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“霸王花又稱劍花，產於廣東廣西，霸王花性味甘、涼，入肺，具有清熱痰、除積熱、止氣痛、理痰火的功效。因此，霸王花煲湯具有清心潤肺、清暑解熱、除痰止咳的作用。廣東人很喜歡用霸王花煲湯，它的味道清香、煮出來的湯甜滑，很好...
“白茅根具有涼血止血，清熱解毒，對乙肝的治療可以起到一定的輔助效果。甘蔗的營養價值很高，有人稱：“秋日甘蔗賽過參”。甘蔗具有清熱、生津、下氣、潤燥、補肺益胃的特殊效果。節日期間大魚大肉吃多了，正好喝點白茅根甘蔗...
“茯苓茅根瘦肉湯，非常適合春天喝。具有祛溼解困，清熱解毒等功效。食材爲：茅根、茯苓、瘦肉、紅棗、生薑，小火慢燉3小時。”食材明細主料茅根（10克）茯苓（10克）紅棗（2個）豬瘦肉（100克）輔料鹽（1克）油（適量）生薑（1片）清淡（口味）燉（工藝）數小時（...
“昨天一整天不間斷的拍照，爲省事也沒敢都水。回來後就覺得非常幹、燥。所以，今天去買了個豬肺回來煲霸王花。好好地清清熱，潤一下...”食材明細主料豬肺（1個）霸王花（30g）黃豆（30g）蜜棗（2粒）輔料生薑（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）煲（工...
食材明細主料茅根（1把）馬蹄（12個）輔料冰糖（適量）調料清水（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）茅根馬蹄水的做法步驟1、茅根剪小段後清洗乾淨備用。2、馬蹄清洗乾淨備用。3、將洗淨好的材料放入玻璃壺中。4、加入適量的清...
“很好喝”食材明細主料鴨肉（適量）劍菜（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）油（適量）其他（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鴨肉劍菜湯的做法步驟1、鴨肉和水同時煮2、水開後下姜再煮一會，讓鴨肉更熟些，就可以下劍菜3、加油鹽味精完成...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料茅根：100竹蔗：1000紅蘿蔔：150馬蹄：250輔料冰糖：適量具體步驟1.把所有的材料準備好。2.茅根洗乾淨，切成長段，並瀝乾水分備用。3.竹蔗輕輕用刀刮一下，洗幹...
“竹蔗茅根排骨湯是廣東和香港地區常喝的清潤湯水之一，竹蔗味甘平而性涼，有清熱之效；茅根是白茅的根莖，其功效是清熱生津。這碗湯味道清爽，甘甜鮮美，還可以清熱下火，潤肺排毒，適合各個年齡段的人羣。”食材明細主料排骨（1根）竹...
食材明細主料白茅根（20克）竹蔗（兩段）雪梨片（3-4片）幹無花果（2個）葛根片（10克）蜜棗（一個）輔料冰糖（適量（選用））甜味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）白茅根竹蔗糖水的做法步驟1、準備好食材，稱好重量。2、將材料清洗乾淨。3、將洗淨的食材...
“霸王花又名劍花，具有清熱潤肺，除痰止咳，滋補養顏之功能，廣東老火湯中常用的清補湯料。而冬瓜有清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛溼解暑的作用；兩者配合有健脾去溼作用的薏米一起煲湯，很適合在多霧潮溼的春季飲用。此湯清...
“夏天來了，要多喝點清潤的湯水，今天煲了這個竹蔗茅根胡蘿蔔湯，可以清熱下火、生津止渴、潤肺排毒，同時能祛積聚體內的麻疹熱毒，尤其適合兒童飲用。”食材明細主料竹蔗（適量）茅根（適量）胡蘿蔔（適量）馬蹄（適量）豬骨（適量）輔料姜（適量）配...
“天熱炎夏，前一排吃炒花生吃得有點多，喉嚨不舒服，今天在百度查了下原來霸王花煲湯功效可以，所以到朋友那買了回來。決定就煲個劍花茅根湯試試好了。百度搜搜：霸王化又稱劍花，產於廣東廣西，霸王花性味甘、涼，入肺，具有清熱痰、...
食材明細主料茅根（適量）甘蔗（適量）輔料雪梨（適量）調料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）茅根糖水的做法步驟1、茅根和甘蔗洗淨切成小段。2、雪梨切塊兒備用。3、大火燒開轉小火加適量冰糖一個半小時即可食用。...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料骨頭：450劍花：3~4朵胡蘿蔔：1個蜜棗：2個輔料鹽：適量具體步驟1.劍花用水泡軟，清洗乾淨，切去頭部，再切成2段；2.胡蘿蔔削皮切塊，豬骨飛水後沖洗乾淨浮沫；3.冷水放進...
“竹芋是廣東人的煲湯常用材料，可清肺止咳；清熱利尿，對肺熱咳嗽；小便熱痛都可有緩解作用。”食材明細主料竹芋（250克）白茅根（50克）鯽魚（300克）肉骨（300克）薑片（適量）玉米（適量）紅蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）...
“糖水和涼茶是兩種極端，一種甜入心，一種苦滿嘴，原本不相融的兩種飲品，卻遍步廣東的大街小巷，成爲人們的必須品。”食材明細主料茅根（100g）馬蹄（250g）甘蔗（250g）輔料水（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）茅根馬蹄糖水的做法步...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料劍蘭花：50排骨：400胡蘿蔔：100輔料生薑：2片鹽：少許具體步驟1.原料準備2.開水焯一遍3.芥蘭，用溫水泡上胡蘿蔔切塊備用4.水燒開，倒入排骨，燒開，撈出用冷水衝...
“這款湯搭配茅根、白茯苓、葛根、薏米、海底椰等。葛根，解表退熱生津。白茯苓，健脾祛溼，寧心安神。茅根，涼血清熱降壓。薏米，潤腸通便，祛溼排毒。海底椰，清熱除燥，潤肺止咳。各種食材搭配在一起，特別適用更年期婦女、易上火人...
“甘蔗茅根水功效：清熱生津，利尿解署。禁忌：糖尿病人不適。”食材明細主料甘蔗（適量）鮮茅根（適量）輔料冰糖（一塊）甜味（口味）砂鍋（工藝）半小時（耗時）普通（難度）甘蔗茅根水的做法步驟1、將甘蔗清洗處理乾淨，切成小段備用，冰糖一塊。2、將甘...
食材明細主料茅根（適量）胡蘿蔔（適量）炒薏米（適量）輔料水（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茅根薏米水的做法步驟1、炒薏米。2、胡蘿蔔半根切片。3、茅根洗淨切段。4、偷懶了直接用壺煮，放入薏米。5、放入胡蘿蔔。6、放入...
食材明細主料馬蹄（適量）茅根（適量）玉米（適量）西紅柿（適量）龍骨（適量）輔料薑片（適量）配料花椒（適量）鹽（適量）清淡（口味）爆（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）馬蹄茅根骨湯的做法步驟1、原料圖。2、龍骨洗淨入鍋，放幾粒花椒燒開，將浮沫衝淨瀝乾備用。3...
“功效:冬瓜，味甘、性寒，有消熱、利水、消腫的功效。另外，冬瓜含鈉量較低，高血壓患者經常食用冬瓜也可以增加排尿量，透過排尿可以使體內鈉和水的排出量超過攝入量，使血容量和細胞外液量減少，從而起到降壓作用。”食材明細主...
“很健康的一款養生甜品，是連寶寶都能喝的糖水材料，四季無火燥甜湯品，不容易有火氣，而且還很滋潤，全家適宜。”食材明細主料雪梨乾（25g）竹蔗（適量）茅根（20g）海底椰（15g）葛根（25g）無花果（5個）蜜棗（3個）輔料冰糖（適量（紅糖））甜味（口味）煮（工藝）數小...
“前陣子午託班老師曬的午餐，有劍花湯，想起好久沒煮過了，就買了點回來，本來想買筒骨燉湯的，中午去到超市沒有筒骨了，就買了這個也許是龍骨吧，這個骨頭也不錯，帶到肉多，更重要的是不是純瘦肉，是筋個肥肉相隔的那種。劍花有什麼功...
食材明細主料西紅柿（一個）輔料雞蛋（一個）調料香菜（適量）鹽（適量）水澱粉（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常蛋花湯的做法步驟1、所有食材準備就緒。2、把西紅柿丁和蔥花放入琺琅鍋里加適量水。3、適量鹽調味，大火燒開。4...
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