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“艾葉四季都有,唯有春天的更清香鮮嫩。艾葉有溫經止血、散寒祛溼的作用,對女性來說是一種非常滋補的食材。”食材明細主料鮮艾葉(200g)普通麪粉(適量)輔料蒜末(適量)泡椒(2個)芝麻油(適量)油(適量)糖(適量)醬油(適量)苦味(口味)蒸(工藝)十...
“湖南風味的粉蒸肉,香濃軟糯,鹹鮮適口,沒有一點油膩感,非常適合老人和孩子食用。”食材明細主料肋排(500克)米粉(適量)輔料蔥花(少許)紅椒(少許)配料鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)橄欖油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)...
食材明細主料糯米粉(2000g)艾葉(1000g)輔料香蕉葉(數張)紅糖粉(500g)芝麻(100g)花生(500g)白砂糖(100g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)艾葉粑的做法步驟1、把剛摘回來的新鮮艾葉選取嫩葉的部分水洗乾淨2、把洗乾淨的嫩艾葉用熱水...
食材明細主料艾葉(1.3kg)輔料食用鹼(200g)糯米粉(1kg)粘米粉(0.5kg)鹽(12g)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)艾葉粑粑的做法步驟1、艾葉1.3kg清洗乾淨糯米粉1kg粘米粉0.5kg食用鹼200g鹽12g模具一個。2、燒一鍋水水開下一半鹼再...
“艾葉的清香加上雞蛋的蛋香,實在是簡單又美味呢😊”食材明細主料艾葉(100g)雞蛋(2個)輔料生抽(1勺)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)艾葉煎蛋的做法步驟1、雞蛋打散2、滴入少許生抽3、艾葉洗淨4、切之前用手抓實5、再切碎6...
食材明細主料白蘿蔔(500g)幹香菇(8朵)瘦肉(150g)蒜頭(3瓣)糯米粉(350g)粘米粉(150g)艾葉(50g)輔料鹽(1匙)黑胡椒粉(少許)蠔油(2勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)艾葉客家蘿蔔粄的做法步驟1、白蘿蔔去皮,刷細絲,再擠幹水份,備用。2、瘦肉...
食材明細主料艾葉(適量)雞蛋(適量)輔料水(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)艾葉炒蛋的做法步驟1、雞蛋三個。2、打散備用。3、艾葉洗淨。4、切碎。5、將艾葉碎和蛋液拌勻。6、鍋子燒熱後倒入艾蛋液煎熟。7...
“炸艾葉粄”食材明細主料幹艾葉(適量)糯米粉(適量)糖(適量)調料油(適量)甜香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸艾葉粄的做法步驟1、曬乾的艾葉放烤箱微烤。2、放入破壁機磨。3、艾葉粉和糯米粉糖粉混合,加水揉。4、成型入油鍋炸...
食材明細主料麪粉(適量)艾葉(適量)輔料水(適量)調料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)艾葉餅的做法步驟1、又買了一網兜艾葉。2、留下嫩葉洗淨。3、飛水二分鐘撈出。4、過冷水。5、瀝去水後切碎。6、...
“艾葉煎粄(炒艾葉版),小時候的味道,以前看長輩們經常用這種方法做,簡單方便,端午拔艾曬乾儲存,一年四季都可以做。”食材明細主料糯米粉(400)粘米粉(100)艾葉(適量)輔料糖(適量)甜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)艾葉煎粄的做法步驟...
“艾葉煮雞蛋是一道端午節時享用的節日菜餚,幾乎適合所有人食用,尤其適合女性朋友、宮寒患者、痛經患者食用。艾葉味辛、苦,性溫,歸脾、肝、腎經;具有較高的營養價值,因含有側柏蓮酮芳香油而具有獨特風味。中醫學上常以艾葉...
“艾葉可是個好東西,它能祛寒、除溼、通經絡,並具有溫經止血,散寒止痛,降溼殺蟲的功效,同時對女同志月經不調,痛經,宮寒不孕,胎動不安,心腹冷痛有非常好的療效。在我們鄉下,幾乎家家戶戶都會種上幾顆,每逢受涼感冒,咽喉疼痛、渾身...
食材明細主料豬肉(適量)輔料生抽(適量)蒸肉粉(2袋)調料鹽(1勺)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常粉蒸肉的做法步驟1、準備新鮮豬肉,洗淨切片備用。2、切好的豬肉放入適量生抽,一勺鹽抓勻,倒入適量蒸肉粉抓勻醃製10分鐘。3、...
食材明細主料艾葉(一把)輔料糯米粉(適量)粘米粉(適量)調料白糖(適量)花生(適量)甜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)艾葉餈的做法步驟1、艾葉一把三塊錢,摘了葉子,洗淨用淡鹽水泡十分鐘。再過熱水焯兩分鐘,冷水泡五分鐘。料理機打碎...
食材明細主料艾葉(1.5斤)餡料白糖(適量)炒芝麻(適量)花生米(適量)糯米粉(適量)粘米粉(適量)香草(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)艾葉果的做法步驟1、艾葉洗乾淨,開始用鍋子煮開水,然後把洗好的艾放進去煮3分鐘後倒入少許的鹼水。2、我...
“這個艾葉餅是幾個月前做的,由於調粉的時候沒掌握好,蒸出來的效果比較差不成型,雖然不影響吃的口感與味道,但個人感覺做得失敗,所以一直閣至在電腦裏。最近剛從國內回來沒怎麼做菜,纔將它翻了出來。艾葉據說好處很多,因此我...
“春天,這是艾葉發嫩芽的季節。艾葉的功效很多,其中治咳嗽就是它的功效之一。方法就是去新鮮的嫩艾葉和雞蛋一起煎就可以了。今年春天我也一直咳嗽,所以這個方法就用了起來。在這裏也分享給大家了。”食材明細主料嫩艾葉...
食材明細主料艾葉(適量)雞蛋(適量)輔料開水(適量)調料鹽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)艾葉蛋湯的做法步驟1、艾葉洗淨。2、將艾葉飛水。3、過冷水備用。4、鍋子燒熱放入雞蛋。5、煎好後放入開水。6...
“昨天傍晚去野山坡上摘了些剛出土的艾草,肥沃的和充足的雨水土地滋潤着萬物,艾草一簇簇長得嫩綠粗壯!今天做了些青團,清香的青團混合着豆沙的甜以及蛋黃的香,真的很好吃呢!我的公衆號【杜鵑花美食】,關注後即可檢視我每天爲...
“春天,艾葉的清香醉人心脾!一口一口吃點,再好不過啦!”食材明細主料艾葉(300g)粘米粉(200g)糯米粉(600g)鹹蛋黃(8顆)肉鬆(300g)沙拉醬(100g)輔料小蘇打(5g)白砂糖(50g)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)艾葉青團的做法步驟1、艾葉清洗幹...
20分鐘左右。把艾團做好後放到葉子上,放入鍋中大火蒸15到20分鐘即可,但具體的時間還取決於做的艾團大小和放的餡料,如果包的艾團比較大,或者裏面放置了肉餡之類的,爲保證熟透可以適當多蒸幾分鐘,蒸熟後隔幾分鐘再開啟鍋蓋觀...
“艾草是一種很好的食物,可以調經,安胎,除溼等之效。在中國農村每年清明節家家必做的美食,如艾米果。對於不喜歡吃糯米的美媽,可以試試艾葉饅頭,今天跟大家分享艾葉饅頭做法。”食材明細主料艾葉(200g)麪粉(500g)輔料酵母(5g)白糖...
“今天不用煎的,改用蒸的來做艾葉粑粑”食材明細主料艾葉(100g)糯米粉(500g)輔料白砂糖(120g)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清香艾葉蒸粑的做法步驟1、艾葉選嫩的,洗淨瀝乾2、加200克清水,用攪拌器打爛3、糯米粉倒入大碗中...
“前些日子看到美食家老楊的廚房做的粉蒸肉特別有食慾,所以昨天晚上就準備做下試試,本來沒有太大的信心,所以照片都沒拍全,只將醃製時和成品後的粉蒸肉照了下來,誰知做出來一嘗後,特別好吃,真是太后悔沒有把照片全程...
“艾草,這個中草藥,相信大家對於這個名字應該是很熟悉的,但是大家知道嗎,艾草的用途廣泛,既可外用也可內富,它對女性作用起到很重要的作用,女性體寒,女性貧血,這些疾病都是可以透過艾草來進行改善的。南方的天氣暖得早,一場春雨...
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