有關蔥油白蛤怎麼做的精選大全
“天天去逛菜市場，卻缺少發現精神，市場裏新開了兩家以海鮮爲主的小店鋪，居然都沒有發現。至到朋友跟我說到我才跑去看看。每次發現新食材，都莫名的開心，可以嘗試更多新鮮的食物，真是太好了。以前買蛤蜊，都是從一家批發店裏買...
“蔥油白切雞是一道色香味俱全的美味菜餚，屬於粵菜系。據說使用廣東的“清遠雞”最好，北京沒有也可用一般的子雞來代替。吃起來雞肉鮮嫩具有蔥油香味，下酒之涼菜。”食材明細主料雞腿肉（250克）輔料六月鮮醬油（2湯匙）大蒜（15克...
食材明細主料蛤蜊（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥爆蛤蜊的做法步驟1、1.熱鍋涼油爆香花椒、薑絲、紅辣椒、蔥段2、2.放入蛤蜊、大蒜，大火爆炒。蛤蜊會出水，所以不能用小火，以免蛤蜊開口慢...
食材明細主料蛤蜊（適量）輔料姜（適量）調料蔥（適量）料酒（適量）醬油（適量）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）姜蔥蛤蜊的做法步驟1、熱油放薑絲和蔥頭那部分爆香。2、放入蛤蜊翻炒，蛤蜊提前用油少許鹽醃製泡水一會兒。3、翻炒片刻加...
食材明細主料包白菜（適量）輔料香醋（適量）蔥（適量）辣椒（適量）醬油（適量）白糖（適量）味精（適量）香油（適量）鹽（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蔥油包白菜的做法步驟1、包白菜放水裏擇洗乾淨，然後用手撕成小塊。2、蔥洗淨切碎，辣椒切小...
食材明細主料茭白（3根）輔料香蔥（適量）生抽（適量）蔥香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔥油茭白的做法步驟1、食材茭白，香蔥2、茭白洗淨切一寸左右長條，香蔥切蔥花3、熱鍋倒油放蔥花煸香4、倒入茭白煸炒5、煸炒過程中倒入生抽繼續...
“吃了蛤蜊肉，百味都失靈~蛤蜊肉質鮮美無比~這裏介紹最最最簡單又好吃的家常做法”食材明細主料蛤蜊（適量）輔料香蔥（適量）姜（適量）配料料酒（適量）鮑魚汁（適量）蒸魚豉油（適量）蔥香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥香蛤蜊的做法步驟1...
食材明細主料梅蛤（500克）輔料薑片（適量）香蔥（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蔥姜梅蛤的做法步驟1、食材：梅蛤（已吐完泥沙洗淨）。2、薑片、香蔥。3、燒鍋倒油燒熱，下入薑片爆香。4、接着，下入梅蛤...
食材明細主料白蝦（400克）輔料大蔥（三段）姜（一塊）蒜（五瓣）配料蒸魚豉油（一湯匙）鹹鮮（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥油爆白蝦的做法步驟1、原料圖。姜蒜切片，一段蔥切段。2、鍋裏放油，把兩段大蔥剖開，放入慢慢炸焦。一定要焦了蔥油...
“生炊少鹽留原味，蔥油花蛤鮮來了。”食材明細主料花蛤（半斤）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料輕系列醬油（1~2勺）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔥油花蛤的做法步驟1、主要食材如圖所示示意，花蛤、六月鮮輕系列醬油。2、花蛤...
食材明細主料白蛤（350g）輔料薑片（適量）蔥段（適量）蔥花（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）姜蔥炒白蛤的做法步驟1、白蛤洗淨，放入加有鹽的清水裏泡2小時，讓白蛤吐出沙子，然後撈出瀝乾2、鍋裏放油...
“愛的味道故事：【童年的味道】爺爺，不知不覺，您已經離開我們十五年。前天我在一家館子吃到一份蔥香蛤蜊，隱隱約約覺得這滋味又有了過去那種熟悉的感覺，眼淚就劃了下來。還記得小時候您抽着煙瞪我們的樣子，還記得我們在您上...
“我覺得這個夏天我和小谷仔吃得最多的就是這個蔥爆油蛤了。因爲相對於花蛤來講，我覺得油蛤的肉質更肥潤、更鮮美，而且口感很脆，更重要的是，我覺得油蛤沒花蛤那麼多泥沙，所以炒的時候不用擔心因爲泥沙問題而影響了口感。哈...
“上牀蘿蔔，下牀姜，晚上拌一個蔥油蘿蔔絲也是不錯的選擇”食材明細主料白蘿蔔（500g）香蔥（適量）輔料鹽（適量）食用油（少許）白砂糖（適量）麻油（少許）蔥香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔥油白蘿蔔絲的做法步驟1、選擇食材2、將蘿蔔洗淨刨...
“麻蛤是我家喜歡的食材，記得我小時候，麻蛤很便宜，一塊錢能賣一大鐵杴，現在也不算貴。10到15塊錢一斤。做一道蔥油拌麻蛤。鮮美！”食材明細主料麻蛤（適量）輔料蔥（適量）花椒（適量）鹽（適量）蔥香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔥油麻蛤...
食材明細主料白玉菇（400克）輔料蒜（3瓣）小米椒（4個）食鹽（半勺）生抽（10克）蠔油（10克）小蔥（2根）食用油（20克）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）進階（難度）蔥油白玉菇的做法步驟1、白玉菇清洗乾淨。2、將洗淨的白玉菇放入微波爐專用飯煲內，加入食鹽，煲...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料花蛤：400g輔料料酒：25ml薑片：10g蒸魚豉油：適量香蔥：10g具體步驟1.買回的花蛤事先用鹽水浸泡半天去泥沙，然後入開水中焯燙至剛開口（水中加入一個薑片和一...
“斬雞，是一道名菜，肥而不膩，雞肉鮮，香，嫩，是節日裏一道不可缺少的菜。”食材明細主料三黃雞（750克）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）姜（適量）蔥（適量）鮮抽（適量）雞精（適量）糖（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蔥油白斬雞的做法步驟1、取...
食材明細主料花蛤（415克）輔料薑片（適量）蔥段（適量）配料料酒（適量）蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油花蛤的做法步驟1、材料：花蛤2、薑片、蔥花、耗油3、將吐完泥沙的花蛤清洗清洗，撈出待用。4、燒鍋倒油燒熱，...
“在大連生活了兩年，所以對海鮮超級熱愛，回到了北方的家，總是找不到新鮮的海鮮，最近發現一家海鮮排擋的蛤蠣倒是新鮮所以常買來吃。在大連叫這種貝殼爲蜆子，家鄉這邊都叫蛤蠣或者花甲，其實都一樣。蜆子，最平民的海鮮，料理方法...
“初秋，天氣好，外面有着太陽明亮卻溫柔的光線，心情也不錯，慢條斯理的準備着瑣碎的材料，仔細的清洗，愉悅的烹飪，聽沙司咕嘟咕嘟滴響，香氣開始瀰漫在廚房。然後洗乾淨手臉，找個喜歡的電視，用一個自己覺得最舒服的姿勢窩在沙發裏，細...
“長久以來，對於一切有毛的動物都會條件反射般的感到恐懼，即使有時候會覺得某種動物無比可愛，也不太會用手去觸摸，還記得在家那會兒，老爸殺雞，讓我幫忙提個雞腳，我也會用紙將雞腳包好，一方面小潔癖的作祟，另一方面，當雞被宰殺後...
“這是媽媽常做工的一道小鹹菜，蒸好後的鹹菜，有淡淡蔥香，配粥非常不錯。”食材明細主料小白菜（適量）輔料蔥（適量）配料油（適量）鹽（適量）蔥香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔥油小白菜的做法步驟1、小白菜洗淨。2、灑上鹽，拌勻。大約...
“粵菜中的傳統菜“蔥油白斬雞”很是有名的，也是粵菜中的代表菜之一。酒席中，通常把它作爲白滷水拼盤來招待客人，吃起來原汁原味兒非常地道！我也常做這道菜，主要是做起來比較簡單省事，吃起來味道也好，咀嚼起來皮脆肉嫩，尤其碼...
食材明細主料蛤蜊（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）蒸魚豉油（適量）醬油（適量）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥油蛤蜊的做法步驟1、待蛤蜊吐淨泥沙，刷洗外殼，沖洗數遍至水清。2、鍋中加水燒開，放姜、料酒、蛤蜊燙至斷生殼開後...
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