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“只要用心去做，就能做得漂亮!”食材明細主料麪粉（500g）牛奶（250ml）輔料酵母（5g）白砂糖（20g）奶香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛奶銀絲饅頭的做法步驟1、牛奶250mI加酵母5克，白砂糖20克，攪拌勻。2、加麪粉500克。3、揉成光滑面...
食材明細主料高筋麪粉（260克）牛奶（120克）酵母（3克）輔料鹽（小半勺）砂糖（兩勺）奶香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）牛奶小饅頭的做法步驟1、配料按克重放入麪包機，選擇imix單獨和麪20分鐘，然後選擇生麪糰功能，結束時麪糰是原先的2-2....
食材明細主料中筋麪粉（300克）溫牛奶（150克）糖（40克）酵母（3克）輔料豬油（5克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛奶甜饅頭的做法步驟1、麪粉、酵母、溫牛奶、糖一起加入麪包機桶中，揉成光滑的麪糰。2、加入豬油，揉成光滑的麪糰。3...
“美味可口有彈性”食材明細主料1中筋麪粉（250g）酵母（3g）糖（20g）純牛奶（125ml）材料2中筋麪粉（250g）酵母（3g）糖（20g）純牛奶（115g）胡蘿蔔（適量）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）胡蘿蔔牛奶饅頭的做法步驟1、準備食材。2、中筋麪粉250克+...
食材明細主料高筋麪粉（500克）牛奶（適量）酵母（2克）輔料鹽（1.5克）白糖（20克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛奶大饅頭的做法步驟1、牛奶隔熱水加熱到40度左右，加白糖拌到白糖溶化2、加入酵母靜置5分鐘3、加入放了鹽拌勻的高筋...
“我家早餐一般是粥、米粉和麪條輪着來。吃粥的時候，我就會提前一天晚上做點饅頭、包子什麼的，第二天熱一下就可以。今天做了幾個牛奶蕎麥饅頭，看着灰撲撲的，沒想到吃起來挺好吃的。這次麪粉中只加了油，沒有加糖，但蒸出來的...
食材明細主料麪粉（400克）牛奶（120克）可可粉（2大匙）細砂糖（40克）鹽（3克）玉米油（5克）水（100克）輔料乾酵母（5克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）牛奶可可饅頭的做法步驟1、一半面粉加牛奶和一半的糖，鹽，玉米油，酵母粉揉成光滑麪糰，另一半加...
食材明細主料麪粉（300克）牛奶（250克）輔料酵母（3克）奶香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛奶刀切饅頭的做法步驟1、將牛奶和酵母放入麪粉中攪拌。2、揉成光滑的麪糰進行發酵。3、發酵至2倍。4、將麪糰排空氣，然後擀成長條，由上往...
食材明細主料麪粉（300克）牛奶（180克）乾酵母（3克）奶香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）牛奶饅頭的做法步驟1、準備原料2、將牛奶倒入麪包機3、倒入麪粉和酵母4、啓動和麪程序5、麪包機太慢了，還是用手揉成光滑麪糰吧6、放入碗中，...
“婆婆用麥子磨麪粉的時候，是把外皮扒出來，不給人食用的。我讓老太太給我淘洗乾淨麥子，把外皮跟麪粉磨在一起，弄成了全麥麪粉。做出饅頭來不好看，但是營養比精粉好太多了。幹饅頭不是必須的，是我蒸了饅頭未吃，放餐廳，家裏有暖...
“咱玩了一段時間的西式包包，現在也搞搞中式饅頭，做法其實也差不多，就是最後的的一步驟不同，一個進蒸鍋，一個進烤箱，咱做的這個饅頭不下泡打粉，只用酵母，做法與西式包裏的中種法一樣樣的，加進小麥胚芽和燕麥片，非常健康！”食材明...
“讓不喝牛奶的人吃點牛奶。這次的豆渣饅頭加奶減豆渣。豆渣雖然也是一寶，富含膳食纖維，對於降三高有一定益處。不過，膳食纖維過多，也會影響到營養物質的吸收，而最直觀的影響卻是口感。減少豆渣的量，這一次的口感會不會變好...
“爲了營養更豐富，我很少做純白麪饅頭。這會用高原紅土豆加牛奶做饅頭。據說這種土豆相比普通土豆更甘甜粉糯一點。”食材明細主料土豆（1個）麪粉（適量）酵母（5克）輔料清水（適量）牛奶（2包）乾麪粉（200克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單...
“這款饅頭是我在沒有蒸鍋的情況下學做饅頭而做成的，照片早就拍了，一直沒時間發，真的是不錯的饅頭，很香很營養家人都愛吃，爲了家人的健康所有的付出都值得，這是我發的第一個菜品用手機發的打字很累，希望大家會喜歡相互交流”...
“春天來了，雖然北方還春寒料峭，懷着對鮮花綠葉的渴望，我蒸幾個牛奶花朵饅頭，讓自己家餐桌上“滿園春色”。饅頭看着挺漂亮吧？其實一點兒都不難，用的一次發酵的方法，時間上節約至少1小時。饅頭暄軟、細膩，捏一下能立馬兒回彈，...
“本款饅頭用牛奶揉麪，奶香濃郁，營養豐富，蓬鬆柔軟，美味香甜，採用一次發酵，操作簡單，省時省力，值得一試。”食材明細主料普通麪粉（1000克）溫牛奶（520克（根據麪粉的吸水性增減））輔料酵母（10克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛奶饅...
“應家裏孩子的要求，做了一次迷你刀切小饅頭。小小的個頭，胖鼓鼓的外表，很討人喜歡。用牛奶和麪做出來的饅頭更加香一些。”食材明細原味麪粉（150g）牛奶（80g）酵母（1.5g）可可味麪粉（140g）可可粉（10g）酵母（1.5g）牛奶（80g）原味（口味）蒸（工藝）...
食材明細主料麪粉（50g）玉米粉（20g）輔料牛奶（20ml）酵母（2g）奶香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛奶玉米饅頭的做法步驟1、原料集合照2、粉類放入大盆，牛奶加熱到40度左右（微微燙手），融化酵母，牛奶酵母倒入粉中，拿筷子攪成棉絮狀，上手揉...
食材明細主料中筋麪粉（400g）艾草（40g）純牛奶（240g）輔料淡奶油（少許）糖（40g）酵母（5g）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）艾草牛奶饅頭的做法步驟1、把備好的食材放到一起，揉成麪糰，放到大碗或者盆中用保鮮膜密封起來，等到麪糰變成兩倍...
食材明細主料麪粉（300g）酵母（3g）牛奶（160g）輔料白糖（5g）奶香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛奶刀切饅頭的做法步驟1、麪粉和酵母、白糖混合。2、加牛奶和成光滑的麪糰，蓋溼布放溫暖處發酵。3、發酵好的麪糰取出放案板上按揉排...
“不加一滴水，全程用純牛奶做的饅頭，老人孩子都喜愛，滿滿牛奶味，早餐最適合啦。”食材明細主料中筋粉（適量）純牛奶（適量）輔料白糖（10g）奶粉（10g）酵母（3g）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）牛奶饅頭的做法步驟1、酵母用少許溫水，化開...
食材明細主料麪粉（500克）牛奶（240克）雞蛋（1個）輔料糖（1勺）酵母（5克）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）牛奶銀絲捲的做法步驟1、所有材料入麪包機啓動發麪程序，發麪至2倍大。2、所有材料入麪包機啓動發麪程序，發麪至2倍大。3、把面...
“這是情人節那天做給老公吃的，是做了牛奶味的,做好形狀時很漂亮的,蒸了之後有點裂開了,但老公說味道很不錯的,很香甜細膩”食材明細主料低筋麪粉（125g）輔料酵母（1.5g）純牛奶（適量）白砂糖（適量）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難...
“自己蒸的饅頭更加健康和合口味”食材明細主料麪粉（200g）牛奶（20ml）輔料酵母（4g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）牛奶蒸饅頭的做法步驟1、麪粉放入盆中2、酵母用溫水或者溫牛奶化開3、化好的酵母倒入麪粉中，再一點點加入...
“這樣的饅頭，相對熱量低但營養更豐富。”食材明細主料牛奶（720克）麪粉（720克）燕麥片（4包）輔料乾麪粉（200克）酵母（2克）調料無（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）牛奶燕麥饅頭的做法步驟1、取牛奶。2、倒入鍋裏。3、取燕麥片。...
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