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“這道菜,是選用綠豆粉皮,是家裏特產味道特好特有嚼勁特有口感。做出來的模樣不好看味道是特別棒,從小愛吃的就是它和蒸的甜米”食材明細主料綠豆粉皮(適量)肉末(適量)輔料薑絲(適量)蔥(適量)花生米(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)八...
食材明細主料松花皮蛋(5個)紅辣椒(1個)青椒(1個)輔料蔥(適量)料酒(適量)老抽(適量)鹽(適量)醋(適量)糖(適量)雞(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙椒肉末炒皮蛋的做法步驟1、松花皮蛋去皮後放鍋裏蒸5分鐘,放涼後切瓣,青紅椒切丁,蔥切...
食材明細主料五花肉(50g)米粉(1把)蝦蓉醬(1.5匙)輔料洋蔥(1片)植物油(1勺)上海青(4片)小蔥(2根)香菜(1棵)調料料酒(1/2勺)醬蘸汁(2/3勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末蝦醬炒米粉的做法步驟1、五花肉切末。2、洋蔥切末。3、鍋中水...
食材明細主料夾心肉(適量)豬心包菜(適量)胡蘿蔔(適量)豆乾(適量)紅薯粉皮(適量)輔料蒜苗(適量)澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末包菜炒粉皮的做法步驟1、夾心肉剁細,加鹽、料酒、生...
“簡單快手,鹹香下飯。”食材明細主料肉末(250g)粉皮(400g)輔料蒜(3瓣)蔥(3根)調料料酒(1勺)油(少許)老抽(半勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)白糖(1勺)鹽(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末粉皮的做法步驟1、切點蔥,蒜剁成末備用。2、起鍋燒油...
“簡單易做,百吃不厭。”食材明細主料包菜(半個)肉末(80克)胡蘿蔔(半個)粉條(1把)輔料蔥(1段)姜(2片)蒜(3瓣)調料老抽(1勺)醬油(3勺)料酒(1勺)白糖(1勺)鹽(1勺)味精(1勺)香油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)包菜肉末炒粉條的做法步驟1、粉條...
“小時候,每到番薯收穫季,全家都會很忙碌,番薯刨絲曬乾打成粉用來做窩窩頭,番薯削皮打碎洗澱粉,番薯藤要剁碎髮酵,小個頭番薯要放置一段時間,等澱粉轉化成糖分就可以做番薯幹。番薯粉可以算是其中用途最廣泛的,番薯粉絲是用它...
“豆腐皮這樣做,味道鮮美超級下飯。”食材明細主料後腿肉(1塊)豆腐皮(3張)粉條(適量)輔料青椒(半個)紅彩椒(半個)生薑(1塊)大蒜(3粒)大蔥(1/4個)調料生抽(2勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)玉米澱粉(少許)豆瓣醬(1勺)胡椒粉(適量)鹽(半勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(...
“粉條是我家喜歡吃的,它既可以做主食,也可以做菜。當主食時,可以代替米飯饅頭烙餅;做菜非常入味,但因其澱粉含量高,不知不覺就會多吃幾口,所以適當減少主食的攝入,要不然的話,這體重噌噌地長,再往下減可就費了勁啦!這道菜跟“螞...
“這道肉末韭菜炒粉絲比螞蟻上樹好吃百倍,超級下飯,喜歡的可以一試哦。”食材明細主料豬肉(200g)粉絲(1把)韭菜(1把)輔料乾紅辣椒(1個)調料甜麪醬(1勺)醬油(適量)蔥(少許)花椒麪(1小勺)八角(2瓣)鹽(少許)玉米油(適量)姜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分...
食材明細主料肉餡(200克)粉絲(300克)輔料胡蘿蔔(1個)蔥(1棵)姜(10克)醬油(10克)花椒麪(1勺)蔥香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉末炒粉的做法步驟1、將粉絲放入開水中泡20分鐘2、熱鍋放油,肉末,及各種調料,炒香,放入泡好的粉絲,翻炒3、如...
食材明細主料粉絲(一個)肉末(少許)輔料黃豆芽(少許)青菜(少許)蒜末(少許)調料油(少許)醬油(少許)糖(少許)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末芽菜炒粉絲的做法步驟1、粉絲提前泡軟。2、黃豆芽燙熟備用。3、備肉末,青菜。4、熱鍋放油...
“菠菜與粉絲我家平時都是涼拌來吃,平時也很少用菠菜做湯,這次嘗試用菠菜肉末與粉絲一起做湯,味道還是相當不錯的。”食材明細主料菠菜(適量)肉末(適量)輔料粉絲(適量)蔥(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘...
食材明細主料涼粉(適量)豬肉(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)雞蛋(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末炒涼粉的做法步驟1、把蒜切片,雞蛋2個攪拌好。2、涼粉買來後放水裏清洗乾淨。3、豬肉切絲後放澱粉醃製會。4、鍋裏倒油稍...
“這是一道特別能勾起我回憶的一道菜,每次一提到春節食譜就是雞鴨魚肉,但這些曾經追求的魚肉之食現在已經不是我追求的美食,反而每次吃過年飯之後最令人回憶的還是當年爸媽做的那幾個簡單又美味的四個菜,雖然簡單但我們都...
食材明細主料河粉(300g)肉末(50g)輔料蘿蔔乾(適量)蝦米(適量)蔥花(適量)香菜(適量)蒜末(適量)調料油(適量)醬油(適量)蠔油(半勺)胡椒粉(1匙)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末炒河粉的做法步驟1、河粉一人量。2、配菜:肉末、蘿蔔乾、蝦米...
“肉沫芹菜炒粉,非常好吃的家常菜”食材明細主料西芹(一根)肉末(20g)粉絲(一小把)輔料生抽(適量)花椒粉(少許)味精(適量)蔥(一根)杭椒(一個)蒜(一瓣)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末芹菜炒粉的做法步驟1、粉絲開水泡軟,芹菜切絲,蔥蒜...
食材明細主料肉末(適量)粉絲(適量)蔥花(適量)輔料水澱粉(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)胡椒粉(2克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末炒粉絲的做法步驟1、粉絲提前浸泡,洗乾淨備用,肉末,玉米澱粉加入適量清水調成水澱粉糊備用。2...
“肉末炒粉幹,用紅油豆瓣醬炒香肉末,粉幹吸收了肉的鮮香,炒好的粉幹色澤金黃,看上去非常有食慾。把這紅油赤醬的炒粉幹,放在嘴裏細嚼慢品,滿口的幹香味。我這個米粉控,嚐了一口,不夠癮,再來一口,一大盤的炒粉幹,只剩下這些拍照了...
食材明細主料肉末(適量)粉條(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)耗油(適量)姜蒜(適量)豆瓣醬(適量)雞精(適量)蔥花(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末炒粉條的做法步驟1、粉條用溫水浸泡好,沖洗乾淨。2、肉末加料酒、鹽、生抽...
“年前買了一包紅薯粉,本來打算用來打火鍋用的。無耐一直天氣不太冷,很少弄火鍋吃。便直接用來炒着吃了。”食材明細主料紅薯粉(一紮)豬肉(108g)香蔥(一根)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)肉末炒紅...
食材明細主料肉末(55克)粉絲(50克)青菜(250克)輔料料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青菜肉末炒粉絲的做法步驟1、食材:肉末、粉絲(已泡軟)、青菜(已洗淨切開)2、燒鍋倒油燒熱,下入肉末,加適量的料...
食材明細主料涼粉(一袋)牛肉(適量)蒜苗(適量)蔥(適量)姜(適量)米椒(適量)輔料豆瓣醬(1匙)番茄醬(1匙)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)十三香(適量)雞精(少量)胡麻油(適量)味精(少量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末炒涼粉的做法步驟1、洗好所有...
食材明細主料肉末(115克)粉絲(45克)芹菜(260克)輔料小蘇打(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)肉末芹菜炒粉絲的做法步驟1、食材:肉末、粉絲(已提前泡軟)、芹菜。2、將芹菜去根,加適量的小...
““蒼蠅頭”本是大衆家常菜而不是噱頭,是因爲美味、下飯而聞名。被象形爲‘蒼蠅頭’的料實際上是皮蛋丁或豆豉這些黑色食材,尤其是炒熟後混在綠色的蒜苗裏,非常搶眼,喜歡吃辣的朋友還可以配上些辣椒。這菜材料簡單、製作...
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