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食材明細主料黃瓜(兩根)瘦豬肉(250g)胡蘿蔔(一個)白木耳(50g)輔料生抽(一匙)香醋(一匙)鹽(一匙)十三香(一匙)雞精(一匙)蔥(一顆)姜(一塊)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉片三色菜的做法步驟1、所備食材。2、豬肉切片,黃瓜切滾刀,胡蘿蔔切...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料瘦肉:150輔料芹菜:100百合:50油:適量鹽:適量木耳:50具體步驟1.瘦肉切簿片,用生粉鹽糖油生抽醃好,醃的時間長點更入味點。2.新鮮木耳洗淨3.百合去掉頭尾4....
“磨嘰幾句:金針菇只要在開水中燙約3秒鐘即可,時間久了吃的時候容易塞牙。這三種涼拌菜的做法和調料很簡單,但不同時蔬菜有不同的味道,只要簡單調味就很好吃,調料的用量可以依個人喜好調整。”食材明細主料茄子(2個)金針菇(1...
“雪櫃清理出一些餘料,也取了點天津朋友寄來的幹山葯,想著做個小炒.”食材明細主料山葯(50克)西芹(二支)胡蘿蔔(50克)瘦肉(100克)輔料食鹽(少許)白醋(0.5茶匙)生抽(2湯匙)糖(1茶匙)生粉(2茶匙)花雕酒(1湯匙)粟米油(1湯匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分...
食材明細主料包菜(適量)輔料芝麻油(適量)食鹽(適量)桔梗(400g)蔥泥(適量)幹蕨菜(400g)牛肉湯水(⅓杯)醬油(適量)原味(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)三色蔬菜的做法步驟1、燙菠菜。菠菜去除根部並整理好,在沸水放入食鹽後從菠菜莖部開始...
“簡單的小炒,葷素搭配,更美味。”食材明細主料熟肉片(少許)韭菜(適量)胡蘿蔔絲(適量)綠豆芽(適量)輔料蒜末(少許)調料油(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉片炒三絲的做法步驟1、準備好食材:如圖所示。2、綠豆芽泡洗...
“菜花質地細嫩,味甘鮮美,食後極易消化吸收,其嫩莖纖維,烹炒後柔嫩可口。”食材明細主料花菜(1棵)黃瓜(1根)花生仁(90克)輔料幹辣椒(5只)蒜(2瓣)蔥(2根)醬油(2湯匙)醋(1湯匙)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)三色菜花的做法...
“現在講究膳食平衡,我們每天要食用多達十幾種的食物才能達到。每次做飯炒菜時,就要把幾種不同的蔬菜搭配在一起。”食材明細主料青椒(一個)胡蘿蔔(一個)洋蔥(半顆)豬肉(適量)輔料醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)醋(適量)香油(適量)鹹鮮(口味...
食材明細主料裏脊肉(適量)冬筍(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)輔料澱粉(適量)蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)三鮮肉片湯的做法步驟1、裏脊肉切片,兩面撒上澱粉,用肉錘敲打成薄片。2、改刀切小塊。...
食材明細主料麪粉(適量)輔料玉米(適量)瘦肉(適量)豆腐(適量)胡蘿蔔(適量)配料花生油(適量)生抽(適量)芝麻油(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)未知(難度)三色肉包的做法步驟1、頭天發好的麪糰、除麪粉外的原料加所有調料調成餡。2、...
“彩椒,性溫味甘,富含不同顏色的花青素,維生素綜合含量居蔬菜之首。彩椒含有脂肪、蛋白質、維生素A、維生素C、維生素E、膳食纖維、煙酸、灰分、核黃素、胡蘿蔔素、鉀、硫胺素、葉酸、鋅、鈣、磷、鈉、鎂、鐵、銅、錳、...
“三色蒸蛋是徽菜中傳統老菜式。顏色鮮豔,口感鮮香軟嫩。”食材明細主料雞蛋(4個)松花蛋(200克)鹹蛋黃(150克)鹽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)徽菜三色蒸蛋的做法步驟1、準備好所有的食材。2、松花蛋和鹹蛋...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬裏脊肉:150輔料黑木耳:5朵溼澱粉:適量大蒜:適量鹽:適量綿白糖:1茶匙番茄醬:1湯匙大蔥:適量姜:適量紅椒:1個油:500西葫蘆:半個雞蛋清:1個青椒:1個料酒:1湯匙黃...
食材明細主料黃瓜(100g)胡蘿蔔(100g)藕(100g)輔料植物油(20g)生抽(1匙)海天排骨醬(1匙)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)三色炒藕片的做法步驟1、藕去皮切片,用開水焯熟後過涼水。2、黃瓜胡蘿蔔如圖先切塊再切成片。3、切片後的圖...
“三色蒸菜,鬆散不粘,好吃有營養。”食材明細主料麪條菜(適量)青蘿蔔(適量)紅薯(適量)輔料花生油(適量)麪粉(適量)鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三色蒸菜的做法步驟1、麪條菜擇洗淨。2、青蘿蔔擦絲。3、紅薯擦...
“天氣冷了肉菜比較多這個拌菜適合用來佐肉菜。口味酸中帶甜甜中帶辣家裏沒花椒了再來的花椒的微麻,口感就更完美了。”食材明細主料胡蘿蔔(200克)金針菇(200克)洋蔥(80克)大蒜(適量)幹辣椒絲(適量)香菜(適量)輔料油(適量)香油(適量)鹽...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料胡蘿蔔:60豬裏脊肉:100西蘭花莖:50木耳:50輔料鹽:2糖:1小勺醬油:1小勺蔥花:適量料酒:1小勺具體步驟1.將西蘭花洗淨,切掉花蕾,留下花莖。2.去掉老皮,花莖切成片。3...
“這是一道很普通的快手小炒,食材都是隨手可得的,幾分鐘就可以輕鬆搞定。雖然做法用料都極其簡單但也不失營養,不管是食材顏色的搭配還是肉的選擇都是很用心的。我喜歡雞肉,雞肉屬於高蛋白低脂肪的健康肉,且容易消化,不會給...
“不油不膩,香噴噴😀”食材明細主料麪粉(適量)酸菜(適量)雞胸肉(2個)蒜苗(適量)輔料胡蘿蔔(適量)紫甘藍(適量)鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)橄欖油(適量)五香粉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)三色餃子的做法步驟1、準備麪糰,白...
“蘑菇營養豐富,味道鮮美,是一種高蛋白、低脂肪、健康的食物,富含人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分,經常食用可以很好地協調人體對其他營養的吸收,從而增加食物的營養效率。蛋白質含量高人們一般認爲,肉類和...
“秋天是豐收的季節,玉米,青豆都是很這個季節的家常食材及營養又受小朋友的喜歡!”食材明細主料豬肉(200克)玉米(1個)豌豆(200克)西紅柿(1個)輔料鹽(20克)料酒(10ml)胡椒粉(1勺)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)四色肉片的做法步驟1...
“三色肉片就是用了三種不同顏色的菜作配料和肉片一起炒制的。三種不同的蔬菜之一是西蘭花的莖,也是廢物利用的產物。西蘭花營養豐富,含蛋白質、糖、脂肪、維生素C和胡蘿蔔,營養成份位居同類蔬菜之首,被譽爲蔬菜皇冠。”...
“這個辣椒用的少,因爲要給孩子吃,不能太辣了要不就能多來一些,那樣更好吃。”食材明細主料牛肉(400g)輔料洋蔥(半顆)胡蘿蔔(半個)蔥(1顆)姜(1塊)蒜(1顆)生抽(1勺)蠔油(2勺)糖(1匙)澱粉(適量)小蘇打(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三絲...
食材明細主料瘦肉(100g)胡蘿蔔(1根)黃瓜(1根)茭白(1根)輔料油(少許)鹽(少許)蔥姜(少許)料酒(少許)胡椒粉(少許)生抽(少許)糖(少許)雞精(少許)澱粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉炒三片的做法步驟1、三種食材加工好。2、瘦肉切片,碼漿,...
“三種蔬菜的配色和味道的融合,加入牛肉的香味,好看好吃的一道菜。”食材明細主料牛肉(100g)土豆(1個)輔料萵筍(50g)胡蘿蔔(50g)調料蠔油(1勺)胡椒粉(1勺)薑絲(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)三色牛肉片的做法步驟1、土豆、胡...
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