明細主料長茄子(中等大小1個)火麻仁(15克)輔料小米椒(3個)杭椒(2個)調料鹽(適...
“口感就是脆爽,我做的是鹹鮮口,好吃;如果拌成酸辣口或是甜酸口應該也很不錯吧。撒上火麻仁增香又營養,美味。”食材明細主料苤藍(1個)火麻仁(15克)輔料洋蔥(大的半個)調料鹽(適量)味極鮮醬油(適量)蠔油(適量)白糖(適量)清淡(口味)拌(工藝)...
“【蔥薑黃蜆子】是一道既可以吃蜆子肉,也可以喝海鮮湯的菜餚。製作貝殼類的小海鮮,關鍵要去淨泥沙,這道菜餚透過浸泡、沖洗、焯水的方法,所以泥沙去除的很乾淨。同時兩次用蔥姜去腥提鮮,所以【蔥薑黃蜆子】的味道非常鮮美...
在現在這個社會,減肥已經成爲大家日常討論的話題之一,一般來說,減肥的方法有很多,最重要的是選擇自己最喜歡最合適的方法,持之以恆。其中,生薑醋減肥法就是其中一種飲食方面的減肥方法,下面小編就給大家介紹一下如何製作簡單...
“雖然原料是筍,但是鮮筍和幹筍的味道卻完全不同,應該說是各有各的味道吧。幹筍泡發後有一定的韌性,用蔥燒製,有非常獨特的美味,再加上將火麻仁炒熟一同烹飪,使得營養和口味更加增倍。此菜很下飯,如果就粥或下面條也是不錯的...
“蜆子肉中含有鈣、鎂、磷等礦物質元素,這些成分均屬於骨骼的重要組成成分,食用可以增強骨骼的強度和生長髮育。加之蜆子肉富含蛋白質,是肌肉的組要組成成分,因此多吃些蜆子肉有利於強健筋骨。”食材明細主料蜆子(500g)輔料...
食材明細主料蜆子(400克)輔料大蔥(三分之一根)配料姜(5片)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥姜炒蜆子的做法步驟1、蜆子泡水洗乾淨,蔥切小段,薑切片。2、鍋中加少許底油,油熱後倒入蔥姜爆鍋。3、鍋中倒入蜆子翻炒。4、之後分...
食材明細主料蜆(一斤)小紅辣椒(半隻)蔥(一棵)姜(兩片)輔料黃酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)姜蔥蜆的做法步驟1、將姜切絲,蔥切段和辣椒切圈。2、熱鍋熱油,炒香薑絲。3、加入蜆和辣椒圈。4、炒至蜆微微開口後,加入黃酒。...
食材明細主料蜆子(500g)洋蔥(1/3個)大蔥(1段)輔料植物油(2勺)姜(3片)小蔥(2根)香菜(1棵)小米辣(3個)調料黃酒(2勺)鹽(1匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔥油蜆子的做法步驟1、蜆子吐沙後放入鍋中,加入1勺黃酒和適量清水,焯煮5分鐘。2、...
“前段時間想買蝦,老闆說沒有大蝦,有竹節蝦?我也不知道這是啥,價格倒是比平時的大蝦翻了一番,小孩說了想吃蝦,那就買吧,一斤七十多,買回來卻發現這蝦怎麼長這麼大這麼黑,有點嚇人!更可惡的是當晚小孩又說去閨蜜家吃飯,不回來吃😭...
“黃蜆子學名青柳蛤,產於黃海淺海處,外殼呈黃色,其肉也呈黃色,斧型的貝殼,暗黃色的斑紋。蜆肉中含有蛋白質、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營養物質;還含有微量的鈷對維持人體造血功能和恢復肝功能有較好效果,營養...
端午節是我國傳統節日之一,是古代爲了祭奠愛國詩人所創立的節日。而端午節除了賽龍舟就是吃糉子了。糉子的種類有很多,每一個地方包糉子都有不同的材料作爲肉餡,但是包糉子的步驟卻有着異曲同工之妙。接下來讓我們來看看...
餐飲提問:我想加盟友仁居火鍋店,加盟步驟麻煩不果子222回答:商務部備案企業,詳情可以到商務部公司名稱一覽輸入友仁居,進行查詢書生大軒回答:我朋友加盟的友仁居,生意不錯...
端午時節,是每家每戶都吃糉子,看賽龍舟的日子。現在的生活節奏非常快,一些家庭已經不自己包糉子了,而是選擇去市場買。那麼對於那些想要包糉子的家庭,下面就詳細介紹包糉子的方法與步驟。就讓我們一起來看看吧。包糉子的方...
“家家都有的最普通的食材,卻仍然能夠做出美味的佳餚。木耳脆爽、豆乾肉頭、香蔥提味、火麻仁增香,幾種食材互補,蛋白質豐富,營養口味俱佳,值得分享。”食材明細主料木耳(1小把)豆乾(5~8片)火麻仁(15克)輔料小蔥(3根)調料味極鮮(適量...
“住在偏遠山區不見得有什麼好,唯一好的只是空氣和有原生態的食材,吃得放心,昨天爸媽剛忙完農忙,難得下午下了陣小雨,爸爸下溪邊撈了點少蜆,其實沙蜆在農村是經常見到的,但平時都很少撈來吃的,看來今天可以吃到剛剛捕撈上來新...
“買了些鮮姜和蒜苗,與豆泡在一起燒製,非常有特色。鮮姜和蒜苗各有各的味道,都很提香,豆泡吸足了醬汁的味道,也有滋有味,總之口感爲複合口味,最後再放些火麻仁更增添了清香,此菜很美味。”食材明細主料鮮姜(2小塊)蒜苗(3大根)豆泡...
“這次做的油酥蔥花餅,加入了火麻仁,因此更加酥香,尤其是剛出鍋的,吃到嘴裏,香香脆脆的,口感特別好。在和麪時加了火麻仁蛋白複合粉10克,雖說是麪食,但降低了升糖指數,吃起來營養又健康。”食材明細主料麪粉(300克)火麻仁蛋白復...
“蜆子怎麼吃都好吃,我們全家都愛吃海鮮,小炒一盤女兒更是好喜歡。”食材明細主料蜆子肉(500克)輔料大醬(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥爆醬香蜆子肉的做法步驟1、準備好食材,大蔥切開備用2、蜆子提前用熱水燙一...
“由於喜歡吃蟶子,於是學會了做這道蔥姜蟶子,用料極其簡單,以儘量保持原料的鮮美本色,而且自己做經濟實惠,衛生安全,營養健康。成品菜撒上火麻仁添香又增色。”食材明細主料新鮮活蟶子(700克)輔料大蔥白(1棵)薑絲(適量)火麻仁(15克...
食材明細主料蜆子(適量)輔料香蔥(適量)薑片(適量)配料蒸魚豉油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油蜆子的做法步驟1、買回的蜆子洗淨用淡鹽水浸泡半天,去沙洗淨待用2、冷水鍋中放入薑片燒開,滴少許料酒3、香蔥...
餐飲提問:優渥炭火烤魚的加盟步驟麻煩?快到碗裏來6回答:不麻煩吧,你可以諮詢下他們客服,問問相關的情況,或者也可以去他們官網看看。...
“百吃不厭的麻辣小吃。此做法也適合其他麻辣小吃。”食材明細主料蜆子(2斤)花椒(適量)豆豉醬(適量)輔料麻椒(適量)幹辣椒(適量)油(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣蜆子的做法步驟1、蜆子水中侵泡,吐泥。2、鍋中倒油燒...
“做過和吃過各種豆腐的做法,但這兩樣食材搭配在一起做今天也是第一次嘗試,菜爲鹹鮮口,豆腐非常入味很香,洋蔥不是燒的很軟爛的那種,脆脆的口感還帶有甜絲絲的味道,總之是一個成功的嘗試,最後放些火麻仁那就是錦上添花了!”食...
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範偉
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