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“膠質蛋白含量高，味道鮮美，營養豐富，具有很好的滋潤面板和美容的作用，且能補腎健腦，助陽提神；經常食用，可以滋補健身，提高人的抗病能力。中國的食用方法爲清蒸、清燉，也是做生魚片的好材料，其魚頭、骨、皮、鰭也可以做湯。”食...
“老爸又開始創新他的菜式了，這一次是用鹹菜來蒸多寶魚，本來以爲這種搭配會很奇怪，但是吃起來味道還不錯。我最喜歡聽熱油淋在多寶魚上滋滋的聲音。”食材明細主料多寶魚（1條）輔料鹹菜（適量）配料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）魚香（口...
“每年老公的師傅回老家都會給帶回好多臘魚，我們北方的朋友對直接蒸着吃有些吃不慣，我總是把魚稍加處理一下再蒸，這樣吃起來不腥、還入味，超級下飯，值得一試！”食材明細主料臘魚（適量）輔料蔥薑蒜（適量）幹辣椒（2個）八角（2個）料酒（少許...
食材明細主料姜（5克）蒜（5克）香菜（5克）多寶魚（1500克）蔥（10克）輔料料酒（0.3匙）花椒（3克）大料（3克）糖（0.5匙）味精（0.2匙）鹽（1匙）一品鮮醬油（1匙）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家燜多寶魚的做法步驟1、新鮮的多寶魚摘除魚腮和內臟清洗乾淨瀝...
“中國人過春節講究好意頭，當然春節餐桌上少不了“魚”。因爲魚的諧音“餘”，希望“年年有餘”。甚至魚的名稱也特別挑上吉祥名稱的，例如鯧魚寓意“繁榮昌盛”；如鯉魚寓意“得利有餘”；鰱魚寓意“連年有餘”；鱖魚寓意“富貴...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料多寶魚：一條蔥：適量姜：適量輔料生抽：適量具體步驟1.多寶魚放入盤中放上姜2.燒開水放入多寶魚大火蒸十分鐘3.燒熱油鍋4.切好蔥花撒在蒸好的魚上並灑上...
食材明細主料大頭寶魚（1盤）輔料蔥（半根）姜（4片）蒜（4瓣）香菜（一撮）大料（2個）配料醋（1/3湯勺）料酒（1/3湯勺）醬油（1/4湯勺）鹽（1小勺半）雞精（半小勺）糖（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大頭寶魚的做法步驟1、碼好魚2、切好配料3、熱鍋涼油，...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料多寶魚：350輔料姜：30蔥：50白酒：10ml鹽：2蒸魚豉油：15ml具體步驟1.多寶魚洗淨後清理乾淨內臟和鰓。蔥切成細絲備用，在魚身上切出菱形花刀，盤中塗一層植物油，...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料多寶魚：760輔料油：適量生薑：適量鹽：適量香蔥：適量蒸魚醬油：適量具體步驟1.多寶魚洗淨用菜刀兩面刮下魚皮的滑滑。這樣出來沒有這麼腥2.魚身加鹽抹勻兩...
食材明細主料帶魚（400克）輔料蔥（10克）姜（10克）調料料酒（15克）蒸魚醬油（15克）原汁醬油（15克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常蒸帶魚的做法步驟1、帶魚段處理乾淨，蔥姜備用。2、蔥姜切絲放入帶魚裏，加入一勺料酒（分量外）去腥。3、...
食材明細主料鱸魚（一條）蔥花（一根）生薑（幾片）調料鹽（少許）熱油（少許）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常清蒸鱸魚的做法步驟1、鱸魚去除內臟，洗乾淨瀝乾水分，表面劃幾刀，表面抹鹽，放入生薑。2、大火燒開，入鍋蒸8分鐘。3、取出來，倒...
“鴉片魚，肉質細嫩，魚刺大而少，很適合老人小孩食用”食材明細主料淨鴉片魚肉（200g）輔料蒸魚豉油（適量）蔥（適量）姜（適量）幹辣椒段（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常蒸鴉片魚的做法步驟1、魚肉洗淨，改成厚約1cm的厚片裝盤2...
“不佔鍋的清蒸多寶，大飯店口味，年夜飯的重頭戲！過年做飯有木有覺得鍋不夠用，盤子不夠用，碗不夠用，不用鍋做多寶魚，10分鐘～大飯店的清蒸多寶也不過如此吧！！！”食材明細主料多寶魚（1000g）輔料蒸魚豉油（15ml）蔥（若干）色拉油（少許）姜（若干根）...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料多寶魚：一條輔料蔥：1根生薑：適量豉油：適量色拉油：適量水：適量糖：適量具體步驟1.多寶魚宰殺處理好；2.薑切片，蔥切段再切絲；3.把薑片鋪在碟子上再碼上魚；4.熱水...
“多寶魚肉質肥美，處理簡單，性價比高，清蒸做法也快捷方便，既可以待客，也可以家常。”食材明細主料多寶魚（1條）輔料蔥（1段）姜（1塊）調料蒸魚豉油（2-3勺）鹽（2匙）白胡椒粉（2匙）魚香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）進階（難度）清蒸多寶魚的做法步驟1、多...
食材明細主料鯉魚（600g）輔料鹽（4g）黃酒（10ml）胡椒粉（2g）微辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常清蒸魚的做法步驟1、準備材料,鯉魚洗淨，抽出魚線,用鹽、胡椒粉、黃酒醃製20分鐘2、魚身開花刀，把薑片塞進刀口中。大蔥洗淨，切段，塞入...
多寶魚就和它的名字一樣，含有多種營養物質，對人體有非常高的食用價值。那麼，如此珍貴的多寶魚應該如何烹飪才能減少其營養物質的流失呢。當然是選擇蒸了，那麼多寶魚要蒸多久？一、多寶魚要蒸多久如果是一般正常大小的多寶魚...
“多寶魚無小骨亂刺，出肉率非常高，魚肉豐厚白嫩，膠原蛋白含量非常高，味道鮮美、營養豐富，有很好的滋補和美容作用，常吃可以增強人體抵抗力！這也是我家餐桌上經常出現的一道原創私房菜，蒸魚非常適合小孩子吃，可以經常做些！”食材...
食材明細主料多寶魚（1條）輔料蔥（1根）姜（4片）配料油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸多寶魚的做法步驟1、將多寶魚洗乾淨，在魚肚和魚背放薑片2、上鍋蒸15分鐘，蒸出來時，有了很多汁，將汁倒掉，拿掉薑片3、蔥切絲，撒...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料多寶魚：一條輔料李錦記蒸魚豉油：適量食用油：適量味精：適量鹽：適量紅辣椒：一根姜：適量蔥：三根具體步驟1.準備好魚一條，準備好蔥，姜，紅辣椒等其他配料備用。2....
多寶魚是一種水生食品，具有嫩而有營養的肉，它特別適合製作蒸魚，但是多寶魚蒸多久熟？這是許多人特別注意的問題，今天，我將帶大家找到答案，以便每個人都可以知道多寶魚蒸多長時間可以吃。一、多寶魚蒸多久熟1.多寶魚蒸10分鐘後...
食材明細主料多寶魚（一條）幹香菇（8朵）輔料蔥白（適量）薑片（適量）香蔥（2棵）配料油（適量）蒸魚豉油（2大匙）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇蒸多寶魚的做法步驟1、多寶魚洗淨，剔十字花刀，裝盤，盤底鋪薑片和蔥白片；幹香菇泡發後，洗淨，切成...
10-15分鐘。清蒸鱸魚是一個家常菜，一般的做法是清蒸或者紅燒。清蒸的話，要選擇新鮮的活魚才能保證魚蒸出來沒有腥味。鮮魚上鍋蒸10-15分鐘即可，超過15分鐘魚肉就老了，吃起來比較柴，失去了鮮嫩感。要注意火候的把握，要用中小...
“用清蒸的方法可以最大限度的保持多寶魚的營養。是一道用多寶魚、姜、蔥等材料製作的一道菜品。多寶魚是一種優質水產品，肌肉豐厚白嫩，膠質蛋白含量高，具有很好的滋潤面板和美容作用，且能補腎健腦，經常食用清蒸多寶魚可以...
食材明細主料胖頭魚魚頭（310克）輔料薑片（適量）蔥花（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常蒸魚頭的做法步驟1、食材：胖頭魚魚頭、薑片、蔥花2、將胖頭魚魚頭洗淨撈出。3、放入盤...
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