豬肉蘿蔔扇貝丁包子怎麼做美味好吃

豬肉蘿蔔扇貝丁包子製作非常簡單。再挑選豬肉的時候要分清優質的豬肉和死豬肉，優質的豬肉做出的豬肉蘿蔔扇貝丁包子更加美味可口。可以在挑選豬肉的時候用手指去按，如果這肉馬上覆原便是合格的豬肉。還有蘿蔔也一定要選新鮮的。這樣才能做出更美味的豬肉蘿蔔扇貝丁包子。

主料

輔料

具體步驟

1.蘿蔔切絲上鍋抄水

2.扇貝丁過水，然後切成小塊

3.蘿蔔過水後切丁

4.蔥切成蔥花，姜切成末。

5.蘿蔔丁，豬肉餡，扇貝丁，蔥，姜放到一個盆裏，放入鹽，十三香，雞精，醬油，食用油。

6.順着一個方向攪拌，攪拌均勻。

7.孝母用35度左右的溫水溶解，分幾次放入面裏，揉成團，等待醒發。發好就可以包了。

8.包包子了，把包子餡放到包子皮上慢慢封口，多練練就越包越好看了。我手法不行，不好看。

9.包好上鍋，冷水下鍋，水開15分鐘，出鍋！

10.出鍋了，香噴噴的哦！

烹飪技巧

面發好後，放一點小蘇打粉，面會更好