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“紅糖可是女性朋友的必備佳品,既能補血養顏,還有滋補身心的功效。今天把它加入香甜的糉子中,趁端午佳節來臨之際,送給美食天下的所有美女們啦!”食材明細主料糯米(適量)紅糖(適量)輔料糉葉(適量)棉線(適量)甜味(口味)煮(工藝)一天(耗時...
“來自慈實大師的創意。糉子畢竟不是北方人的傳統食品,很多人不會包或包不好。我們家的姐妹裏會弄這個的,也就我一個了,我包糉子的水平也很一般。不會包糉子是常見的事。於是糉子節,就是買着吃,我嘗過一次,以後再也不想吃了...
“紅豆又名紅小豆、飯豆、米豆、赤小豆。紅豆紅豆富含澱粉,因此又被人們稱爲“飯豆”,它具有“津津液、利小便、消脹、除腫、止吐”的功能,紅豆的作用:1、紅豆含有較多的皁角甙,可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、...
“這個糉子是一同事想吃的,其它糉子她都不喜歡吃,所以就順手給她包了20個。”食材明細主料糯米(適量)輔料紅豆(適量)糉葉(適量)棕麻(適量)配料食用鹼(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅豆糉子的做法步驟1、紅豆洗淨浸泡一...
“小時候我是無肉不歡,因爲工作的關係,爸爸總是世界各地的奔波,經常出差不在家,於是就給媽媽下了任務——我的飲食就是少吃米飯,直接牛奶、巧克力、肉……說來也怪,除了落下不怎麼愛吃米飯“毛病”,幾乎連感冒都很少有。爸爸...
“我本人並不喜歡吃棗糉子,因爲我不喜歡熟棗的味道,總覺得有一股中藥味,最喜歡吃的還是清水糉和排骨糉子,今年兒子要求不包鹹糉子,聽他的,我還省心了。冰箱裏有一包很早就買的棗子,就洗着吃了一些,還剩下一半的樣子,帶到店裏包...
端午節要來了,愛糉子的小編也是在做各種種類,其中最愛的還是紅糖糉子。很喜歡分享。這樣感覺生活很有意思,也很有激情。每每做一道食物被家人吃光的簡直是滿足的不得了。讓家人開心,讓家人健康,也是我做美食的動力之一。今...
“包完清水糉,接着包紅豆糉子。其實這紅豆糉子,也是臨時湊在一起包的,泡了紅豆是打算包水晶糉。泡好糯米是想包紅棗糉子,哪知道紅棗沒帶過來,就把紅豆放糯米里面,包了紅豆糉子。”食材明細主料糯米(1000克)輔料糉葉(適量)棉線(適...
食材明細主料紅豆糉(3個)輔料紅糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅糖紅豆糉的做法步驟1、紅豆糉3個去糉葉,2、紅糖適量切小塊,3、紅豆糉切片擺盤,4、再把切好的紅糖碼在糉片上面,5、放進有隔層的蒸籠裏,蒸至紅糖化開,6...
“一般我們端午節吃糉子都是爲了紀念屈原,這也寄託了當時人們對屈原的思念,糉子其實還是挺好吃的,不過太長時間不吃的話,還是會想念的,特別是紅豆糉子最好吃。”食材明細主料糯米(適量)紅豆(適量)輔料糉葉(適量)調料鹽(2g)鹼(2g)食用...
“去年就想做這糖類,可是沒有松子。今年有了松子,怎麼也得試一試。做起來並不複雜,沒有專用手套,直接裸手操作。用刮刀,油布輔助,也能夠把糖拉成長長一條細蛇。拉糖的時候覺得很好玩,有點街上賣糖的感覺。可能爲着玩耽誤了些...
“長這麼大還沒有包過糉子,以前有媽媽包,現在就自己學着包,網上看了好多做法,精華就是米和喜歡的東西,加糉子葉,怎麼包都行,只要不漏的糉子就是好糉子。所以我包的這個就是不太有形,自己瞎包,但是適合新手。柯工估計有多年沒有...
“紅糖、芝麻、粘米、糉葉。熱的時候咬上一口糖會淌出來哦!涼的時候糯糯的、甜甜的也很好吃。”食材明細主料粘米(半湯碗)紅糖(半碗)芝麻(1湯勺)麪粉(1小勺)玉米油(適量)甜味(口味)煮(工藝)數天(耗時)普通(難度)紅糖芝麻糉的做法步驟1、...
“雖然每年端午節我都不包糉子,但或多或少還是會有朋友送我幾個,今年也不例外,收到的糉子有四五十個,不愛吃糉子所以只有想方設法來消滅它們,畢竟浪費糧食是一種可恥的行爲。糉子是糯米制作的食品,吃多不容易消化,所以我用粗...
“於是用粳糯米(圓)包糉子好吃還是秈糯米(長)包糉子好吃這個完全取決於個人口感,南方種植秈糯米爲主,北方是粳糯米。秈糯米粘稠度大於70~80,煮熟後的糉子更Q彈口感更緊實,但是也更易反生。粳糯米粘稠度到60~70,口感會更鬆軟。我...
“糉子不是隻有端午能吃,想吃了,隨時都可以包哦”食材明細主料江米(2斤)糉葉(1把)豇豆(100克)輔料棗(適量)其他(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豇豆紅棗糉子的做法步驟1、米提前泡一天,大棗洗淨2、然後開始吧3、包好的糉子4、放入...
“一年一度的端午機快到了,我們也不落後的包了幾次糉子下肚了。依然也學包2年,才能拿出來見人。看着包糉子好像容易但是沒有把握好不是漏角就是爆開“煮粥”。我的第一次就爆開了一個,真的一鍋粥。也有不少漏角的,權當學...
一年一度的端午節就快要來臨了,各位吃貨寶寶有口福啦,各種各樣的糉子就要新鮮出爐了,愛吃甜糉子的寶寶們可以來看一下小編的這邊總結,來學習一下甜糉子的做法。糉子作爲中國歷史上的傳統小吃,不僅有節日的寓意,還有很高的營...
“糉子,端午節的食品,古稱“角黍”。以箬葉、竹葉或蘆葦葉,包裹糯米或黃米或其他輔料如棗,豆沙,火腿、鹹鴨蛋、花生、栗子等,並以水煮或蒸熟的食品。起源於紀念古代詩人屈原投江,人們爲了讓屈原屍體不被魚類所食,特製作糉子投...
食材明細主料糯米(浸泡一夜)(適量)輔料麪粉(適量)配料白砂糖(少許)紅糖(適量)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)端午節紅糖糉的做法步驟1、準備好糉葉。2、糯米瀝乾,拌入少許白砂糖。紅糖加麪粉拌勻。3、紅糖加麪粉可以放入料...
食材明細主料江米(適量)紅棗(適量)蘆葉(適量)輔料線繩(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)進階(難度)紅棗糉子的做法步驟1、原料備齊(江米我選的圓粒的)。2、江米提前兩小時浸泡。3、蘆葉洗淨放開水鍋裏面燙一下撈出備用。4、取三片蘆...
食材明細主料糯米(適量)輔料紅棗幹(適量)紅豆(適量)紅糖(適量)糉葉(適量)配料白糖(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅糖豆沙棗子糉的做法步驟1、糉葉在下鍋煮上半小時後洗乾淨浸入涼水備用2、糯米泡上6小時後瀝乾水分後加...
“今年依然還是沒包糉子,雖然沒包但朋友們送了好多,怎麼處理這些糉子成了一件頭痛的事情,在網上搜了幾個糉子新吃法,看着都很美味,試試。”食材明細主料排骨(三塊)糉子(1個)輔料蔥(1根)姜(小塊)八角(2個)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)鹽(...
食材明細主料黃米(適量)糯米(適量)輔料紅棗(適量)花生(適量)紅豆(適量)蜜棗(適量)竹葉、蘆葦葉(一紮)面線(一團)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅棗糯米糉子的做法步驟1、主料:黃米、糯米適量;餡料:紅棗、花生、紅豆、蜜棗適量除紅棗...
“剩餘糉子的健康吃法,糖醋糉子。糉子是糯米做的,多吃不易消化,端午節過完了,也不想吃,爲了不浪費糉子,且健康,易消化的吃法——糖醋糉子。糖醋糉子,由簡單的食材,陳醋、白砂糖製作而成。陳醋具有美白,美容、減肥功效,還有促消化...
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