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“外部的椰香,內部的奶香,綿軟的口感是這款餐包的特色。”食材明細主料高筋麪粉(255g)牛奶(110g)輔料糖(45g)雞蛋(1個(50g)左右)黃油(45g)酵母(3g)鹽(2g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰香牛奶小餐包的做法步驟1、將除了黃油之外的...
“啓封的食材,總是需要儘快用完。剩下半包椰蓉,做個椰蓉餡的小餐包解決掉。奶香濃郁,椰香滿滿。”食材明細主料高筋粉(200克)奶粉(10克)全蛋液(30克)牛奶(105克)鮮酵母(7克)黃油(15克)細砂糖(15克)鹽(1.5克)輔料椰蓉(40克)全蛋液(30克)黃油(25...
“給我這個12連杯方形烤盤開光了~奶香小餐包~只有牛奶和麪粉~沒加一點糖~一出爐香噴噴的~一口氣三個不是事!”食材明細主料高筋粉(300g)全蛋(1個)牛奶(180g)奶粉(10g)輔料鹽(3g)發酵粉(3g)黃油(25g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶香...
食材明細主料高筋粉(400g)牛奶(240g)雞蛋(48g)奶粉(20g)糖(50g)鹽(5g)乾酵母(5g)黃油(40g)輔料雞蛋液(適量)白芝麻(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)超快手牛奶小餐包的做法步驟1、除黃油以外的其他食材倒入攪拌桶打出有厚膜後,再...
“可愛的小餐包,做爲零食,做爲早餐,切開夾上喜歡的火腿、蔬菜、奶酪,可以變換出許多花樣,成爲人們喜愛的麪包之一。”食材明細主料麪包粉(150克)牛奶(40克)雞蛋(1個)白糖(95克)輔料蛋液(4克)鹽(2克)黃油(20克)中種麪糰麪包粉(350克)耐高糖...
“用牛奶做一款小餐包,煊軟、營養、健康。”食材明細主料高筋麪粉(300克)牛奶(200克)輔料細砂糖(35克)鹽(3克)酵母(3.5克)黃油(25克)椰蓉(適量)牛奶(適量(刷面))甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛奶椰蓉小餐包的做法步驟1、麪包機內...
“這款小餐包,因爲加了南瓜泥,顏色特別好看!又因爲用了液種法,口感特別柔軟!麪包是頭天烤好的,粥也是頭天晚上預設定時的,所以早上睜開眼睛就可以吃了,非常從容省事兒~”食材明細液種麪包粉(50g)水(50g)酵母(0.5g)主麪糰麪包粉(250g)酵...
“胡蘿蔔是家庭最常見的蔬菜了,也是最不拍高溫的食材,營養豐富。小朋友大都不愛吃胡蘿蔔,那麼就用胡蘿蔔來做麪包吧。胡蘿蔔做麪食顏色亮麗,吃起來卻沒有一絲胡蘿蔔味道,這次的麪包我童言夠用了我最喜歡的椰蓉。滿滿的椰蓉...
“特別喜歡椰蓉的香氣,所以也特別喜歡做椰蓉的小麪包。今天做的這款椰蓉小餐包,小小的可愛極了,椰蓉好香甜,麪包也好鬆軟。”食材明細主料新良焙食尚原味麪包粉(200克)新良焙食尚原味蛋糕粉(50克)酵母(3克)牛奶(165克)白糖(25克)鹽(1...
“非常柔軟的牛奶餐包,寒冷的冬天用它來配一杯熱乎乎的牛奶,好滋潤咯。”食材明細主料高粉(300克)雞蛋(1個)牛奶(150克)輔料酵母(4克)鹽巴(3克)黃油(30克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛奶餐包的做法步驟1、將除黃油以外的所有...
“做芒果椰汁西米露剩下一些椰漿,於是拿來做了自己最喜歡的小餐包,鬆軟可口,好吃極了,再配上一杯牛奶,就是一頓美味的早餐。”食材明細主料椰漿(200g)雞蛋(1個(約50g))高筋麪粉(400g)全脂奶粉(24g)細砂糖(70g)鹽(4g)酵母(6g)黃油(40g)表面裝...
“餐包在我家是頻率最高的麪包,早餐不錯的選擇。”食材明細主料高粉(350g)全蛋液(40g)牛奶(210g)白砂糖(40g)輔料奶粉(10g)鹽(3g)酵母(4g)黃油(35g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛奶小餐包的做法步驟1、除黃油外材料放入麪包機一...
“近來不少人稱濤媽叫老師,這聲老師,叫的濤媽很慚愧呢,濤媽也是在學習階段中,每一次的新產品,都會有失手的時候,但濤媽會認真的做到成功了,再跟大家分享,所以,不要叫老師,叫我濤媽或小瑤好了,大家一起學習,一起玩烘焙,好嗎?有遇到問...
“蜂、胡蘿蔔、椰蓉的香甜,再加上麥香、奶香,這款超軟的小餐包香甜可口又營養豐富,作爲早餐、下午茶都是非常合適的,而且根本吃不出明顯的胡蘿蔔的味道,特別適合不愛吃胡蘿蔔的孩子,趕緊試試吧,保證你不後悔!”食材明細主料胡...
“今天做了牛奶小餐包總算成功了麪粉霍霍了好幾次還是挺有成就感的。最關鍵在發麪和揉麪上。”食材明細主料高筋麪粉(500g)雞蛋(1個)黃油(30g)牛奶(250g)輔料鹽(2g)酵母(5g)白糖(40g)調料芝麻(適量)蛋液(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)...
“高筋麪粉500g;細砂糖50g;鹽6g;可可粉12g;雞蛋2個;蜂蜜25g;水180g;酵母5g;黃油30g表面裝飾1用料:糖粉75g;黃油50g;雞蛋液50g;低筋麪粉140g椰蓉餡用料:椰蓉100g;白糖25g;雞蛋液50g;玉米油40g表面裝飾2用料:白砂糖適量”食材明細主料高...
“對於淡奶油北海道麪包的奶香味,征服了大衆的口味,但由於淡奶油不耐放,往往開了一盒,就要很快用完,許多朋友都對此十分的頭疼,覺得想要吃奶香味十足的麪包,卻又無法一下子使用一盒的淡奶油,所以,濤媽的微博裏總有朋友問,喜歡北...
“每次想吃冷凍的小東西,就特別期待夏天的來臨~夏天真的來了,廣州三四月,也許前一天是棉衣外套,但是第二天就可能突然看到街上的各種短袖。這天天氣有點熱,嘻嘻,迫不及待做了冰淇淋,又做了椰絲牛奶小方。椰絲牛奶小方不需要...
“今天要給大家分享的美食是牛奶小餐包。簡單好做,快速上手,柔軟拉絲。”食材明細主料高筋麪粉(400克)牛奶(270克)細砂糖(50克)雞蛋(一個)黃油(40克)奶粉(20克)輔料鹽(5克)乾酵母(5克)甜香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛奶小餐包的做...
食材明細主麪糰高粉(300g)雞蛋(1只)椰奶(180g)輔料黃油(20g)鹽(2g)糖(50g)椰蓉(適量)酵母(5g)中種高粉(50g)水(50g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)中種椰香小餐包的做法步驟1、椰奶和中种放入麪包桶內2、放入主麪糰,除黃油外,和麪20分鐘3...
食材明細主料高筋麪粉(300克)牛奶(120克)雞蛋(1個)輔料細砂糖(40克)鹽(3克)酵母(4克)黃油(35克)椰蓉(適量)牛奶(適量(刷面))奶粉(20克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛奶椰蓉小餐包的做法步驟1、準備好所有需要的材料2、麪包機內桶中依...
“今天開始我們一起來探索麪包的新世界吧!先從常見的餐包入手來了解麪包的基本製作流程,用之前製作馬芬的模具就能讓它變身萌萌小蘑菇,你也可以在二次發酵前裹入喜歡的餡料,讓它更有內涵。移步上烘焙公衆號(微xin搜尋:上烘...
“這款麪包我加入了椰漿和椰蓉,在烤制的時候滿屋飄香,光聞味道就讓人食慾大開,烤好後非常柔軟拉絲,推薦親們試試!”食材明細主料高筋麪粉(260克)椰漿(135克)黃油(20克)雞蛋(1個)乾酵母(3克)椰蓉(少許)輔料細砂糖(40克)鹽(1克)其他(口味)烤(工...
“我家老大不喜歡拿麪包當早餐,不過下午茶時間又特別喜歡吃麪包,所以隔三岔五我就烤一盤給他當點心。”食材明細主料黃油(30g)雞蛋(1個)高筋粉(300g)糖(35g)酵母(5g)鹽(3g)牛奶(165g)輔料鹽(2g)奶粉(60g)雞蛋液(15g)糖粉(25g)黃油(50g)椰蓉(適量)...
“前段時間買了一包奶酪,打算平時做早餐時,搭配在土司中做三明治吃,嘗試過幾次,小朋友每次吃的時候就都單獨拿出來,說不好吃。直接吃不喜歡,只能想辦法變換花樣給他消滅掉,於是就把他加入揉入麪糰中做成麪包”食材明細主料奶...
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