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準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料牛腩:適量西紅柿:適量胡蘿蔔:適量西芹:適量蘋果:適量輔料蔥:適量姜:適量番茄醬:適量鹽:適量味精:適量具體步驟1.西紅柿洗淨切塊;胡蘿蔔洗淨,切滾刀塊;西芹洗淨,去筋...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛腩:300g胡蘿蔔:1根白洋蔥:1個蒜:5瓣白胡椒粒:2茶匙(10g)料酒:1湯匙(鹽:1茶匙(5g)生抽:1茶匙(5ml)油:1湯匙(輔料具體步驟1.牛腩洗淨,切成3cm見方的大塊。胡蘿蔔洗淨,去...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛腩:700生菜:半個姜:2粒輔料八角:2粒柱侯醬(李X記):3大匙蠔油:1茶匙醬油:1茶匙生粉:1茶匙水:2大匙油:適量具體步驟1.牛腩切塊,不要切得太細,因爲煮過會收縮。生...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛腩:500輔料鹽:適量豆瓣醬:適量白糖:適量油:適量胡蘿蔔:適量滷肉粉:適量洋蔥:適量生薑:適量老抽:適量料酒:適量具體步驟1.鍋內放水燒開2.放牛腩焯出血水並...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料牛腩:適量輔料茶油:適量水:適量雞精:適量桂皮:適量幹辣椒:適量姜塊:適量鹽:適量蔥段:適量白酒:適量具體步驟1.準備桂皮,幹辣椒,姜塊,蔥段,牛腩改大塊過下水撈出...
準備時間:24分鐘    烹飪時間:36分鐘主料牛腩:適量蘿蔔:適量柱侯醬:適量蝦皮:適量蔥:適量姜:適量輔料具體步驟1.在超市或市場買回牛腩,洗淨切塊,下鍋過一下水,過水是爲了把牛腩帶有的油脂呀,髒東西...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料牛腩:1斤土豆:1個小南瓜:1個香菜:少許蔥段、薑片:少許輔料油咖喱:適量鹽:1小勺料酒:1大勺幹檸檬葉:3-4片香茅:1根具體步驟1.牛腩洗淨,冷水焯水去血沫,加料酒...
準備時間:40分鐘    烹飪時間:50分鐘主料牛腩:1斤蘿蔔:2斤紅酒:適量輔料野花椒:適量肉蔻:適量生薑:適量大蒜:適量花生油:適量生抽:適量老抽:適量糖:適量具體步驟1.牛腩焯水,去血腥味。2.油加熱後放入...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.準備桂皮,幹辣椒,姜塊,蔥段,牛腩改大塊過下水撈出;2.坐鍋燒茶油,爆香牛腩,噴白酒,下姜塊和桂皮幹辣椒;3.加水淹過所有的材料移入砂煲大火燒開轉...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘主料牛腩:適量蘿蔔:適量支竹(腐竹):適量桂皮:適量香葉:適量八角:適量蠔油:適量黑胡椒:適量糖:適量輔料具體步驟1.準備好所有材料,支竹事先用水浸泡2.牛腩出水3.牛...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料牛腩牛肉:400g輔料油:適量八角:2個大蔥:1小段白蘿蔔:1根香葉:2片桂皮:適量蒜:2顆酒:適量白糖:適量娃娃菜:3顆生薑:1大塊茴香:適裏具體步驟1.油、蠔油、生抽、老...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料牛腩:500洋蔥:1個胡蘿蔔:1根輔料油:適量薑片:適量料酒:適量豆瓣醬:適量白糖:適量生抽:適量鹽:適量老抽:適量具體步驟1.牛腩洗淨2.切塊3.灼水4.胡蘿蔔洋蔥洗淨...
“今天這盤Casserole配飯適合冬天下着雪的時候,街邊剛剛亮起了路燈,幾個好朋友圍坐在桌旁一起分享,所以好像.......在這個季節吃有些怪異,不過好吃,怎樣呢?So,herewego!”食材明細主料青島特級牛腩肉(適量)巴瑪火腿薄片(50g)番...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛腩:900牛筋:450西芹:150胡蘿蔔:50牛肉湯:1罐輔料薑片:6片青蔥:2條蒜頭:4棵鹽:1茶匙茄汁:4湯匙越南牛腩調味粉:2/3包具體步驟1.先將牛腩、牛筋連蔥和薑片在沸水...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紅蘿蔔:一根馬鈴薯:一個牛腩:半斤南乳:半個花生油:適量生抽:適量雞精:適量糖:適量姜:適量蔥頭:適量陳皮:適量八桂:適量草果:適量輔料具體步驟1.紅蘿蔔與馬鈴薯去皮...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘問我最喜歡吃牛肉哪一部分,肯定是五花腩啊!肥牛平常吃得多,打火鍋也吃不少,但牛腩永遠是我的最愛,湘菜有小炒黃牛肉,貴州黔菜有酸湯黃牛肉,川菜有水煮黃牛肉...
“『小橫舟』有思緒地吃。”食材明細主料牛腩(1kg)輔料南乳(1磚)燒烤汁(適量)姜塊(2克)豬油(1小勺)花生油(適量)辣椒醬(適量)醬油(適量)蒜頭(5瓣)八角(1.5個)草果(1個)醋(適量)鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)微辣(口味)燜(工藝)數小時(耗時)進階(難度)牛腩煲...
“牛腩煲,湯甜鮮,肉清香,有嚼頭,灑上少許胡椒粉,放上香菜更加吸引吃貨。有條件的話,用泥瓦煲味道更好。”食材明細主料白牛腩(500克)白蘿蔔(1條)輔料姜(一塊)香料包(1個)胡椒粉(適量)鹽(適量)香菜(適量)甜香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)...
食材明細主料牛腩(適量)白蘿蔔(適量)輔料青椒(適量)八角(一個)桂皮(適量)香葉(適量)大蒜頭(適量)辣椒幹(適量)微辣(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛腩蘿蔔煲的做法步驟1、牛腩切塊加料酒生抽醃製一下2、醃製牛腩時候準備好香料,薑切片,辣...
“春雨綿綿惹人煩,問,何以解憂?一鍋熱湯撲面來。”食材明細主料牛腩(700克)白蘿蔔(一根)紅蘿蔔(半根)青蔥(一根)姜(半塊)腐竹(少許)輔料鹽(適量)料酒(適量)五香粉(適量)生抽(適量)五香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔牛腩煲的做法步驟1、準...
“大家好!我是肉肉廚~這幾天炎熱的廣州終於有點入秋的感覺了,突然菜市場冒出來了很多賣羊肉,牛肉的檔口。天氣冷了嘛!!所以今天我做了一煲非常適合秋冬天氣吃的菜餚---蘿蔔牛腩煲。這個菜有滋補暖身的效用,非常適合冬天吃!希...
食材明細主料土豆(4個)姜(50g)牛腩(1200g)輔料啫喱(2茶匙)桂皮(少許)冰糖(1湯匙)八角(2個)鹽(1茶匙)陳皮(半個)醬油(小半碗)五香(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)咖喱牛腩煲的做法步驟1、牛腩洗淨切塊、飛水。2、熱鍋冷油放牛腩、八角、桂皮...
“這款電飯煲版牛腩簡單美味。”食材明細主料牛腩(800g)輔料八角(適量)生薑(適量)辣椒(適量)大蒜(適量)調料老抽(適量)生抽(適量)冰糖(適量)五香(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)煲牛腩的做法步驟1、牛腩切塊冷水下鍋加入生薑片煮沸。2、...
食材明細主料牛腩(800克)白蘿蔔(1個根)輔料蔥(20克)姜(3兩)蒜蓉(20克)八角(1枚)花椒(10粒)配料花生油(20克)腐乳(2塊柱)豆瓣醬(30克)蠔油(1勺)料酒(30克)醬油(20克)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘿蔔牛腩煲的做法步驟1、先把牛腩洗淨。2、濾...
“要說今天這道菜,湯也好,菜也罷,兩種常見的食材碰撞在一起,就構成了簡單的美味。西紅柿常見吧?用一個就好。牛肉也能買到吧?一斤足夠。倆放在一起,慢慢煲着。牛肉有了酸的介入,熟得快;西紅柿裏有了肉味,也顯得更加鮮美更有營養...
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