紅燒水蘿蔔的做法 - 紅燒水蘿蔔怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

紅燒水蘿蔔的做法步驟

• 1、備食材

• 2、蘿蔔（1個）洗淨切成滾刀塊，蒜切末

• 3、蘿蔔入開水焯過

• 4、坐鍋入油燒熱，放一半的蒜末煸香，接着放焯過水的蘿蔔繼續大火煸炒半分鐘，倒入醬油上色

• 5、加適量的水，

• 6、放鹽、糖、八角，大火燒開

• 7、加蓋小火15分鐘，撒另一半蒜末

• 8、蘿蔔成熟裝盤

小竅門

醬油一定要在加水之前放，讓熱油爆一下味道更好