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“這是一款素炸丸子，主要食材用的有廢棄的豆渣，還有壓榨冬瓜汁之後剩餘的下腳料。把這兩種食材搭配調味後，炸制了這款“冬瓜豆渣丸子”，口感味道都不錯。”食材明細主料冬瓜渣（100克）豆渣（200克）麪粉（100克）輔料蔥（適量）油（適量）鹽（...
“冬瓜汆丸子，蔬菜、蛋白質、清湯一應俱全了，下乾燥的北京吃上這口太合適不過了。要就減肥這個也不錯吧！”食材明細主料豬肉餡（150克）雞蛋（1個）香菜（少許）冬瓜（1大塊）輔料蔥（適量）姜（適量）澱粉（4勺）老抽（半勺）蠔油（1勺）鹽（半勺）糖（半勺）生抽（半...
“每天早晨都有榨豆漿，剩下好多的豆渣，扔掉好浪費，想辦法吃掉吧。”食材明細主料胡蘿蔔（一根）澱粉（適量）麪粉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料鹽（適量）五香粉（適量）胡椒粉（適量）五香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔豆渣丸子的做法步驟...
“我們在家做豆漿的時候總能過濾出很多豆腐渣，這些豆腐渣直接扔掉很可惜，我們把它利用上吧。”食材明細主料豆腐渣（適量）輔料麪粉（兩勺）蔥花（少許）鹽（少許）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆腐渣丸子的做法步驟1、裝備好泡發...
“昨天做豆腐腦剩的豆渣，今天又加了些肉餡、紅蘿蔔，好吃營養的幹炸丸子就呈現眼前。”食材明細主料豆渣（200克）肉餡（250克）紅蘿蔔（1根）麪粉（50克）雞蛋（1個）輔料小蔥（少許）姜（少許）調料蠔油（1勺）生抽（1勺）十三香（3勺）胡椒粉（少許）鹽（適量）料酒（2勺...
食材明細主料肉餡（250克）雞蛋（1個）冬瓜（500克）香菜（2棵）輔料鹽（2勺）雞精（1勺）姜（1塊）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）冬瓜丸子湯的做法步驟1、肉餡放碗裏，放入雞蛋、鹽。2、順時針攪拌均勻。3、冬瓜洗乾淨4、冬瓜去皮、切片5、香菜...
食材明細主料肉餡（400g）豆渣（1小碗）輔料雞蛋（2個）饅頭（1個）澱粉（5勺）食用油（適量）調料大蔥（1顆）姜（6片）生抽（2勺）蠔油（1勺）香油（1勺）鹽（適量）胡椒粉（1匙）鹹香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆渣丸子的做法步驟1、肉餡中放入豆渣，加入生抽、蠔油、...
“非常家常的一個菜。”食材明細主料冬瓜（適量）豬肉餡（適量）輔料粉絲（適量）調料醬油（適量）味精（適量）鹽（適量）香油（適量）白胡椒粉（適量）澱粉（適量）蔥（適量）姜（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冬瓜丸子湯的做法步驟1、主要原...
食材明細主料冬瓜（適量）洋蔥（一小個）麪粉（適量）澱粉（適量）雞蛋（一個）姜（適量）輔料油（適量（稍寬，炸丸子用））鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸冬瓜丸子的做法步驟1、準備好一塊冬瓜2、冬瓜、洋蔥、姜...
“是冬季暖身又營養的一道好菜。”食材明細主料豬肉（500克）胡蘿蔔（適量）輔料冬瓜（適量）姜（適量）料酒（適量）五香粉（適量）蔥（適量）鹽（適量）生抽（適量）澱粉（適量）香菜（適量）大料（適量）粉條（適量）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）冬瓜汆丸子的做法...
“連着吃火鍋和大骨湯一段時間想吃些清淡些的了。”食材明細主料豬肉（200克）冬瓜（500克）輔料姜（1塊）大蒜（1個）生抽（1匙）豬油（1匙）鹽（1匙）香蔥（1棵）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜丸子湯的做法步驟1、冬瓜用勺子挖成球，豬肉剁成...
“做豆腐過濾出來的豆渣，加了胡蘿蔔和麪粉做成丸子，用油炸熟了當點心！”食材明細主料豆渣（200g）麪粉（80g）胡蘿蔔絲（200g）雞蛋（2個）輔料白胡椒粉（3g）色拉油（適量）蔥花（少許）鹽（5g）香油（1勺）雞粉（3g）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆渣胡蘿...
“【菜名】豆腐渣丸子【菜系】徽菜菜譜【味型】酥脆【成菜】熱菜豆腐渣是寶，蛋白質豐富，脂肪含量低，富含纖維素。配以冬筍、馬蹄油炸成菜，酥脆爽口，屬無糖食品，不僅適合糖尿病人食用，還是人見人愛的減肥佳餚。”食材明細主料...
食材明細主料黃豆渣（適量）麪粉（適量）輔料胡椒（適量）鹽（適量）沙拉醬（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸豆渣丸子的做法步驟1、主要食材：麪粉，黃豆渣（打豆漿過濾出來的豆渣）。2、豆渣，麪粉，鹽，胡椒粉混合。3、所有食材和成團。4、...
“有魚肉有豬肉，有素菜又有熱湯，小砂鍋裝着大滿足！外面買的肉丸子太多“xx劑”“xx素”，還是自己做的好，零味精零油添加，又不失鮮滑有彈性。不需要額外用“上湯"做湯汁，開水就行，滾過冬瓜和丸子後，湯汁味道很鮮美，加點鹽就可以...
食材明細主料豆漿渣（適量）麪粉（適量）糯米粉（適量）輔料蜂蜜（適量）白糖（適量）配料植物油（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）灌蜜豆渣小丸子的做法步驟1、取剛過濾出來的豆漿渣，加麪粉，糯米粉，糖。2、揉勻醒一小時，不急於吃放進冰箱...
“立秋已過🍂可是天氣還是熱🥵給大家分享一道好吃消暑還營養開胃的冬瓜肉丸子🧆，家裏老幼都超喜歡💕趕緊收藏吧！”食材明細主料冬瓜（1大塊）前腿肉碎（400g）輔料番茄（1個）馬蹄切碎（3個）紅蘿蔔碎（10g）蔥花（1把）調料料酒（1勺）糖（1勺）香油（1勺...
食材明細主料豬肉餡（適量）冬瓜（適量）豆腐（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）雞精（適量）十三香（適量）花椒（適量）八角（適量）澱粉（適量）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）冬瓜豆腐丸子湯的做法步驟1、肉餡中加入除花椒和八角...
“早餐經常會做豆漿喝，平時喝豆漿一般都不濾，直接連豆渣一起喝掉，可是小朋友不太喜歡這種口味，每次喝的時候都會反映豆渣太多，不喜歡喝這種有渣渣的豆漿，沒辦法只能不怕麻煩給他單獨過濾一點，或者是豆漿打好後，放置一段時間，豆...
“用白蘿蔔做的炸丸子，色澤口感都非常不錯，下次還要這樣做着吃。”食材明細主料白蘿蔔（1個）豆渣（200g）雞蛋（1個）麪粉（50g）輔料姜（適量）香菜（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白蘿蔔豆渣丸子的做法步驟1、蘿蔔洗淨先擦成絲再切...
“做豆腐出來一盤豆渣，倒掉挺可惜的。豆渣吃起來雖然口感比較粗糙，但也是很有營養的，用來炸丸子很不錯。”食材明細主料豆渣（80克）蘿蔔（半根）麪粉（60克）輔料小蔥（幾根）雞蛋（1個）五香粉（少許）鹽（適量）油（適量）五香（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普...
食材明細主料冬瓜（150克）豬肉餡（100克）輔料香菜（1根）蔥（小段）姜（小塊）鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）香油（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冬瓜氽丸子的做法步驟1、姜一半切成片，另一半切成末，蔥切成末，香菜洗淨切成段。2、冬瓜去...
“水火無情，水災過後給生活帶來諸多不便，許久都未能恢復正常生活。廚房電器損失慘重，電腦主機被水浸泡，剛剛更換了主機勉強可以上網，但信號還是不穩定經常掉線！許久未在家吃飯了，現在勉強可以做一些簡單的食物。月來，我收留的...
食材明細主料豬肉（1塊）冬瓜（1片）輔料小蔥（4根）雞蛋（1個）玉米澱粉（1勺）香菜（1棵）調料生抽（1勺）料酒（1勺）鹽（2匙）白糖（1匙）黑胡椒粉（2匙）香油（1匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）冬瓜丸子湯的做法步驟1、豬肉剁餡，加入蔥花，生抽，料酒，1匙鹽，白糖，1...
“做的炸丸子沒有用麪粉增加粘度，而是用剩米飯代替了麪粉，感覺不錯，另外還添加了豆渣，豆渣的再利用，即節約了食材又增加了營養。”食材明細主料豆腐（260g）豆渣（163g）圓蔥（半個）輔料剩米飯（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）圓...
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