有關醬牛肉肉肉廚的精選大全
“大家好~我是肉肉廚~今天我介紹大家一道來自內蒙古呼和浩特著名的特色名菜--醬牛肉。這道菜有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。特別是男人,要多吃哦!!希望大家喜歡這道菜~~~”食材明細主料牛...
“減脂餐必須品。”食材明細主料牛肉(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)胡椒(適量)八角(適量)香葉(適量)調料料酒(適量)黃豆醬(適量)辣椒(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一天(耗時)簡單(難度)醬牛肉滷牛肉的做法步驟1、牛肉切大塊泡兩小時,泡出血水。中間換...
“醬牛肉可是一道宴客的硬菜。在外面吃上一份至少六七十元,在家自己做只要掌握好方法和配料也能做出美味的醬牛肉,還會省下銀子。 在網上查了一下月盛齋醬牛肉的做法,發現是將香料磨成粉以致更好地入味。香料...
生牛肉。在製作牛肉醬時,最好不要選擇已經煮熟的牛肉,熟牛肉由於內部的纖維已經煮熟變硬,因此製作牛肉醬時極難入味,所以在製作牛肉醬最好選用新鮮的生牛肉,生牛肉極易入味,因此經過各種調料醃製後再經炸制、熬煮等一系列步...
“牛肉做法大全:醬牛肉的做法醬牛肉是我國一道傳統名菜,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,醬牛肉,味美醇厚,香味撲鼻,老少皆宜。下面就給大家介紹一下,醬牛肉的做法。材料:精選恆陽小公牛肉(前腱子肉爲佳,有一...
“寒冬食牛肉,有暖胃作用,爲寒冬補益佳品。中醫認爲:牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。適用於中氣下陷、氣短體虛,筋骨痠軟和貧血久病及面黃目眩之人食用”食材明細主料牛肉(1500克)輔料蔥(適...
食材明細主料牛肉(100克)大蒜(幾瓣)剁椒(3湯匙)黃豆醬(3湯匙)鮮辣椒(2個)熟芝麻(30克)油辣椒(2湯匙)雞精(小許)輔料花生油(10克)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣牛肉醬的做法步驟1、鮮牛肉。2、改刀。3、切條。4、切丁,分成兩份。5...
“既解饞又方便,喜愛的可以嘗試哦,超級好做~~”食材明細主料牛肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)燉肉料(適量)水(適量)配料醬油(適量)老抽(適量)料酒(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨放入高壓鍋...
“開鍋了的夏天,就想吃涼菜,你也像我一樣素的吃夠了,就買塊牛腱子回家做一鍋美味的醬牛肉來解饞吧”食材明細主料牛腱子(1000g)輔料鹽(少許)白胡椒面(少許)生抽(100ml)大料(2個)草果(1個)丁香(7顆)花椒(30顆)桂皮(2塊)香菜(一大顆)冰糖(10顆)老...
“拌麪夾饃都好吃的牛肉醬🐮”食材明細主料牛肉(一斤)新鮮香菇(8個)幹香菇(5個)生花生米(半斤)芝麻(2兩左右)青尖椒(半斤)洋蔥(半個)紅尖椒(適量)輔料豆瓣醬(3勺)甜麪醬(3勺)黃豆醬(3勺)白糖(5勺)雞精(2勺)生薑(1塊)大蒜(一整個)原味(口味)未知(難度)私...
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時醬牛肉因該是大家都非常喜歡吃的一道美食吧。但是做醬牛肉也是十分有講究的,特別是牛肉的肉質,不能太老,也不能沒熟。所以這就十分需要技巧。今天向大家介...
“過年就是要痛痛快快的大口喝酒,大口的吃肉。年前醬一鍋牛腱子,過年的時候無論是待客還是家宴,用醬牛肉來做涼菜都是非常好的下酒菜。醬香這裏指的就是用幹黃醬做主料,長時間的燉煮讓醬香沁入牛肉,算得上是非常有特色的牛...
食材明細主料牛腱肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)香菜(適量)胡蘿蔔(適量)芹菜(適量)配料桂皮(適量)香葉(適量)小茴香(適量)孜然(適量)大料(適量)豆瓣醬(適量)老抽(適量)冰糖(適量)鹹鮮(口味)醬(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬牛肉的做法步驟1、牛腱切塊焯水...
食材明細主料牛肉(1000g)輔料姜(5片)蔥結(1個)配料鹽(2茶匙)糖(2茶匙)生抽(120ml)老抽(60ml)丁香(3粒)八角(2粒)小茴香(1.5茶匙)香油(2茶匙)五香(口味)滷(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨切長條。2、在牛肉上均勻地抹上3茶...
“醬牛肉,肉質緊實醬香濃郁,雖是一道傳統年菜但依舊在上海人過年的餐桌上佔據一席之地。個人覺得醬牛肉有點和紅燒肉很相似,各家都有自己的一種味道,我們喜歡帶有一絲甜味的醬牛肉,除了調味料外還可以加一點幹辣椒來解膩...
食材明細主料牛肉(適量)輔料土豆(適量)洋蔥(適量)青椒(適量)豆乾(適量)韭苔(適量)配料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)老抽(適量)料酒(適量)黃豆醬(適量)油(適量)辣椒麪(適量)花椒(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛肉醬的做法步驟1、韭苔切...
“太想吃了,自己動手豐衣足食。香料有些麻煩但是爲了吃家裏還是要備一些這個滴。”食材明細主料牛肉(1000g(因人喜好而定))輔料香料(適量(見圖))蔥(適量)小米椒(2顆(蘸料))蒜(1塊(蘸料))生抽(適量)料酒(適量)原味(口味)未知(難度)醬牛肉的做法步...
“醬香味十足的醬牛肉”食材明細主料牛腱子肉(適量)輔料鹽(適量)生抽(2勺)老抽(1勺)八角(4個)桂皮(2塊)茴香(50g)香葉(4個)幹辣椒(3個)草果(1個)肉蔻(2個)大蔥(1個)生薑(1塊)料酒(1勺)冰糖(8塊)幹黃醬(1勺)甜麪醬(1勺)花椒(20g)原味(口味)未知(難度)醬牛肉的做...
“微辣,醬香濃郁。肉質緊緻入味。”食材明細主料牛犍(一個)輔料花椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)草果(適量)乾紅辣椒(適量)薑片(適量)海天豆瓣醬(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)醬香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醬牛肉的做法步驟...
“今天節日哈,做點硬可的,媛兒的醬牛肉,其實我覺得有的時候像燉肉啊鰲魚啊,這種大的硬可的菜有時比炒菜或者甜品還要簡單,其實不復雜,就是需要注意一些細節。以後我得記得,開飯時才能把醬牛肉端出來,不然我家管家的一會拿一片...
“這一道菜滋味豐富,很適合家宴。”食材明細主料牛腱子肉(1000克)洋蔥(1個)豆蔻(3粒)乾薑(2塊)砂仁(4粒)白芷(1片)桂皮(1塊)大料(3個)辣椒(2根)老抽(20毫升)料酒(50毫升)六月香豆瓣醬(50克)輔料橙子(2個)良姜(1塊)香果(1個)草果(1粒)草寇(2粒)小茴香(30粒)...
“跟大廚學來的醬牛肉方法,號稱“專業級”,無外乎掌握水和肉的比例,各種調味料的分量,香料的成分,以及牛肉的選則和成熟度。醬過一次後就有了老湯,再做味道就更好。醬好的牛肉可以直接當冷盤,也可以涼拌,怎麼吃都好吃,人見人愛...
“我家這鍋老醬湯,在搬家的時候迫不得已丟棄了。都用了有小半年呢。來徐州還沒準備,等兩天也要弄一鍋,平時醬豬蹄,雞腿,滷蛋,豆腐乾什麼的,從冰箱拿出來,丟進去就好了,省了炒菜,又熱又有油煙。”食材明細主料牛腱子(一條)輔料黃豆...
“以前媽媽總做,對我來說是熟悉的味道,今天第一次嘗試做,味道雖沒有母親的那麼好吃,但是也很下飯。”食材明細主料牛肉餡(750克)輔料幹黃醬(1個)小紅辣椒(75克)番茄醬(0.5個)熟芝麻(50克)味精(25克)精鹽(25克)豆油(/)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘...
食材明細主料牛腱子(1個)輔料花椒(3g)八角(3g)香葉(2g)白芷(5g)香草(1g)百里香(3g)茴香(2g)桂皮(3g)海鮮醬油(5ml)老抽(8ml)鹽(20g)冰糖(8g)薑片(20g)大蔥(10g)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)王氏醬牛肉的做法步驟1、牛腱子開袋清洗。2、開水焯出...
熱門標籤
-
蛋黃蜜糖豆腐怎麼做
什錦雞翅中的家常做法
美味香菜煎的家常做法
奶酪夾心巧克力派的家常做法
避風塘炒蟹的做法
冬菇肉醬面—不是很地道
泰汁茄墩
蒜香梅花擺盤怎麼做好吃
重慶鹹燒白的最正宗做法
洪福齊天怎麼做好吃
地瓜秧餡肉包怎麼做好吃
小筍燒排骨
脆皮紫薯的做法
蒸臘排怎麼做
【魯菜】家常版地三鮮
栗子泥馬芬蛋糕的做法步驟
素香腸炒五號菜怎麼做
素炒青筍葉
美國版約克夏布丁
菠蘿酒釀糖水
馬蹄豬肉餡雞蛋餃怎麼做
潮式月餅怎麼做好吃
荷蘭豆裏脊肉炒大白菜怎麼做好吃
肉末蒜薹
山東大花捲的最正宗做法
素食主義的最正宗做法
槐花鍋盔的家常做法
羊肉拌麪
糖炒紅豆糉的做法
杏鮑菇炒大蝦的最正宗做法
醋香荷包蛋的家常做法
黑巧克力戚風的家常做法
鵝蛋青蘿蔔餡餅的做法
韭菜雞蛋水煮餃子的做法
憤怒的小鳥怎麼做
雙醬紅薯蛋糕杯的做法步驟
-
推薦閱讀
- 好吃的香菇小白菜豬肉餃子怎麼做美味好吃
- 古法冒菜加盟費多少 - 最正宗的冒菜
- 如何加盟豬拉虎創意吐司
- 電飯煲版咖喱牛腩的做法 - 電飯煲版咖喱牛腩怎麼做
- 牛油火鍋底料要不要炒
- 筷火林麻辣燙加盟流程是什麼
- 梅乾菜相關做法大全 - 快來試試這些獨特的做法吧!
- 無油玉米麪素鍋貼的做法 無油玉米麪素鍋貼(酸菜雞蛋餡) 無油玉米麪素鍋貼怎麼做
- 珍饈美味的拔絲紅薯怎麼做美味好吃
- 燒烤大狂歡的做法 - 燒烤大狂歡怎麼做
- 香脆的古法茄汁蝦碌怎麼做美味好吃
- 海蔘鮮的好還是乾的好呢 - 小編來告訴你
- 遠超炒貨真的賺錢嗎?有希望 - 有前景!
- 吳江六年級二班串串香加盟怎麼樣 - 來了解一下吧
- 一品龍蝦加盟有何優勢