有關自己在家灌香腸的家常做法的精選大全
“寒流到了,突然降溫。往年每到過年才灌的香腸,今年因爲疫情不斷封城、靜態、居家時間充沛,也需要提高家人免疫力抵抗病毒。趁着能出門,採購豬肉,自己在家灌香腸。沒想到,味道出奇的好!煮好後滿屋飄香,吃一口脣齒留香!”食材明...
三個月。香腸通常是用豬肉搭配各種調料製作而成,儲存時間各有不同,最長時間可以達到180天。根據香腸的風乾程度,香腸的儲存方式以及密封程度的不同,最終儲存的時間也不同。香腸應該放置在通風乾燥的地方儲存,另外,要注意避...
“自灌香腸,乾淨好吃”食材明細主料後座豬肉(5kg)輔料香腸調料(2袋)蒜香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)灌香腸的做法步驟1、豬後座肉5KG,肥:瘦=2:82、切小塊,方便繳餡,切肉時將筋膜剔除3、繳餡,分成各2.5kg,因爲我要做兩種口味。...
二十至三十分鐘。蒸香腸需要冷水下鍋蒸,水開後蒸二十分鐘至半個小時即可。香腸的個頭比較大,需要適當的增加蒸香腸的時間。蒸好的香腸可以晾涼後直接食用,也可以切成片用於烹飪美食。蒸好的香腸可以搭配香乾製作香腸炒香...
麻辣家常蝦是比較好吃的一道家常菜,其實做法也很簡單,在家裏自己就可以做,而且做出來味道也和飯店差不多,而且用料也不是那麼麻煩,材料都是普通食材,最主要的是這道菜做出來味道鮮美,老少皆宜,營養健康,適合作爲家常菜,快來學一...
“這個是我們在辦公室灌好的香腸,味道很不錯哦~”食材明細主料豬肉(適量)豬腸衣(適量)輔料五香粉(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)五香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制灌香腸的做法步驟1、先把豬肉切成塊狀,放進絞肉機裏絞肉,將...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:240g熱水:100g冷水:50g雞蛋:4個(每張餅灌一個)蔥花:適量鹽:適量油:適量生菜:適量滬式甜醬(甜麪醬):適量輔料具體步驟1.麪粉用熱水燙一下,再慢慢加入涼水和成比...
“雞蛋灌餅的家常做法,步驟超詳細。這個可以頭天晚上把餅胚準備好,第二天只要把麪餅擀開就可以上鍋煎加灌雞蛋了,這樣早上就可以快速地做早餐了。”食材明細麪餅麪粉(80g)40度溫水(35g)油(1匙約5g)酵母(非常少量)輔料雞蛋(2個)蔥花...
“快過年了,自己灌點香腸吧,美味又衛生。”食材明細主料豬前肩肉(5000克)蔥段(適量)薑片(適量)鹽(100克)味精(100克)白綿糖(10克)醬油(30克)白酒(55度以上,分兩次使用)(200克)五香面(中藥店自制)(5克)原味(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)五香灌腸的...
水開後煮30分鐘左右。煮的時候最好是冷水下鍋,這樣水分能夠慢慢的進入到香腸中,這樣煮出來的香腸吃起來的口感更好。香腸在煮之前可以在清水中浸泡2個小時的時間,這樣可以將香腸中多餘的鹽分浸泡掉。香腸除了煮着吃還可...
自己灌的香腸蒸多久?相信不少的喜歡自己動手的小夥伴都喜歡在家裏自己製作香腸,不僅方面簡單,而且又幹淨衛生,因爲香腸不僅可以炒着吃、炸着吃、煮着吃等等,真實很美味的一道菜,香腸的吃法非常多樣,但是這樣的好吃的香腸,你...
30分鐘左右。香腸的主要食材是豬肉,隔着腸衣比較難煮熟。煮香腸時涼水下鍋,水開後轉中小火再煮半小時,這樣香腸可以徹底煮熟又可以吸收水分有彈性,肉質不會幹硬,吃起來口感最佳,而且涼水煮香腸也可以最大程度的保留蛋白質等...
食材明細主料前腿肉(10斤)輔料鹽(250g)十三香(45g)辣椒粉(200g)花椒粉(50g)白酒(200g)麻辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)自己灌香腸的做法步驟1、幹辣椒小火炒變色,放涼,用料理機磨成辣椒粉。2、花椒小火炒變色,放涼,用料理機磨成花...
“1、首先,將豬肉洗淨(豬肉最好肥瘦比例1:9;當然3:7也可以);豬肉太瘦,口感不太好(老貓個人感覺)2、將豬肉切成小塊3、將切好的豬肉放入容器中,備用4、將購買的腸衣放入水中,搓洗乾淨,再浸泡一下5、加入各種調料6、把這些原料攪拌...
7-10天。自制香腸的長短不同,大小不同,晾曬的時間也會不一樣。晾曬香腸時,需要放在通風處晾曬,以免香腸發黴變質。自制香腸做好以後,可以常溫儲存也可以放在冰箱冷凍儲存。自制香腸放在常溫儲存時,將自制香腸放在通風、乾燥...
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料五花肉:500梅頭肉:4530輔料五香粉:適量姜:適量紅酒:適量丁香粉:適量蒜米:適量生抽:適量鹽:適量白酒:適量白糖:適量具體步驟1.將買回來的梅頭肉切塊。2.然後按...
食材明細主料前腿肉(10斤)輔料鹽(100g)十三香(45g)姜粉(15g)辣椒粉(200g)花椒粉(50g)白糖(15g)白酒(100g)麻辣(口味)拌(工藝)數天(耗時)普通(難度)麻辣香腸的做法步驟1、幹辣椒小火炒變色,放涼,用攪拌機磨成辣椒粉。2、花椒小火炒變色,放涼,用料理...
“優質香腸色澤紅豔間有白色夾花滋味鹹口帶甜細品時芳香濃郁”食材明細主料豬肉餡(2000g)外脊丁(1000g)腸衣(一袋)澱粉(100g)輔料鹽(60g)白酒(20g)老抽(適量)胡椒粉(20g)糖(25g)雞粉(10g)山奈(5g)姜粉(10g)紅曲(適量)草果粉(10g)鹹甜(口味)煮(工藝)數...
“本人很喜歡吃酸奶.但買回來一盒只有一點點.吃的不過癮,在網上看到自己可以做.我就來試試.不需要什麼特殊的鍋.只要普通的就可以.做出來的味道很好吃呢.價格也便宜.酸奶.我買的是光膽的益生茵,1.9元一盒120克.牛奶也是光明的成包...
在這炎炎夏日裏,最適合躺在空調房裏,喝着冷飲,吃着冰棍,躺在沙發上追自己喜歡的電視劇。但是現在市面上賣的冰棍價格昂貴不說,添加劑也是非常的多。那麼如果我們想自己在家做冰棍,應該怎麼做呢?一起來看下吧。自己在家做冰棍...
“家常版灌湯包”食材明細主料豬肉(適量)豬皮(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)十三香(適量)香油(適量)餛飩皮(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常灌湯包的做法步驟1、豬皮切開,刮豬毛2、切豬皮放鍋裏...
十分鐘到十五分鐘。根據自己灌的香腸的大小粗細不同時間有所浮動,並且烤箱的溫度也要控制好,不要過高過過低,控制在180度到200度之間。烤的過程中要注意勤翻動,防止烤糊。中途也可以在表面刷一層油,這樣烤出來的口感更加好...
夏天到了,又到了可以吃小龍蝦的季節了,但是去外面的餐廳吃的時候總會遇到自己不喜歡的口味,不能說餐廳裏面的小龍蝦不好吃,只能說每個人的口不一樣,有什麼辦法可以解決呢?其實在家自己做小龍蝦就可以了,在家自己做可以做自己...
“自己可以動手在家輕鬆製作健康、美味香腸!在以前我認爲這種想法簡直就是天方夜譚,雖然我知道可以用漏斗或大可樂瓶剪開當漏斗,再套上腸衣,然後把醃好的肉一點點往裏塞,但從來未曾動過心想親自實踐一下,因爲這活可一點兒不...
灌腸,就是我們平時所吃到臘腸、香腸等,是將肉類調味灌入腸衣中製作而成,無論用來煎炸煮燉都十分美味。我們平常在外面吃飯偶爾會點上一份,逛超市或者菜市場也會看到。灌腸這麼好吃,我們自己可以做嗎?當然可以,很多家庭,特別...
熱門標籤
-
花旗參杞子蒸白鴿的做法步驟
喝青瓜味薯片的青瓜汁的做法步驟
柳蒿芽花捲的做法
豆渣香腸麪包的最正宗做法
上湯麪結牛心菜
五香乾豆腐拌黃瓜怎麼做
紅梨銀耳桂花糖水怎麼做
驢肉韭黃蛋餅的最正宗做法
玉米麪白麪窩頭的做法步驟
酸奶三明治小方的家常做法
西紅柿青椒蓋澆面怎麼做
豆皮燉羊肉
雞蛋拌豆乾怎麼做好吃
蜜紅豆的簡單製作方法
黃油飯的做法步驟
青麻婆豆腐的最正宗做法
五彩椒炒雞雜怎麼做
奶香全麥香蕉餅的做法
腸仔湯米粉的最正宗做法
板鴨燒腐竹的家常做法
鮮蝦青菜鮮肉餃子
紅薯水果沙拉怎麼做
香香的炒飯的家常做法
清炒西葫蘆片
臘肉丸
花膠奶凍
蜂蜜香蕉燕窩怎麼做
春季潤燥湯水蘿蔔絲蝦滑豆腐湯
西蘭花早餐餅怎麼做好吃
洋蔥小南瓜疙瘩湯的做法步驟
麻辣青椒雞絲的做法步驟
虎皮尖椒炒藕片怎麼做好吃
南乳豆芽的家常做法
翠珠象牙白
水晶湯包怎麼做好吃
淮山鴨肉湯的做法步驟