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“沒有老滷怎麼涼拌牛肉,很簡單-----水煮。”食材明細主料腱子牛肉(一塊)輔料八角(1個)小蔥(1條)姜(幾片)辣椒紅油(幾勺)香菜(1條)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)快手涼拌牛肉的做法步驟1、牛肉洗乾淨後放入鍋中煮8分鐘,撈出清水...
“這是一道佐酒和下飯都相宜的簡單家常涼菜,每次要聚餐或者宴客時不知做什麼好的時候,就拿這道菜出來。雖然做法簡單,煮肉,調味,攪拌,就可以了。但味道卻有極大的吸引力~牛肉的鮮美,花生的香脆,香菜的點綴,以及調料的豐富口味...
“這天氣熱的讓人不想吃飯,那就來個涼皮吧😄。”食材明細主料涼皮(3張(兩人份))青瓜(1根)輔料生抽(2勺)陳醋(3勺)細砂糖(1匙)香油(少許)下飯醬(適量(辣椒油))酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快手拌涼皮的做法步驟1、涼皮切條。2、青瓜...
“對於忙碌的上班族,要想在最短的時間吃到一碗營養豐富的牛肉麪並不難,可以藉助萬能的調料,比如說用牛肉粉。保證讓你10分鐘吃到一碗熱乎乎,冒着熱氣的牛肉麪。”食材明細主料麪條(200克)醬牛肉(100克)輔料牛肉粉(1茶匙)油菜(適...
“抓緊夏天的尾巴,品嚐清爽的涼菜。涼拌粉絲——在沒有胃口的夏天可是我家出鏡率最高的小菜之一。十分鐘不到就可品嚐,美味其實很簡單。哈哈,你值得擁有。”食材明細主料粉絲(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)糖(適量)微辣(口味...
“我和老公是大學同學,在大三那年,學校部分專業要選優秀的學生去別的大學繼續完成學業(當年去的是武漢大學),他以優秀的成績被選中了。三天以後他放棄了,我好奇的問他:爲什麼放棄如此好的機會?他告訴我:因爲這裏有我......讓我...
“我們平時烹飪食物時,除了要能做出美味的菜餚,還得能做出精美的擺盤,一盤色香味形俱佳的美食,是不是更讓人在食用時感到滿足,因爲它給人們帶來味覺與視覺的精緻享受!今天和朋友們分享我前幾天做的滷牛肉,動動腦筋給它一個漂...
食材明細主料瘦肉(適量)輔料蒜末(適量)蔥花(適量)香菜(適量)調料陳醋(適量)花生油(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)熱油(適量)芝麻油(適量)玉米澱粉(適量)原味(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)涼拌手捶肉的做法步驟1、瘦肉洗淨切片。2、將瘦肉...
食材明細主料黃瓜(一根)火腿(一半)大蒜(一頭)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌火腿的做法步驟1、黃瓜洗淨。2、火腿一半。3、火腿和黃瓜切絲。4、裝入盤中.5、大蒜打成蒜泥,加所備調...
“這是一款少油的涼拌菜,很適合嘴饞又想減肥的美眉們,家裏來客人前菜也是必備,下酒也不錯哦~”食材明細主料粉絲(2束)菠菜(1把)輔料辣椒麪(1勺)小米辣(4個)蒜頭(4瓣)香蔥(1根)白芝麻(1勺)食用油(3勺)調料生抽(2勺)老抽(半勺)白砂糖(半勺)香醋(1...
食材明細主料嫩豆腐(1塊)輔料丘比日式沙拉(2勺)秋葵(1個)聖女果(2個)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豆腐的做法步驟1、一塊嫩豆腐。2、四角剪口。3、倒扣在盤子上(這樣容易脫模)。4、秋葵切片,焯水擺盤。5、將大塊的聖女...
“清爽解膩,減肥小食!懶人快手菜!”食材明細主料藕(一根)輔料鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)醋(適量)蒜(適量)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌藕片的做法步驟1、藕,切片,焯水後瀝乾水份備用。2、調汁,蒜切碎後拌入適量的鹽,蠔油,糖,醋,淋...
“如果你是一個懂得養生的媽媽、妻子或者是女兒,就應該懂得如何搭配食物、均衡營養。如果你也厭倦了平日裏的大魚大肉,你的拿手菜早已被朋友、家人品嚐過多次,別急,來試試這道簡單到無法再簡單的營養餐,只要你依樣烹調,就一...
食材明細主料萵筍(一根)輔料紅椒(一個)蒜葉(適量)蒜子(適量)芝麻油(適量)生抽(適量)豆瓣醬(適量)熟白芝麻(一勺)陳醋(一勺)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快手涼拌萵筍的做法步驟1、準備食材:萵筍切絲,下開水焯熟,紅椒切碎也過一遍開水...
“聽說阿寬家出了即食牛肉醬,作爲一名真正的吃貨,又怎麼能錯過嚐鮮時期,果斷入手。日漫風的設計包裝,非常符合年輕人的審美潮流。開啟瓶蓋,驚呆了,牛肉是不要錢嗎?老闆太實惠了,大塊大塊的牛肉清晰可見,幾乎看不見湯,料也太太太...
“含蛋白質低脂肪的一道減脂餐。”食材明細主料牛肉(300g)黃瓜(1根)胡蘿蔔(1根)輔料香菜(50g)小米辣(5個)調料鹽(適量)紅薯粉(1勺)薑絲(1勺)辣椒油(2勺)胡椒粉(1勺)香辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌牛肉的做法步驟1、黃瓜和胡蘿蔔刮...
食材明細主料牛肉(一塊)輔料料包(一小包)原味(口味)滷(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)快手滷牛肉的做法步驟1、牛肉一塊。2、料包一小包。3、大火燒開水。4、將牛肉放入斷生。清洗乾淨。5、另起鍋,放入料包和水,燒開。6、把所有的東西...
“天氣漸漸熱了,涼拌菜又開始成了熱寵,這道涼拌菠菜做法簡單,味道清淡爽口。很適合上班族。”食材明細主料菠菜(半斤)枸杞子(8顆)輔料蒸魚豉油(適量)醋(少許)蠔油(少許)香油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌菠菜的做法步...
“牛肉的蛋白質含量高,脂肪含量低,而且味道鮮美,多吃牛肉對身體有很多好處,尤其是我們女性同胞,對健康非常有利。”食材明細主料牛腱子(2條)輔料蔥(2、3段)姜(3片)胡椒粉(刪除)香葉(適量)花椒(刪除)配料味達美(適量)料酒(適量)甜麪醬(刪除)香...
很喜歡這道涼拌菜,感覺比單純的涼拌黃瓜、腐竹更有食慾。作爲一個土生土長的重慶妹子,大小就愛吃冷鍋串串,這道涼拌菜更像是冷鍋串串,把這些好吃的蔬菜拌在一起,不僅營養美味,單吃,抑或是下飯,都非常地不錯。主料腐竹:適量木耳...
食材明細主料洋蔥(適量)辣椒(適量)黑木耳(適量)小蔥(適量)香菜(適量)腐竹(適量)子姜(適量)輔料生抽(適量)老醋(適量)麻油(適量)即食豆豉(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快手涼拌小菜的做法步驟1、洋蔥切絲2、子薑切片3、辣椒切絲4、...
“夏瓜,一般醋溜,清炒居多,今天我來了個涼拌,更爽口,更快捷。”食材明細主料夏瓜(1個蒜)輔料紅辣椒(2個)蒜瓣(4瓣)薑末(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)蔥粒(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌夏瓜的做法步驟1、新鮮夏瓜一個...
“7月12日是我的生日,用麪條機做了點細面,煮熟後用冰水冷卻後撈出瀝乾水分,拌上橄欖油用風扇吹涼後,放入冰箱冷藏儲存,想吃的時候拿出來拌上醬汁和配料!”食材明細主料麪粉(300克)水(95毫升)輔料滷牛肉(適量)雞蛋(2個)黃瓜(1根)拌麪醬...
“涼菜是夏天菜系必不可少的。涼菜由於各種調類的搭配,使菜的口感變得豐富好吃。”食材明細主料牛肉(一塊)輔料泡椒(2個)小蔥(一根)生薑(半塊)大蒜(2瓣)香菜(2根)花椒(5顆)8角(2個)香葉(2片)調料芝麻油(一匙)油辣子(一匙)生抽(一匙)醬油(少許)雞...
食材明細主料黃瓜(2根)輔料大蒜(2瓣)糖(1小匙)白醋(1大匙)鹽(1小匙)辣椒油(1小匙)芝麻醬(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快手拍黃瓜的做法步驟1、自家種的黃瓜2根,洗淨。2、用菜刀拍散,自家種的,新鮮採摘,拍散的瞬間,黃瓜的清香...
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