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食材明細主料麪粉(適量)輔料酸奶(1盒)水(適量)菜葉(兩片)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制麪點的做法步驟1、倒入麪粉,加入酸奶。2、加入適量清水。3、揉成麪糰。4、擀成麪餅。5、從一頭卷好。6、從另一頭卷好。7、向裏卷...
食材明細主料全麥粉(150g)高筋麪包粉(150g)輔料雞蛋(1個)牛奶(210mL)調料鹽(5g)酵母(5g)糖(20g)黃油(20g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制麪包的做法步驟1、準備材料。2、將牛奶倒入麪包桶中,加入雞蛋。3、在一角加入糖。4、再...
“在悶熱的天氣裏,一碗酸甜適口又很爽滑的冷麪,既能喚醒你的食慾又能調節免疫(醋的好處還有好多)。醋——它有消除脂肪,提高免疫力,降低血壓,降低患心臟病的危險,預防癌症,延緩衰老的作用。”食材明細主料米醋(適量)冰糖(適量)水(適...
“很喜歡涼皮之類的小吃,但街上的總不讓人太放心,特別是炎炎夏日,更不想從空調房出去買。現在,我不用糾結了,因爲我學會了做簡單的麪皮,不用經過繁瑣的洗面筋,也不用漫長的等待沉澱。想吃了,站起來調半碗麪糊,扔那一會兒,忙些別...
“把所有食材放進饅頭機裏面,選擇烤麪包,確定。150分鐘以後就可以吃到奶香四溢,鬆軟可口的的麪包啦!!!取的時候帶好手套,小心燙傷”食材明細主料麪粉(75g)土雞蛋(2枚)純牛奶(150ml)輔料酵母粉(1勺)白砂糖(2勺)花生油(1勺)食鹽(適量)水(適量)...
“中飯”食材明細主料面(200克)雞蛋(2個)青菜(2棵)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)自制炒麪的做法步驟1、清水煮麪2、撈出用冷水衝一下3、重新進鍋炒4、出鍋...
“第一次做,零失敗”食材明細主料紅豆(500g)糖(50g)油(100g)輔料白酒(幾滴)澱粉(少許)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制月餅糕點豆沙泥的做法步驟1、泡豆一天2、泡成一倍半大小3、煮豆,打成泥4、放涼,最後三個小時後揉成球5、...
“每次做完三明治總會剩好多邊角料,給誰誰都不吃,扔了又可惜,不如做成麪包糠,可以用來炸至各種好吃的,既好吃又健康”食材明細主料吐司麪包(適量)輔料鹽(適量)鹹甜(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制麪包糠的做法步驟1、吐司...
“天天到麥田香草去買麪包,一月下來不少錢,還不如自己做,主要給家裏小孩吃的,看看外面賣的麪包說明,麪包中加了幾十種添加劑,根本沒必要加這麼多,把小孩的身體都吃壞了,我們做家長的還是勤勞點自己做,比外面賣的健康,爲了小孩爲...
“在炎熱的季節來一碗涼麪,對於我們來說是一種幸福。自制的涼麪保證乾淨的同時也有勁道的口感和麻辣的味道,很不錯很開胃哦。”食材明細主料意大利麪(1包)豆芽(1包)調料香油(適量)藤椒油(適量)生抽(適量)醋(適量)味精(適量)白糖(適量)姜...
“健康營養哦……”食材明細主料高筋麪粉(500克)水(170克)輔料鹽(2克)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制麪條的做法步驟1、量取好麪粉和水(鹽已經放入水中了)。2、將麪粉倒入麪條機。3、蓋上蓋子。4、啓動麪條機,緩慢而...
“作爲粉面控的我,一週有幾餐必定會吃麪食,本人是廣東女孩。突然想吃燴麪,但街上沒有得吃,只好自己動手做了。”食材明細主料麪粉(適量)輔料蕃茄(一個)青菜(2棵)青辣椒(半個)香菜(2棵)豬瘦肉(50克)配料鹽(適量)花生油(10克)雞精(適量)酸鹹(口...
“自制麪筋”食材明細主料麪筋粉(300克)輔料水(500克)調料鹽(3克)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制麪筋的做法步驟1、準備。2、水和鹽倒在一起、然後把麪筋粉放進去、一邊放一邊攪和。3、我着急就冷靜了半小時。4、斜...
“輕食養胃”食材明細主料麪條(150克)蔬菜(2棵)肉片(1塊)輔料排骨湯(4勺)香菜(1匙)鹽(3克)自制醬(1勺)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)自制湯麪的做法步驟1、所有菜洗淨備用,胡蘿蔔切絲少許鹽醃製一會兒,青菜過少許油炒熟,香乾炒熟,煎...
食材明細主料麪粉(適量)水(適量)輔料豆芽(適量)芝麻醬(適量)黃瓜(2個)食用油(適量)香油(適量)大蒜(一顆)油潑辣子(適量)食醋(適量)麻辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制蒸麪的做法步驟1、首先取適量麪粉,加水和麪,像烙煎餅的面一樣慢慢加水...
食材明細主料麪條(50g)豌豆粒(50g)白菜(50g)培根(50g)玉米粒(50g)輔料老乾媽(適量)生抽(適量)鹽(少許)雞粉(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制炒麪的做法步驟1、培根,白菜切小塊,玉米.豌豆粒焯水備用2、麪條煮熟過冷水撈出備用(面...
“早點豆漿油條是好多家庭首選,許多人早上時間緊張就出門購買……油是否健康?是否有添加劑?……所以我還是決定在家做!吃的健康,放心!”食材明細主料高筋麪粉(適量)輔料食用油(適量)酵母粉(適量)小蘇打(適量)水(適量)雞蛋(1個)鹽(2g)清淡(...
食材明細主料糯米(500g)枸杞(適量)葡萄乾(兩把)白糖(適量)輔料熟花生碎(適量)鬆籽(適量)紅小豆(200g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制放心小點的做法步驟1、將配料撒在餅上(除花生碎外)2、將餅從一邊捲起,最後再沾上花生碎。3、...
隨着夏天的到來,悶熱的天氣,總是令人沒有胃口。開啟手機,漫無目的的看着那些點膩了的辛辣、油膩、重口味的食物。這時,可以試試看做些清淡的麪食,改善一下被外賣垃圾填充的胃。簡簡單單的食材搭配就能製作出營養又健康的面...
“團購羣裏有韓式烤冷麪賣的,躍躍欲試,想自己動手做一下,以前一直很心儀夜市裏滋滋拉拉的烤麪攤,怕不衛生,吃了發胖,一直沒敢買,今天自己做一次,滿足一下味蕾。這個牌子的烤冷麪真心好,一煎就軟了,都沒用噴水,我只用了半袋,一家人...
食材明細主料麪粉(500克)輔料鹽(少許)水(250克)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制麪條的做法步驟1、麪粉、鹽2、麪粉里加鹽放水揉成光滑的麪糰醒1小時3、醒好的麪糰擀成長條切成小段4、用制面條機擀麪皮5、擀好麪皮後...
“自己製作麪條,筋道好吃。”食材明細主料麪粉(400克)雞蛋(1個)輔料鹽(1小勺)水(100毫升)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自制麪條的做法步驟1、將麪粉倒入麪條機。2、加入一小勺鹽。3、將雞蛋打散,然後加入100毫升水。4、...
“這次做沒有具體的稱重,估計着來的,這些面烤了兩盤,我是用家裏面有的材料,如果有瓜子也可以放,花生可以多放,吃着香”食材明細主料麪粉(300克)花生(100克)核桃(六個)葡萄乾(少許)青紅絲(少許)黑芝麻(少許)輔料白糖(35克)香油(適量)水(少許)蛋...
“留學在外,有時難免會很想念中餐的味道。在國內就酷愛涼麪的我,出國後大半年沒吃到真是心癢癢。春日漸暖,天氣越是炎熱,心中對涼麪的渴望就越是強烈。查了查發現製作涼麪需要鹼面,但是周圍哪裏尋得來鹼面啊,不過腦筋一轉,想...
披薩很多人都吃過,披薩是西式當中的一種麪食,它主要是用麪餅加上各種食材加工烤制而成的。很多小夥伴喜歡吃披薩,尤其是愛披薩上的芝士,一口咬下去有拉絲的感覺,既好吃又好玩。那你知道披薩在家怎麼做嗎?其實想要自己做披薩...
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