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隨着社會的發展，人們的生活壓力增大，極大部分人過着朝五晚九的生活。早餐也就被很大一部分人忽略掉了！早餐作爲一天的開始，爲忙碌的你提供了滿滿的能量，是千萬不能將就的呢。說起早餐，相信很多人更熱衷於包子。包子作爲傳統...
食材明細主料九頭菜（一顆）輔料鹽（少許）鹹肉（10g）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸九頭菜的做法步驟1、九頭菜洗淨，切片，第一次做忘了拍步驟照。將就着用一張擺好的圖了。2、擺盤，撒少許鹽，鹹肉切薄片擺在上面，鹹肉本身含鹽...
餐飲提問：九頭牛鮮奶做不做加盟吃貨鋪小街回答：問一下行家陳珉珉96回答：九頭牛鮮奶現在還不做加盟的，但是九頭牛鮮奶有另一種加盟的方式（非加盟形式）...
以往吃過的蒸汽海鮮店我都都只吃過蒸海鮮和海鮮粥，第一次吃這種什麼都給蒸着吃的店。店裏主打的是蒸海鮮和魚，黑魚蒸出來蘸着醬吃味道還是很不錯的，原汁原味。以前去的時候還有套餐，這次去都沒有套餐了，就隨便點的比較喜歡...
“這個烹飪方式只適合海蝦哦，本身自帶鹹味，可以啥都不放，一樣很鮮美。”食材明細主料鮮蝦（4個）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸鮮蝦的做法步驟1、鮮蝦化凍。2、把蝦線和蝦胃都去掉。3、洗淨放碗裏，大火蒸15分鐘。4、蒸...
食材明細主料雞蛋（2個）橙子（1個）輔料糖（1勺）清淡（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮橙蒸蛋的做法步驟1、鮮橙洗淨拭乾水，放在砧板上用手掌輕揉5分鐘。將鮮橙切成兩半，掏出橙肉，橙皮做成盛器2、將橙肉放入榨汁機內打成橙汁，濾去果肉...
“前幾年去青島玩，老同學請吃的浮山蒸鮮。當時就想着一定要在家試着做做。終於～～今天在家試做了，非常成功😁不要小看簡單的蒸鮮，搭配也有講究的，不然會腥氣十足😛”食材明細主料青口貝（9只）扇貝（6只）對蝦（15～20只（淡水））小章魚（1袋）大...
“石九公有的地方也叫石狗公，肉質鮮嫩美味。冰箱還有包韓國超市買的超嫩豆腐，就一起蒸了。”食材明細主料石九公（1條(1.6磅約720g)）嫩豆腐（1包）輔料蒸魚豉油（3大匙）料酒（2茶匙）蔥（2根）姜（1塊）生粉（1茶匙）玉米油（1大匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿...
“九肚魚也叫豆腐魚，龍頭魚。滑溜溜的有一條軟軟的正骨。所以吃起來非常方便。滑溜溜的九肚魚肉質細嫩猶如豆腐花的‘吸’就順着喉嚨滑到肚子裏去了。材料：九肚魚400克，金針菇250克，青紅辣椒各一條，蒜頭5粒，油鹽適量。”食...
“俗話說：兒奔生，娘奔死，兒的生日母的難日；在過去醫學不發達、女人生孩子不容易是一道砍；而現在不同了，科學發達了，生孩子雖不易但不會有生病危險了；而我們的年齡受過去傳統思想教育頗深，所以在長大以後每逢我們兒女過生日都會...
“香，鮮，嫩，滑！最好是用新鮮的食材，這個基本沒有怎麼調味，主要吃原味的。”食材明細主料雞蛋（3個）鮮蝦（4條）輔料鹽（少許）油或麻油（少許）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮蝦蒸蛋的做法步驟1、主料，：雞蛋，我用的是土雞蛋。蝦，也是活的...
黃精是一種藥用植物，具有補脾養肺等功效，很受中醫的歡迎的。但是對於常人來說，黃精只能用於做菜餚或者做藥引，那有沒有人想過黃精生吃可以嗎？或者說要九蒸九曬之後，才能用？所以，今天，小編就給大家介紹一些黃精的一些食譜。一、...
“今年流行款——海鮮拼盤”食材明細主料各式海鮮（適量）輔料姜（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸海鮮的做法步驟1、各式海鮮用清水洗乾淨，如果比較髒可放鹽，儘量購買時挑選乾淨的，回來直接沖洗遍就行，比較方便2、爲了...
餐飲提問：九鮮坊這個燒烤項目怎麼樣wbwq9回答：九鮮坊是可以加盟的燒烤餐飲有限公司，公司在牡丹江有六家直營店供您視察和學習，也針對用戶批發肉串。現在這個也越來越多了，做好口味、保持食物衛生新鮮的就會越做越好！...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料九孔：1/2斤蔥姜：少許米酒：2大匙鹽：2小匙九孔貝類沾醬：適量輔料具體步驟1.九孔買回來後，先用刷子刷淨。2.將九孔、冷水3杯及蔥、姜、酒、鹽，同時放入鍋中，開火...
軟炸蒸肉、清蒸排骨、粉蒸牛肉、蒸甲魚、蒸渾雞、蒸渾鴨、蒸肘子、夾沙肉、鹹燒白。九大碗通常辦宴席的時候吃，全部爲蒸菜，用大碗裝，分量很足，放在一個大蒸籠上蒸熟，一次可以蒸幾十甚至上百份菜。現在的九大碗菜品更加豐富...
食材明細主料石九公（1條）輔料蔥（1根）調料生薑（適量）玉米油（適量）蒸魚豉油（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸石九公的做法步驟1、釣了一條新鮮的大石九公。2、趁活着剔掉肉清蒸，骨頭用來熬湯。3、新鮮海魚沒有腥味直接...
“據說大棗蒸了吃營養價值更高。這個真假與否我不知道，但我知道蒸好的大棗面嘟嘟的，軟軟的，很適合脾胃功能差的老人和孩子食用。”食材明細主料大棗（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸鮮棗的做法步驟1、剛摘的大棗...
“女兒最愛。”食材明細主料九吐魚（500g）輔料薑絲（適量）小蔥（適量）豆豉（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸九吐魚的做法步驟1、九吐魚。2、九吐魚處理乾淨，切成兩段，放入不鏽鋼盤子，放入薑絲個豆豉。3、水開後，...
“在某寶發現了新鮮的野生黃精，自己蒸制，吃的放心，零廚藝都能完成。九蒸九曬後可以泡茶、煮粥、煮湯。家人吃的也放心。”食材明細主料新鮮黃精（1000g）輔料黃酒（5斤）其他（口味）蒸（工藝）數天（耗時）簡單（難度）九蒸九曬黃精的做法步驟1...
食材明細主料鮮蝦（適量）雞蛋（一個）輔料生抽（適量）香油（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮蝦蒸蛋的做法步驟1、成品！2、鮮蝦適量，用鹽水焯一下，撈出！3、雞蛋一個倒入碗裏！4、蝦去皮，倒入碗裏！5、大火蒸8分鐘，熟了出鍋！6、適量生...
“羅氏蝦可以用多種方法烹製，水煮、清蒸、油淋、乾煸、紅燒等，是多種美味佳餚的上等原料。今天我用了比較西式的做法，加了番茄和九層塔來調味，九層塔非常適合與番茄搭配，不論是做萊，熬湯還是做醬，風味都非常獨特。”食材明細...
十五至二十分鐘左右。槐連豆有九蒸九曬的做法，九蒸九曬後的槐連豆可以製作成槐角茶，是一種非常具有特色的茶品。每次蒸十五到二十分鐘，再曬乾，重複九次。蒸的時候需要隔水蒸，時間也要把握好，如果蒸的時間太短，味道出不來，蒸的...
十到十五分鐘。海鮮的品種很多，所需的時間都是因類而異。就拿最簡單的魚和螃蟹來說，現將鍋中加水燒開，放入蒸架和海鮮，蓋上鍋蓋，注意火候。火候要適宜，不能太大也不能太小。火候過大會使海鮮的肉質過老，失去原本極佳的口感；火...
“九肚魚的學名叫龍頭魚，屬狗母魚科，又名狗母魚、蝦潺、豆腐魚、狗吐魚、狗奶、水龍魚等。爲何又將龍頭魚稱爲九肚魚呢?說起來還頗有點意思。把龍頭魚稱爲狗母魚（或狗吐魚）是廣東師傅的常見叫法，或許是由於飲食行業上稱狗...
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