紅燒魚泡的做法 - 紅燒魚泡怎麼做
來源:飄香吧 2.92W
“很喜歡吃新鮮的魚泡呢~上次看到菜場有賣的就買了一些回來自己燒,哈哈,味道相當不錯哦~”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
紅燒魚泡的做法步驟
1、菜場買來的魚泡~用剪刀把上面的殘留物刮乾淨。
2、清理完的魚泡備用。
3、熱鍋冷油,放入薑片爆香。
4、薑片爆香後再倒入魚泡,加黃酒去腥,醬油上色。
5、爆炒至魚泡完全熟透,加入鹽和味精即可出鍋~
小竅門
魚泡一定要清理乾淨,不然會腥哦。
燒的過程中一定要放姜和黃酒去腥。