肉片三色菜的做法 - 肉片三色菜怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉片三色菜的做法步驟

• 1、所備食材。

• 2、豬肉切片，黃瓜切滾刀，胡蘿蔔切片，蔥姜切絲。

• 3、炒鍋燒熱加油放蔥姜爆香，放肉片炒一下，翻炒均勻。加生抽香醋鹽。

• 4、再加入胡蘿蔔翻炒均勻。

• 5、泡發的白木耳和洗乾淨的紅辣椒。

• 6、炒到胡蘿蔔和豬肉基本熟了，再放切好的滾刀黃瓜片和白木耳。邊炒邊加半碗清水，防止湯汁太少。

• 7、加入十三香和雞精調味出鍋，裝盤，一道味道鮮美，色彩鮮豔的三色菜完成了。