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“簡單方便的另類吃法。”食材明細主料豬肉(適量)白菜(適量)輔料花椒(適量)樹椒(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉段燒白菜的做法步驟1、白菜片成片,大料、花椒、樹椒炸香,放蔥姜熗鍋。白菜片入鍋翻炒,調味、定口加微量...
食材明細主料豬肉(250克)茄子(1個)輔料辣椒(1個)圓蔥(1個)胡蘿蔔(1個)大蒜(1個)醬油(3勺)老抽(1勺)糖(1勺)醋(1勺)黃酒(1匙)鹽(3匙)雞精(1匙)十三香(1匙)澱粉(1勺)蒜香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)進階(難度)燒茄子肉段的做法步驟1、茄子切塊,肉我選的梅肉比較...
“我記得我大學是在山東念得,大家也知道,在外面久了就特懷念家鄉的菜,平時總跟對象和宿舍姐們去東北餐館吃飯,當然必點就是溜肉段。。現在回到東北了,卻很少上館子要這道菜,因爲自己學會啦,所以把菜譜放上來給大家看看,希望喜...
“這是一道幹鍋鴨肉”食材明細主料鴨肉(適量)藕段(適量)輔料彩椒(適量)小蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)八角(適量)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹鍋鴨肉燒藕段的做法步驟1、鴨肉焯水熱水沖洗乾淨,藕去皮切成小段2、蔥切段...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘醃白菜燒魚段的主要材料就是醃白菜和魚肉段,魚肉是一種很好的肉食食材,它所含有的脂肪不高,但蛋白質等營養物質豐富,尤其適合老人小孩和瘦身愛美的女性朋...
“兒子最喜歡吃肉段,有時間我和老公就給他做。我愛看他吃飯的樣子,讓我特有成就感。”食材明細主料小裏脊肉(500克)泡打粉(適量)澱粉(適量)輔料青椒(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)香油(適量)欠汁鹽(適量)白砂糖(適量)白醋(適量)料酒(適量)生抽(...
“臘肉適量、白菜莖。精鹽、辣椒、醬油、味精。取適量的臘肉切塊,白菜莖過清水後切段。切好的臘肉放進炒鍋裏先用小火炒至出油,再開大火翻炒片刻,放進白菜莖和紅辣椒,翻炒均勻。加適量的精鹽讓白菜入味,再調入醬油調色,炒勻...
食材明細主料白菜(適量)輔料臘肉(適量)配料蔥(適量)紅酒(適量)鹽(適量)耗油(適量)白醋(適量)幹辣椒絲(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉燒白菜的做法步驟1、白菜斜切片,入沸水焯一下,2、焯好的白菜瀝水待用3、大蔥切成蔥花,4、...
“在東北,有這麼一道菜,既能滿足喜愛青菜的傢伙,又能滿足無肉不歡的吃貨~那就是這道肉段燒茄子,這可是我每到飯店必點的菜~當然離開了家鄉想要吃到家的味道,也得努力學着做起來,雖然失敗了N回,但最後還是成了我的拿手菜之一~”...
食材明細主料五花肉(適量)蘿蔔(一個)蔥花(適量)輔料玉米油(適量)鹽(2克)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉片燒蘿蔔段的做法步驟1、五花肉提前油炸切片備用!2、蔥花切斷備用。3、蘿蔔去皮切段備用。4、油鍋燒至六成熟倒入...
“大白菜是物美價廉營養豐富的家常菜,烹製的方法多種多樣。百菜不如白菜,無論怎麼製作,多吃大白菜是簡單方便的食補吃法。這道“肉腸燒白菜”做法簡單,味道清淡,就是宴客也是不錯的選擇。”食材明細主料白菜(400克)肉腸(100克...
“春天的季節,筍乾清香鮮嫩入口能品出春天的味道😊與五花肉紅燒,葷素搭配是孩子下飯的一道健康美食我家兒子最愛筍乾,最愛豬肉了。😝喜歡的趕緊試試吧”食材明細主料五花肉(適量)輔料筍乾(適量)調料料酒(3勺)蠔油(1勺)醬油(3勺)蔥(...
“去菜場看見有新鮮的大白魚賣,一問價格,才10元一斤,這也太便宜了吧!立馬選了一條2斤重的,攤主還幫忙殺好了。白魚是苗條外形,所以2斤的白魚細長的,家裏可沒這麼大的盤和鍋來整條烹飪,我把魚分成3分,魚頭魚尾用來清蒸,中間肉段...
“家🈶️重口味的爺爺~每頓飯都得來個重口味的下飯菜~”食材明細主料豆段(適量)豬肉(適量)大蔥(適量)泡椒(一勺)輔料白糖(一勺)花椒(5顆)桂皮(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹豆段燒肉的做法步驟1、準備好材料~豆段提前泡發後~豬...
食材明細主料花椒油(適量)精肉(適量)油菜(適量)輔料蔥薑絲(適量)配料醬油(適量)耗油(適量)精鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉炒油菜段的做法步驟1、油菜洗淨,葉子和油菜幫子分開切斷,精肉切絲(不需要太細),蔥姜切絲。2、鍋裏...
“家人愛吃大白菜,用大白菜入菜、入湯、入餡都很受歡迎。這款豬肉絲燒白菜,同樣受到家人的喜歡。爲避免大白菜出湯,加了少許粉絲,普普通通的家常菜,很美味也很健康。”食材明細主料大白菜(450g)豬肉(100g)輔料油(適量)鹽(適量)味精...
“冷冷的天,來一鍋白菜燉肉丸最暖了!”食材明細主料白菜(1個)輔料肉糜(適量)蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)白菜燒肉丸的做法步驟1、白菜洗淨2、肉糜中加入蔥花3、加入雞蛋一枚,料酒,生抽,胡椒鹽,雞精攪勻備用4...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘小魚兒,是大海饋贈給我們一份美好的禮物,它富含碘和蛋白質,具有清熱利水,化痰補腎的作用,它更是預防碘缺乏病的好食材,也是有利於孩子智力發育的好菜。好吃...
食材明細主料黃鱔(500克)輔料生薑(適量)蒜瓣(適量)蔥(適量)配料料酒(適量)老抽(適量)糖(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒鱔段的做法步驟1、把黃鱔殺好洗淨,去內臟,黃鱔的嘴巴剪掉2、生薑、蒜瓣、蔥洗淨待...
食材明細主料肉末(適量)白菜(適量)輔料雞蛋(1個)老抽(適量)生抽(適量)姜(適量)玉米澱粉(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白菜燒肉圓的做法步驟1、肉末加入姜蔥、雞蛋、生抽、老抽、料酒。2、攪拌均勻上勁。3、鍋中放油...
食材明細主料魷魚(250g)輔料姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)指天椒(適量)配料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)白胡椒粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)段段燒魷魚的做法步驟1、把魷魚水煮一道2、用油炒幹水份3、先把配料炒香,再放入魷魚同...
“簡單易學,好吃美味。求贊,求關注,求收藏。”食材明細主料豬前槽肉(250g)輔料茄子(3個)胡蘿蔔(1個)青椒(1個)鹽(適量)雞精(適量)老抽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)十三香(適量)澱粉(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉...
“肉段燒茄子是東北典型的一道美味,在飯店的餐桌上是食客們常點的一道熱菜。在自己家裏,可以不受食材限制,還可以加入土豆,青椒,有點像加了豬肉的地三鮮。不過,雖然好吃,因爲食材都是經過高溫油炸的,所以它的油脂含量可是極高...
食材明細主料白菜(適量)鹹肉(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉燒白菜的做法步驟1、原料。2、白菜切段洗淨備用。3、熱鍋冷油。4、倒入鹹肉煸炒出油。5、倒入大白菜翻炒。6、加適量的鹽。7、...
食材明細主料肉皮(50g)白菜(一棵)輔料幹辣椒(兩個)姜(3g)蒜(兩瓣)蔥(兩棵)鹽(適量)生抽(一勺)油(適量)其他(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉皮燒白菜的做法步驟1、準備肉皮2、放入溫水裏泡軟即可,不要長時間浸泡,保持嚼勁3、切成小塊備用4...
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