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“黑黝的蠶蛹,卻掛上一顆顆白粒的霜,間有青綠的小蔥點綴,這道掛霜蠶蛹讓像蟲蟲的蠶蛹也有了漂亮的外貌。咬破蠶蛹,裏面的肉肉白嫩鮮柔,略帶鹹鮮,當真是又好吃又營養。當然,前提是你喜歡~~”食材明細主料蠶蛹(360克)輔料水(適量)...
“街上賣的糖雪球酸酸甜甜的大人小孩都愛吃,其實就是掛霜山楂還賣12元一斤。自己在家做乾淨衛生經濟又實惠。一般掛霜糖和水的比例是2;1,薄薄的掛一層白糖,這個糖霜要掛的厚些,所以糖的比例也就多一點。”食材明細主料山楂...
“我喜歡吃蠶蛹,從小就喜歡。蔥燒,乾煸,或者鹽水泡,都好吃。可是公子不吃,之前一直拒絕,玩命拒絕。大舅說,你給他切開,閉眼睛吃一次,就會愛上。可不,切開做了一次乾煸蠶蛹,就喜歡的一發不可收拾,欲罷不能。之前我都叫它繭蛹,發了菜...
食材明細主料蠶蛹(500g)輔料油(100ml)鹽(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸蠶蛹的做法步驟1、蠶蛹用開水煮5分鐘,然後控下水分2、鍋裏倒入油,燒熱後將蠶蛹倒入翻炒,這是受熱的蠶蛹就會漲起來~建議不要盯着看3、炒制全部漲...
“觀看奧運會不可缺少的小零食。夏天天熱,糧食壞的也快,整理廚房時,發現還有些綠豆片和玉米片,趁着蟲子還沒光顧之前,趕緊把它們消滅掉。”食材明細主料玉米片(適量)綠豆片(適量)輔料冰糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
“家鄉的特色美食之一!有些人吃蠶蛹會過敏,確定不過敏的朋友,嘗過後大概會喜歡上它吧!每到夏天,我家鄉當地的人們必定會想到這款美食,現在跟大家分享一下!”食材明細主料活蠶蛹(約500克)輔料蒜頭(適量)紫蘇葉(適量)紅綠辣椒(各一個)...
“有一天突然特別回味小時候吃的掛糖花生,雖然我這糖掛的有點紅,其實是紅皮花生的原因,湯水有點紅,所以做出來也就不那麼白了,不過還是不影響味道的,花生很香,白糖甜甜的,當做小零嘴,不一會兒就都吃完了。因爲是第一次做,經驗不...
“蠶蛹,也有叫做小蜂兒的,是高蛋白的營養品。家常做法都是炒,不是很複雜,營養價值還很高,據記載有“和脾胃,去風溼,長陽氣”的作用。既爲人體提供豐富的營養成分,又具有和脾胃、消疳積的功效。民間用以治療小兒疳積、消瘦、脾...
“蠶蛹含有豐富的蛋白質和維生素、脂肪、礦物質等營養物質,素有“七個蠶蛹一個蛋”的說法。據《太平御覽》記載,"食蝶無極肥美",《本草綱目》把蠶蛹列入滋補膳,蠶蛹的營養是全面也有突出(如高鋅),中國幾千人們視之如珍品,食...
“高蛋白低脂肪,營養豐富。”食材明細主料蠶蛹(300g)輔料料酒(少許)調料鹽(少許)蔥姜(少許)蒜蓉(少許)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒蠶蛹的做法步驟1、將蠶蛹洗淨,冷水下鍋,放少許蔥、姜、料酒,焯1分鐘左右。2、撈出沖洗乾淨,...
“在北方吃上後就一直對它忘不了,營養着呢。。呃,,,它成形後與成形前都會飛,,把它歸哪個類呢,,飛X類?”食材明細主料蠶蛹(適量)輔料生薑(適量)生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒蠶蛹的做法步驟1、紅椒切圈,姜切絲...
“跟前輩學着做,雖說不是很完美,還是小有成就感的。”食材明細主料花生(120克)輔料白糖(50克)澱粉(50克)清水(50克)甜味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)掛霜花生的做法步驟1、原料如圖;2、平底鍋幹炒花生,用小火慢慢炒香,中間不斷...
“掛霜蠶豆零嘴,外出玩耍可以攜帶方便。蠶豆營養豐富。”食材明細主料蠶豆(500g)輔料糖(80g)豆粉(20g)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)掛霜蠶豆的做法步驟1、幹蠶豆提前一夜泡好2、放鍋裏煮熟3、撈出瀝水4、鍋裏到油炸蠶豆...
食材明細主料蠶蛹(200g)輔料孜然粉(適量)雞精(適量)鹽(半勺)玉米油(3勺)白胡椒粉(適量)姜(適量)蔥花(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油爆蠶蛹的做法步驟1、準備食材:蠶蛹洗淨擠幹水、蔥薑蒜切末2、熱鍋下油燒6成熱放姜...
“蠶蛹的營養很豐富,富含蛋白質。但不是所有的人對它都感興趣,很多人對它望而卻步,不敢食用,其實烹製得當的話,還是一道不錯的佳餚。但是蠶蛹的價格還是很貴的了。”食材明細主料蠶蛹(500克)芹菜(100克)紅辣椒(適量)輔料油(20克)鹽...
食材明細主料蠶蛹(500克)輔料鹽(半勺)椒鹽(兩勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)椒鹽蠶蛹的做法步驟1、蠶蛹放鍋里加水放入鹽煮10分鐘盛出備用2、鍋裏放油倒入蠶蛹炒出焦香味3、出鍋趁熱撒上椒鹽粉小竅門也可以把煮熟的蠶...
“花生米外皮裹上糖,像下了一層霜。甜香脆一道美味小零食。”食材明細主料花生米(500g)輔料雞蛋(1個)白糖(適量)花生油(適量)麪粉(適量)純淨水(適量)原味(口味)未知(難度)掛霜花生的做法步驟1、花生米洗淨,控水。2、雞蛋液放入花生米里,...
食材明細主料蠶蛹(適量)大蔥(適量)姜(適量)輔料姜(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)香炒蠶蛹的做法步驟1、活着的蠶蛹。2、蠶蛹放入清水中洗淨。3、清洗幾遍。4、鍋中放水,放入蠶蛹煮一會兒。5、煮幾分鐘後撈出,瀝...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘掛霜蠶蛹是使用蠶蛹這食材做的。食材的口感十足,吃起來營養又健康。特製的佐料擁有着調和味道,豐富味蕾,真是好看又好吃。讓你品嚐到最爲正統的蠶蛹的味...
“我不喜歡乾煸或者油炸蠶蛹,油煙和蠶蛹的味道半天也散不淨。拌蠶蛹在口感上不如干煸或油炸的酥脆,但清淡健康而且味道也不差。”食材明細主料蠶蛹(1斤)輔料鹽(適量)蔥花(適量)薑絲(適量)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)拌蠶...
“丫頭小時候一直最愛的一道菜,可是現在長大了,不怎麼愛吃了。不過我跟老公吃的還是很過癮,又鮮又香。”食材明細主料蠶蛹(200g)輔料食用鹽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炸蠶蛹的做法步驟1、剛買回來...
“因爲做了紅燜羊肉是辣的,所以這道菜不用尖椒炒了,用洋蔥芽芽來炒吧。”食材明細主料洋蔥芽(80克)蠶蛹(100克)食用油(小許)食鹽(小許)雞精(小許)輔料姜(適量)蔥香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香蠶蛹的做法步驟1、洋蔥芽洗淨。2...
“乾煸蠶蛹風味別具,口感軟嫩鮮香,營養豐富炒好的蠶蛹在紅綠相間的配料中散發出誘人的香味蠶蛹有“七個蠶蛹一個蛋”的說法含有豐富的蛋白質和多種氨基酸是體弱、病後、老人及婦女產後的進階營養補品蠶蛹可以很好的降血...
“我最愛的蠶蛹,公子曾經一口不吃,內心和身體都會瘋狂的拒絕。後來大舅告訴我,你給它切開,吃一次就知道好吃了。果然,公子現在對蠶蛹,又是瘋狂的愛。乾煸,大蔥炒,鹽水滷,炭火烤,電火烤……味道都非常的棒,做法會陸續分享給大家,嗯...
“蠶蛹如果用炭火烤,外皮會很脆,電烤箱無論如何也烤不出那種焦脆的感覺。但是,在家裏也不能經常生炭火啊,電烤就有電烤吧。撒上烤羊腿的配料,味道也非常棒,而且不油膩,推薦給大家。”食材明細主料蠶蛹(500g)輔料燒烤乾料(適量)調...
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